Descargar Libros

El depósito más destacado de libros en PDF, EPUB y MOBI.

Antecedentes de la industria dietética en España. Alimentos-medicamentos

Sinopsis del Libro

Libro Antecedentes de la industria dietética en España. Alimentos-medicamentos

A partir de la segunda mitad del siglo XIX, la ciencia y la técnica adquirieron una dimensión social que habría de modificar, también, los paradigmas de la farmacia. Fue entonces cuando, con la revolución de la química aplicada a la terapéutica, aparecieron los alimentos-medicamentos, que con los años darían lugar al desarrollo de los preparados dietéticos. Este tipo de productos estuvieron básicamente asociados al mundo de la farmacia. Elaborados a menudo en los laboratorios anexos a las boticas, algunos dieron lugar a importantes empresas y otros acabaron cayendo en el olvido debido a la creación de compuestos activos más potentes. Pero muchos se convirtieron en productos de consumo habitual en nuestros días (alimentación infantil, harinas dietéticas, tónicos, zumos, etc.). Este libro de documentación histórica y de recopilación gráfica recupera un patrimonio de gran interés científico y es un reconocimiento a los profesionales pioneros de la industria dietética y alimentaria de nuestro país.

Ficha Técnica del Libro

Autor:

  • Josep Boatella

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo descargar el libro?

Aquí te presentamos diversas opciones para adquirir el libro.

Valoración

Popular

4.5

66 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Historia

Colombialrevés

Libro Colombialrevés

Es una crónica sobre la política colombiana durante el siglo XX desarrollada con un hilo narrativo conducido a través de todos los presidentes y sus ejecutorias, pero contada del presente hacia el pasado. Comienza con la presidencia de Andrés Pastrana en los albores del siglo XXI y termina con la de Manuel Antonio Sanclemente al final del siglo XIX.

Breve historia de las leyendas medievales

Libro Breve historia de las leyendas medievales

?En esta obra se recopila la mejor selección de las leyendas medievales de las crónicas, los poemas y la tradición oral de toda Europa para relatarnos el verdadero trasfondo histórico de cada una de ellas. Así, permite conocer la historia real de aquellos hombres y mujeres que vivieron durante la Edad Media y cuyas hazañas extraordinarias los convirtieron en leyenda.? (Blog Cientos de miles de historias) ?Las historias están excelentemente esbozadas en apenas unos párrafos y en su estudio se nos mencionan fuentes de la época, cómo han sido tratadas a lo largo de la historia, y qué...

The Political Evolution of the Mexican People

Libro The Political Evolution of the Mexican People

Are the Mexican people the children of Moctezuma or the children of Cortés? This question, long the central problem of Mexican historians, Justo Sierra answered by saying, "The Mexicans are the sons of the two peoples, of the two races … to this we owe our soul." Because Sierra recognized the dual parentage, he was able to view his country's history as an evolutionary process. Formed in both the indigenous past and the colonial past, the Mexican people, after three hundred years of slow and painful gestation, were finally born with the arrival of Independence. They came of age when the...

La otra esclavitud

Libro La otra esclavitud

Los esclavos en América parecen tener un solo rostro: el de los africanos convertidos en mercancía, secuestrados de su lugar de origen y forzados brutalmente a trabajar en el Nuevo Mundo. Pero a esa atroz historia hay que sumar la del sometimiento que se impuso a los pueblos indígenas americanos, ejercido tanto en tiempos prehispánicos como durante el periodo colonial, con denominaciones que lo hacían digerible, como encomiendas o repartimientos. A esa otra esclavitud dedica Andrés Reséndez este volumen pionero, sin duda el más completo sobre esta forma extrema de violencia laboral y...

Libros Recomendados 2026



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas