Promocionando la salud y la alimentación saludable

Mas de 100 autores, coordinados por los doctores Manuel Hernández Rodríguez y Ana Sastre Gallego, nos presentan probablemente el mejor y mas completo TRATADO DE NUTRICION HUMANAeditado en español.INDICE RESUMIDO: Alimentación y nutrición: delimitaciónconceptual y perspectiva histórica. Bioquímica: Estructura,metabolismo y función de los nutrientes. Fisiología de la nutrición. Bromatología. Nutrición clínica. Nutrición y saludpública.

The "Actas" of the Academy are included in the Anales. Those for 1861-1868, which have appeared only in part in vol. 1-5 are published in full in vol. 47, 1910/1911. In vol. 49-50,52- are included contributions by members of the Academy hitherto unpublished, or published in other periodicals, from the beginning of the Academy's activities.

Las estadísticas de la Organización Mundial de la Salud demuestran que la cantidad de personas que padecen diabetes aumenta de manera alarmante. ¿Se trata de una enfermedad de la civilización? ¿La tecnología y la alimentación actuales son parte fundamental del problema? Y qué ocurre con los niños, ¿por qué la diabetes es hoy la segunda enfermedad crónica más común en la infancia? Descubre todo lo que necesitas saber sobre una enfermedad que está tomando forma de epidemia.

Siguiendo la estela del volumen anterior dedicado a la cirugía, los dibujos del atlas dedicado a la dermatología facilitarán las explicaciones que sobre las particularidades anatómicas, fisiológicas y patológicas de la piel, realice el veterinario a sus clientes, así como de las pruebas diagnósticas, tratamientos y técnicas quirúrgicas que tenga que instaurar en algunos casos. Cada una de las láminas está pensada para ayudar en los diferentes aspectos clínicos de la consulta de dermatología, desde las bases anatómicas y fisiológicas de la piel y sus anejos, hasta la...