Pescados y mariscos

100 recetas exquisitas para bajar de peso es un completo muestrario para disfrutar de una cocina baja en calorías pero sabrosa y de fácil preparación con platos de todo el mundo, con ingredientes sanos y deliciosos, para eliminar esos kilos de más.

Este libro contiene una amplia variedad de recetas para preparar matambres de distintas carnes y, también, incluye algunas recetas de deliciosas carnes rellenas para comer frías o calientes.

Las tartas son la solución ideal para planear un postre, la merienda o el desayuno. La variedad de rellenos que admiten es infinita y este libro sólo incluye distintas opciones que esperamos sean el disparador para nuevas recetas.

Descorchados es hoy la más importante referencia de vinos sudamericanos. Publicada por primera vez en 1999, por ya más de dos décadas analiza la escena vitícola de este lado del mundo, un extenso y profundo reporte anual sobre los mejores vinos de Sudamérica, pero también sobre las tendencias y de los nombres que hay que conocer. Nuevas regiones, nuevos tipos de uvas y nuevos estilos de vinos, una foto en gran angular de lo que hoy sucede en las principales regiones productoras de Latinoamérica y más de 4.000 vinos para beber. ¡Que disfruten!

Una obra imprescindible para conocer el mundo del vino en profundidad, desde una perspectiva novedosa y de la mano de prestigiosos especialistas. Un libro realmente diferente que repasa el mundo del vino a partir de las variedades de uva, ahondando en su enología, morfología y sus maridajes. Se incluye una completisima descripción gráfica sobre todos los diferentes aspectos de cada variedad, desde el suelo en el que crecen hasta la forma de la hoja, racimo, interior y exterior de la uva, poda de la cepa, etc...Cada capítulo se completa con recetas de cocina, elaboraciones exclusivas de...

Celiac disease is a disorder that presents serious health threats and requires specialized treatment. For an afflicted person, the consumption of wheat, oat, barley, or rye glutens causes the destruction or atrophy of villi in the small intestine, thereby preventing the absorption of vital nutrients. This book provides, in addition to a general overview of the condition, a number of delicious gluten-free recipes.

La guía esencial para acompañar a tus hijos en el reto del vegetarianismo ¿Cómo reacciono si mi hijo adolescente quiere dejar de comer carne? ¿Su decisión nos influirá a todos? Está en fase de crecimiento, ¿será sano? ¿Y si quiere ser vegano? ¡Que no cunda el pánico! Escrita por una madre, esta guía, práctica y divertida, reúne la información necesaria para saberlo todo sobre el vegetarianismo. Con consejos prácticos para comprender y apoyar la decisión de tu hijo o hija, recomendaciones para llenar la despensa y más de 50 recetas fáciles y rápidas.