Y tú, ¿qué harías?

El temor a perder un tesoro recien encontrado, el encontrar una bocanada de aire fresco de sentimientos, el apoyo incondicional de amigos, la soledad de la distancia, la solidaridad de las creencias, etc., un cumulo de sensaciones que se transcriben a un relato sincero.

A qu obedecen nuestras pasiones, obsesiones y fantasmas cuando se trata de comida? Y qu de nuestros gustos, ascos, antojos y opiniones al respecto?Partiendo de las transformaciones en diettica y cocina - a gran y pequea escala - del auge de la delgadez y los regmenes alimentarios, de la fobia a la grasa, Fischler nos demuestra en qu medida la civilizacin moderna, la evolucin de los diversos modos de vida y la industrializacin han transformado nuestra relacin con la alimentacin y, al mismo tiempo, con nosotros mismos.Dado que es precisamente nuestra condicin de omnvoros la responsable de...

«Los últimos días de mi infancia fueron también los últimos días de la aldea. Yo pertenecía a aquella generación que vio, por casualidad, el final de una vida milenaria. [...] Yo, mi familia, mi generación, nacimos en un mundo de silencio; en un mundo de trabajo duro y necesaria paciencia, un mundo de espaldas dobladas hacia la tierra, cuidado manual de los cultivos, dependencia de la meteorología y de la cosecha; un mundo en que las aldeas eran naves en paisajes vacíos y las distancias entre ellas largas; un mundo de caminos marcados por cascos y ruedas de carretas, no hollados...

Una saga del siglo X narra el arribo de un náufrago escandinavo al Nuevo Mundo y a las ciudades mayas de la época Es aceptado en ellas en virtud de los mitos sobre los orígenes del dios Kukulkan. Un incierto pero recurrente hilo genético conecta a aquellos brumosos personajes con la protagonista en la época actual , una joven arqueóloga mejicana, y a través de ella, con los restantes miembros de una expedición cuyo cometido es hallar El Gran Paititi, legendaria ciudad perdida de los Incas, afanosamente buscada por aventureros y científicos a lo largo de los últimos siglos.El Gran...