Antecedentes de la industria dietética en España. Alimentos-medicamentos

For more than half a century, Cuba has suffered one of the longest-running dictatorships in history, where dozens of political prisoners are held in prison, and the entire population is locked up in a large penitentiary where neither dissent nor disagreement is forgiven, and the dissidents are punished with years in prison or death. It is a new oligarchic class, with a single political party, without elections, with an absolute disregard for Human Rights, without public and civil liberties, making it illegal to be part of the political opposition, with public education in the exclusive hands...

La historia maya, desde el poblamiento de América hasta el siglo XXI, muestra de qué manera las sociedades humanas innovan, se adaptan al cambio y seleccionan qué elementos de su cultura perpetuar en el tiempo, en una dinámica de tensión entre cambio y continuidad. A través de los diferentes capítulos, veremos ejemplos de los problemas de adaptación, las soluciones a cuestiones que fueron esenciales en su momento, así como las crisis que ha enfrentado la cultura y la sociedad maya en el tiempo. Del poblamiento de América a la conformación de la compleja serie de mosaicos culturales ...

A partir del estudio general de la época y más específicamente del que nos proporcionan los numerosos libros de cuentas del monasterio y otras fuentes paralelas tanto monásticas como laicas hemos trazado un cuadro histórico de carácter económico y social de una zona específicamente cerealística, básica para la economía campesina y general, puesto que era la agricultura el sostén básico de todo aquel tejido humano. Y hemos procurado enmarcarla en un contexto más amplio al que hacemos referencia continuamente. Así puede comprenderse mejor el impacto que la gran crisis del siglo...

Montserrat Jiménez Sureda ha sido profesora de la Venice International University y, actualmente, es profesora titular de historia moderna en la Universidad Autónoma de Barcelona. Es autora de numerosos artículos especializados en revistas como Hereditas Monasteriorum, Memoria y Civilización, Hispania, Investigaciones Históricas, Cuadernos Dieciochistas, Memoria Ecclesiae, Manuscrits, Intus Legere, La Razón Histórica o Afers. Entre sus libros más recientes se cuentan Crist i la història. Els inicis de la historiografia eclesiàstica catalana en el seu context europeu; Les bruixes....