Principios básicos de bioquímica de los alimentos

"Un libro de divulgación científica diverso, innovador y de agradable lectura, que trae una nueva y original visión de los más recientes resultados de la astronomía moderna" Gael Chauvin Investigador Observatorio de Grenoble, Francia Descubridor del primer planeta por imagen directa --- "¡Qué original e inspiradora aproximación a la Astronomía! Los autores presentan una variedad de diferentes aspectos de la investigación astronómica actual, enmarcándola en sus contextos sociológicos y culturales. Las temáticas cubiertas lo son con pulcritud y precisión, pero es la mezcla de...

El autor de este libro explica en qué consiste el asombroso conjunto de astros que vemos moverse en el cielo. Describe los cuerpos del sistema solar y sus movimientos dentro del espacio infinito poblado de estrellas y galaxias.

Mónica Fernández-Aceytuno, una de las mayores divulgadoras de la Naturaleza en nuestro país, repasará en este libro práctico y generalista la geografía de España y se centrará en explicarnos de forma sencilla la diversidad de la flora y fauna de cada región. No debemos olvidar que España es el país de Europa con mayor biodiversidad. El libro tendrá dibujos, explicaciones sencillas, cierto aire poético y será, sobre todo, entretenido y divulgador

Esta obra, que reune una seleccion de 15 ensayos que examinan la problematica de la popularizacion de la ciencia y la tecnologia, responde a la necesidad de disponer de material de apoyo para las actividades de centros de docencia universitaria e investigacion en Iberoamerica. Se ha privilegiado la pluralidad de posiciones y se hace hincapie en la necesidad de continuar con una reflexion analitica, teorica y metodologica.