Lo viejo y lo nuevo

El organismo social - Los empirismos del Nuevo Mundo - La teoría de la información - Industria cultural, ideología y poder - Economía política - El regreso de lo cotidiano - La influencia de la comunicación.

El manual Servir con estilo se dirige a los jovenes que empiezan a trabajar en gastronomia, a los empresarios y jefes de restaurantes que quieren implementar un estílo de servicio elegante dedicado 100 por ciento a la atención del huésped o comensal. La publicación sirve también como manual y fuente de inspiración a los profesores e instructores de gastronomía y contempla algunas reglas de protocolo. Estas informaciones nos dan una primera orientación en la materia de cortesía y comportamiento. El libro contiene 11 capítulos y no pretende cobijar totalmente todos los tipos de...

Por fin las cuatro primeras entregas de La Venganza de la Tierra, la saga que ha conmocionado a lectoras y lectores de todo el mundo, reunidas en un única obra. MARE NOSTRUM Gaia, o Demeter, la Tierra, la Madre Naturaleza, se ha cansado de las mujeres y de los hombres. Va a iniciarse una Gran Extinción. Empezará en el Mediterráneo, en la isla de Mallorca, y después se extenderá a todo el planeta. En un pueblo pesquero del Levante de la isla Odisea Pascual será testigo del comienzo de la Catástrofe mientras trata de poner en orden su vida. Al mismo tiempo el biólogo Pere Quetglas...

Propuesta práctica para que niños y niñas de Primaria y Secundaria aprendan a utilizar los medios de comunicación. Presenta también una fundamentación teórica para los profesores con el fin de desarrollar una serie de actividades