Alexánderson. Fisiología celular y neurofisiología

La segunda edición del libro Nutrición para Educadores se puede considerar como una obra excepcional tanto en su contenido y presentación como en la forma pedagógica de tratar los distintos temas. No cabe duda que el autor bajo el término educadores ha querido ir más allá del ámbito institucional del mismo, entendiendo como tales, a todo los profesionales de la nutrición que tienen como una de sus responsabilidades, la proyección social de esa ciencia a través de la educación para conseguir la mejor salud. INDICE: Conceptos y objetivos de la nutrición. Nutrientes. Hidratos de...

La pregunta que plantea este libro en su formulación general es muy simple, aunque osar afrontarla parece atrevido o una ambición desmedida: ¿qué ocurre con nosotros hoy en las “sociedades avanzadas”? Evidentemente, dar una respuesta es mucho menos satisfactorio. Sólo aclarar esta pregunta nos enfrenta a una tarea eminentemente compleja. ¿Quién compone ese “nosotros”? ¿Se trata de individuos tomados separadamente, sujetos o la colectividad misma? Y ¿qué es un individuo, un sujeto o un colectivo? Nuestra pregunta inicial deviene entonces: ¿cómo podemos interpretar los...

Una auténtica recopilación multidisciplinar y ejercicio de actualización, ya que hoy en día resulta materialmente imposible dominar todos los aspectos relacionados con estas áreas del conocimiento, puesto que incluso el especialista dedicado exclusivamente a ellas se ve desbordado por la ingente cantidad de información publicada. Los recientes avances en el campo de la esterilidad y en las disfunciones sexuales no habían sido plasmados en los libros de texto en castellano hasta ahora.

El presente libro contiene información relevante sobre el metabolismo humano y las diferentes afecciones que pueden afectar su funcionamiento. Para el estudiante de áreas relacionadas con la nutrición y la fisiopatología, esta guía puede servir de apoyo para la adquisición del conocimiento teórico necesario para su formación, sin mencionar que contiene ejercicios que reforzarán lo aprendido a lo largo del texto y harán que el alumno aplique las competencias adquiridas en las situaciones requeridas. El lector encontrará bases sólidas para el diagnóstico efectivo de las...