Nutrición para educadores

La segunda edición del libro Nutrición para Educadores se puede considerar como una obra excepcional tanto en su contenido y presentación como en la forma pedagógica de tratar los distintos temas. No cabe duda que el autor bajo el término educadores ha querido ir más allá del ámbito institucional del mismo, entendiendo como tales, a todo los profesionales de la nutrición que tienen como una de sus responsabilidades, la proyección social de esa ciencia a través de la educación para conseguir la mejor salud. INDICE: Conceptos y objetivos de la nutrición. Nutrientes. Hidratos de...

Aquesta publicació presenta una proposta antològica sobre el desenvolupament i els avenços en l’àmbit de la promoció de la salut en els vint-i-cinc anys d'implantació d'aquesta estratègia salubrista institucional a nivell global. \nEl contingut del llibre inclou les perspectives, els enfocaments i les crítiques al moviment de promoció de la salut en tres temps: passat, present i les propostes existents en relació als reptes de futur.\nEn la llibre ha participat reconeguts experts i figures de la tasca global de la promoció de la salut en representació del sector governamental,...

El barbasco es un tubérculo que crece en el sur de México y que en 1940 se descubrió que servía como materia prima ideal para el desarrollo de hormonas sintéticas esteroides las cuales, a su vez, sirven para crear importantes medicinas como la cortisona y las píldoras anticonceptivas. Con este descubrimiento se detonó una carrera por su control y explotación en la cual los principales afectados fueron los campesinos que por ignorancia y falta del respaldo del gobierno fueron los más afectados. La autora hace un recuento de toda la historia de este capítulo en la historia de México, ...

Un valioso texto para los terapeutas ocupacionales de hoy. Es el primero de un género escrito íntegramente por terapeutas ocupacionales desde una perspectiva rigurosa que intenta reflejar la realidad, conjugando los aspectos teóricos y prácticos de la profesión. Proporciona una visión general de las características de la intervención ocupacional, así como de los modelos profesionales y su evolución en el nuevo milenio.

La doctora Casado aborda, de manera fácil y amena, los cambios que se van produciendo en nuestro cuerpo desde la adolescencia a la "mayorescencia", para que podamos cuidarnos a nosotras y a los nuestros. Nos muestra cómo adoptar estilos de vida saludables para disfrutar al máximo de cada edad en aspectos como la sexualidad, el ámbito laboral, el doméstico, el cuidado de los hijos o de los padres, la menopausia y la madurez, todo ello desde nuestra interacción con el entorno y en el día a día.