Valores ambientales de la Dehesa La Atalaya

Análisis de los principales conflictos terrestres y navales de la historia universal desde la expansión europea y el Renacimiento hasta las guerras revolucionarias del siglo XVIII.

Al inicio de cada unidad se presenta una breve introducción histórica con los fundamentos teóricos que requiere el estudiante para desarrollar el tema, mismos que aplicará al resolver los diversos problemas que se establecen. Contiene referencias que amplían y profundizan el tema que se cubre. En seguida se incluyen problemas resueltos que se comprenden mejor con las explicaciones de las estrategias de resolución. Después, planteamos problemas complementarios con sus respuestas al final del texto, a los que se incorporan la sección Alerta que se intercala a lo largo del problema,...

Fundamentos, técnicas, alimentos, elaboraciones, sabores... la cocina encierra un sinfín de secretos en los que la ciencia y la historia se enlazan para desvelar extraordinarias historias. Disfrútalas de la mano de un divulgador magistral, Moncho Núñez. Además de explicar fabulosos conceptos científicos y singulares procesos culinarios, Moncho Núñez nos habla la bondad del placer; las ventajas de la curiosidad en nuevas experiencias sensoriales; el fruto de la paciencia y constancia en las preparaciones a fuego lento; el éxito de la creatividad y la innovación con fórmulas...

Educación para la salud de Paloma Roque Latorre aborda en su totalidad el programa de estudios actualizado de la materia articulando los conocimientos conceptuales, procedimentales y actitudinales. La obra integra la información más actualizada y relevante en temas de salud y está profusamente ilustrada con fotografías, ilustraciones, e infografías para que el estudiante reconozca los principales problemas de salud pública en nuestro país y reflexione sobre la importancia de la prevención. También se incluyen interesantes y útiles actividades para que el estudiante reafirme sus...