Seguridad alimentaria, seguridad nacional

Bífidos, sirtuínas, fitoestenoles, absorción celular, nanoesferas, palabras mágicas con las que nos bombardean desde los anuncios y los estantes del supermercado. Todo el mundo quiere que nos cuidemos, todos los productos parece que nos ayudan a ello. Sin embargo, a pesar de este aparente conocimiento sobre alimentación y nutrición y del acceso fácil, que no barato, a todos estos compuestos, las principales causas de enfermedad y muerte en nuestra sociedad tienen que ver con lo que comemos y cómo lo hacemos: hipertensión, bulimia, diabetes, colesterol, anorexia y obesidad. Con tantas ...

Este libro se presenta como base y guía para el estudio de la asignatura «Construcción Sociocultural de Género», asignatura optativa que consta de seis créditos, se ubica en el cuarto curso del Grado en Educación Social de la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED) y se configura para ofrecer un aprendizaje básico en igualdad de género y oportunidades entre mujeres y hombres, muy necesario si consideramos los variados ámbitos de intervención y escenarios profesionales en los que se puede desarrollar la profesión; manual, que también puede ser utilizado por alumnado...

Artículos ◗ Feminismo y seguridad: ¿(in)seguridad para quién?, Mónica Trujillo López ◗ La seguridad desde las teorías de relaciones internacionales, Alberto Lozano Vázquez ◗ Pandemias, epidemias y seguridad, Celina Menzel ◗ La seguridad desde una perspectiva de género, Marianne H. Marchand y Adriano E. Romero Dueñas ◗ Movimientos sociales y seguridad internacional, Laura Carlsen ◗ Seguridad alimentaria, Olivia Sylvester ◗ La seguridad en la era digital: la complejidad de la ciberseguridad, Yadira Gálvez Salvador y Juan Manuel Aguilar Antonio ◗ Seguridad y filosofía, ...

Hace 500 años ocurrió un desencuentro entre los pueblos europeos y los de América. Hoy en día, lo que pretendemos es crear espacios de verdadero encuentro entre ellos. Y ello pasa obligatoriamente por la reconciliación, vale decir el reconocer los errores propios, solicitar el perdón y reparar las faltas. Estamos condenados a entendernos o a degenerar todos juntos. El mundo occidental agoniza por su carencia de sacralidad, su alejamiento de la naturaleza, su pretensión a la omnipotencia y su mortífero materialismo. Se olvidó cosas tan evidentes y sencillas como que tiene la tierra...