Pepe diente pocho

ÍNDICE: Introducción. Composición. Aspectos nutricionales. Grasas de la dieta, salud y enfermedad. Aspectos toxicológicos: toxicidad producida por componentes naturales; componentes mayoritarios; componentes menores; toxicidad producida por compuestos de alteración; alteración de aceites y grasas; influencia de procesos tecnológicos; efectos de los compuestos de alteración; toxicidad producida por contaminación. Bibliografía.

Primera edición de esta obra didáctica y práctica, que viene de la mano de profesores de distintas escuelas nacionales y latinoamericanas. Nace con el proposito de ser un libro de referencia y aprendizaje, que recoja en un solo volumen múltiples aspectos que se encuentran dispersos en otras obras. Incluye conceptos básicos, planes de cuidado y estrategias que ayudan a identificar problemas en situaciones clínicas, establecer prioridades, implementar acciones y evaluar el cuidado de enfermería. El objetivo de los autores es que los estudiantes que cursen la asignatura adquieran las...

Agentes patógenos camuflados como bienes de consumo: una fuente de insultos para la biomecánica del usuario e igualmente una agresión gota a gota.Indice resumido: Salud y fatiga de materiales. Concepto de diseño. Diseño industrial. Principios básicos del diseño. Una sociedad en carnaval continuo: del diseño útil al diseño mascara. Información y mensajes de "diseño". Primum nonnocere. Vivienda, urbanismo y salud pública. Diseño adaptativo, diseño preventivo, diseño racional. Sillas de autor: estética atrevida, diseño perverso. Ergonomía y diseño.Miguel Rodríguez Jouvencel...

Ya conoces el final de esta historia: el final eres tú. Un resultado único e irrepetible entre los millones de variantes posibles, una casualidad extraordinaria. Desde aquella célula inicial formada por los gametos de tus padres, son muchos los acontecimientos biológicos y biográficos que te han convertido en el adulto que eres ahora. Este largo proceso se conoce como "neurodesarrollo", y en este libro se desgranan sus claves. Dirigido a todos los públicos, se explican los conocimientos actuales de esta ciencia, ilustrados con historias reales que nos permiten entender los procesos por...