Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. HOTG0208

En su bestseller internacional "Los primeros 90 días", el gurú de la transición Michael D. Watkins esbozó una serie de principios básicos para ponerse al día rápidamente en nuevas funciones profesionales. Desde que ese libro fue publicado, Watkins ha trabajado con miles de líderes, ayudándoles a acelerar sus transiciones. Estos líderes plantearon preguntas desafiantes sobre cómo aplicar los principios básicos en situaciones de la vida real. La verdad que surgió: el marco de los primeros 90 días puede aplicarse en cada transición, pero la forma en que se aplica es completamente...

Este libro tiene como finalidad el dar a conocer todos aquellos datos básicos de partida para el desarrollo del Plan Estratégico. El contenido teórico que aporta muestra las diferentes técnicas de planificación desde la perspectiva fundamental del Marketing.

La etimología de «logística» se relaciona con la palabra griega logos, que significa «idea» o «palabra», y hace referencia a la ciencia del cálculo y de los números, según la cual la realidad puede ser objeto de cálculo lógico, coherente. En la Atenas del imperio griego, los logistas (logistaæi) o contadores formaban junto con los eutinos (euzunoi) o censores, diez de cada clase, una especie de tribunal de cuentas. Eran elegidos anualmente por la Bulé (senado ateniense) entre sus miembros. Los funcionarios atenienses que manejaban fondos del erario público debían presentar...

---¿Qué es la sociedad civil? ---Tú, yo, nosotros. Con esta escueta fórmula, el autor resume el fundamento de la sociedad civil: cuando yo, desde mi soledad, busco al otro, cuando lo necesito o me necesita; cuando otros muchos, como tú y como yo, se agrupan para hacer lo que cada uno solo no puede hacer. La sociedad civil es hoy un fenómeno social pujante, en alza, capaz de crear un tejido social tupido y benefactor, que cubre la geografía hispana con 432.966 ---casi medio millón--- de asociaciones voluntarias, sin ánimo de lucro e independientes del Estado. Esta sociedad civil está ...