Antecedentes de la industria dietética en España. Alimentos-medicamentos

Córdoba es fruto de la convivencia, antagonismos e intercambios de diversas culturas: pequeño asentamiento junto al río; émula de la Roma imperial como capital Bética; avanzada del lujo y exotismo oriental como corte de los emires y califas omeyas; ciudad de frontera con el reino nazarí; orlada de prestigiosos blasones nobiliarios e innumerables conventos, como islas y archipiélagos diseminados extensamente en su tejido urbano renacentista y barroco —ora alimentado por la riqueza de Indias, ora asolado por crisis y epidemias—; y, finalmente, modesta y ensimismada capital de...

El espejismo del mestizaje estudia la tensión irresuelta que genera el pensamiento que se ubica en la línea divisoria entre la modernidad, identificada con el desarrollo europeo, y la colonialidad, término con el que se revelan y denuncian los excesos y las limitaciones de la modernidad. Por ello, El espejismo del mestizaje afirma que no hay modernidad sin colonialidad, siendo esta última no sólo constitutiva de la primera, sino el lugar de enunciación que revela sus miserias y sus limitaciones. Este libro está sostenido por investigaciones que, al ser todavía poco conocidas por la...

Esta obra analiza de manera crítica y reflexiva el significado y la importancia que tuvo la Universidad laboral “José Antonio Primo de Rivera” en la Sevilla franquista y su legado a la ciudad.

Cuando finalizaba la década de 1750, el fallecimiento del rey Fernando VI sin herederos directos dio la oportunidad a su hermanastro Carlos VII de Nápoles de sucederle en el trono español. Nuevo monarca y nueva política, condicionada sin duda por un cuarto de siglo al frente de la corona napolitana, en cuyo gobierno sería determinante la figura de Leopoldo di Gregorio, marqués de Esquilache, que asumiría la competencia de las carteras de Hacienda y de Guerra. Durante los años que siguieron tratarían de implantarse una serie de reformas y cambios de política que, contra la voluntad...