Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. HOTG0208

Si sentís que antes te resultaba más fácil manejar la empresa y que, para consolidarla en un nivel diferente, tenés que desenredar esa madeja de hilos invisibles, aquí encontrarás herramientas concretas para ir avanzando paso a paso. Este libro es una oportunidad para que identifiques dónde estás parado, hacia dónde querés ir y cómo lograr los objetivos que buscás. Con métodos simples te ayuda a detectar recursos, potenciar tus fortalezas y enfocar las funciones del negocio. Esta lectura no solo es un recurso indispensable para la rentabilidad, sino también para la...

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

¿Por qué algunas personas son brillantes tomando decisiones y otras son torpes una y otra vez? ¿Por qué algunos siguen su instinto y triunfan, mientras que otros acaban siempre dando un paso en falso? En este libro revolucionario, el periodista estadounidense Malcolm Gladwell nos explica cómo pensamos sin pensar, de dónde proceden las decisiones que parece que tomamos en dos segundos, pero que no son tan simples como aparentan. ¿Por qué algunas personas son brillantes tomando decisiones y otras son torpes una y otra vez? ¿Por qué algunos siguen su instinto y triunfan, mientras que...

Recopilación de ensayos escritos por académicos de varios países para contribuir al estudio de las modificaciones en los modos de producción, especialmente del capitalismo en las economías prominentemente agrarias de América Latina durante los siglos XIX y XX.