Antecedentes de la industria dietética en España. Alimentos-medicamentos

Segovia era una provincia que votaba tradicionalmente a las derechas y donde las organizaciones obreras y republicanas no habían protagonizado actos de violencia durante los años de la república. ¿Cómo explicarse entonces que la represión franquista causara 358 muertes documentadas, de las que más de doscientas fueron ejecuciones ilegales, sin juicio ni garantía alguna? Entre los libros que estudian la represión en la guerra civil éste representa algo distinto. Nunca se había realizado una investigación tan exhaustiva en toda una provincia, que pudiera llegar hasta devolvernos las ...

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Los agentes del sistema colonial que llegaron al territorio de la gobernación del Chocó durante el siglo xviii y comienzos del xix con el objetivo de integrar cabalmente al imperio español aquellas "selvas impenetrables" y sus "naciones salvajes", venían determinados por una matriz de representación de la realidad que se fue ajustando y enriqueciendo a medida que adquirían conocimiento de ese recóndito lugar. El Chocó, sus gentes y paisajes presenta la evolución de esas representaciones, tanto en lo relativo a la realidad natural de la zona chocoana (los mares, los montes, las...

La "verdadera" visión de los vencidos, de Antonio Aimi, ofrece un análisis de la conquista de México que se aleja de las versiones oficiales y se basa en las crónicas, presagios y testimonios de las fuentes indígenas. La traducción al español de esta obra, publicada originalmente en italiano, permite descubrir las abundantes mistificaciones que han acompañado al relato de la Conquista y desvelar la manipulación que los españoles hicieron de los mitos y creencias aztecas. El riguroso trabajo etnohistórico y la detallada reconstrucción de una civilización apasionante hacen de este...