La rebelión de las Comunidades

UN LIBRO ILUSTRADO SOBRE LA HISTORIA DEL CRECIMIENTO COMERCIAL, EMPRESARIAL Y URBANO DE BARRANQUILLA La Cámara de Comercio de Barranquilla con motivo de sus 100 años ha publicado un libro que a través de un relato fotográfico y tres miradas históricas, visibiliza la significación de la Cámara y del empresariado barranquillero como generadores de Capital Social y su rol como promotores del proyecto de ciudad en términos institucionales, urbanísticos, portuarios, comerciales e industriales. Un libro de lujo que articula la historia de la CCB con la historia empresarial de Barranquilla, ...

A la mesa con los reyes cuenta cómo nace la gran cocina francesa en la época de Luis XIV y su corte, y cómo luego, en el reinado de Luis XV, ésta pasa a ser el centro de la cultura, y se convierte en modelo de las costumbres y la moralidad de la época. La cocina se seculariza, se aparta de las deidades tutelares que la habían orientado hasta entonces, es decir, de la medicina y la religión. En la mesa ya no imperan las voces del doctor y el sacerdote, sino el gusto. El buen gusto en la comida fluye hacia una forma de regulación colectiva: incluso el buen burgués puede reconocer, ya...

Escrita por Diego Barros Arana, uno de los más grandes eruditos de Latinoamérica, la Historia general de Chile relata toda la historia del país desde la prehistoria hasta 1830. Este primer tomo relata los orígenes de los antiguos habitantes de Chile y llega hasta las últimas campañas y la muerte de Pedro de Valdivia.

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