Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. HOTG0208

El objetivo de esta obra es realizar un estudio de cómo las Nuevas Tecnologías están influyendo en las empresas del sector turístico y que alteraciones se producen en su estructura y competitividad, analizando para ello las empresas turísticas tradicionales y las virtuales. El estudio se completa con el análisis de la empresa Amadeus por ser la que utiliza los medios más avanzados de las Tecnologías de la Información y la Comunicación dentro del sector turístico.

Las decisiones empresariales. Planificación y control de operaciones. Organización. Dirección de recursos humanos. Guía para la resolución de problemas de programación lineal utilizando Microsoft Excel 97/2000.

INDICE: El control de calidad en perspectiva. Fundamentos de estadística y probabilidad en el control de calidad. Control estadístico de procesos. Gráficosde control para características variables de calidad. Procedimientos especiales de control de procesos. Propiedades de los gráficos de control. Gráficos decontrol de atributos. Análisis de la capacidad del proceso. Introducción a lagarantía de calidad y el control de aceptación. . Muestreo de aceptación por atributos, lote a lote. Procedimientos de aceptación basados en AQL. Otros procedimientos de aceptación. Muestreo continuo ...

En los últimos 30 años, la región de Centroamérica y la República Dominicana ha vivido un periodo de estabilidad y progreso económico en donde le ha apostado a la integración comercial, a la atracción de inversión extranjera directa y a la consolidación de la democracia de sus países. Sin embargo, las condiciones externas que en el pasado parecían favorables para la región podrían complicarse en un contexto de simultaneidad que la región no había vivido antes. En material comercial, la región se ha visto afectada por el impacto en los flujos de comercio derivado de la última ...