Descargar Libros

El depósito más destacado de libros en PDF, EPUB y MOBI.

Antecedentes de la industria dietética en España. Alimentos-medicamentos

Sinopsis del Libro

Libro Antecedentes de la industria dietética en España. Alimentos-medicamentos

A partir de la segunda mitad del siglo XIX, la ciencia y la técnica adquirieron una dimensión social que habría de modificar, también, los paradigmas de la farmacia. Fue entonces cuando, con la revolución de la química aplicada a la terapéutica, aparecieron los alimentos-medicamentos, que con los años darían lugar al desarrollo de los preparados dietéticos. Este tipo de productos estuvieron básicamente asociados al mundo de la farmacia. Elaborados a menudo en los laboratorios anexos a las boticas, algunos dieron lugar a importantes empresas y otros acabaron cayendo en el olvido debido a la creación de compuestos activos más potentes. Pero muchos se convirtieron en productos de consumo habitual en nuestros días (alimentación infantil, harinas dietéticas, tónicos, zumos, etc.). Este libro de documentación histórica y de recopilación gráfica recupera un patrimonio de gran interés científico y es un reconocimiento a los profesionales pioneros de la industria dietética y alimentaria de nuestro país.

Ficha Técnica del Libro

Autor:

  • Josep Boatella

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo descargar el libro?

Aquí te presentamos diversas opciones para adquirir el libro.

Valoración

Popular

4.5

66 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Historia

Fillos Ilustres de Lalín

Libro Fillos Ilustres de Lalín

“O meu Sen acuse de recibo (sección de opinión na edición de Deza de Faro de Vigo) de principios do ano 2012, con artigos que xiraban arredor do centro xeográfico e do quilómetro 0, con referencias ó noso "fillo ilustre" o Matemático Rodríguez, fixo que algúns lectores e veciños de Deza se dirixiran a min cunha suxestión: contribuír á recuperación da memoria de moitos cidadáns ilustres.”

Pagar las culpas

Libro Pagar las culpas

Una represión que comenzó en forma de pillaje y rapiña, que se "legalizó" en enero de 1937 con las "comisiones de incautación", y prosiguió después del fi n de las hostilidades, en un tiempo en que Radio Nacional recordaba que "España sigue en pie de guerra", con la aplicación de la Ley de Responsabilidades Políticas de febrero de 1939. Julián Casanova y Ángela Cenarro nos presentan en este volumen el resultado de una investigación realizada por Estefanía Langarita, Nacho Moreno e Irene Murillo acerca de la represión económica en Aragón, que les permite identifi car las...

La otra esclavitud

Libro La otra esclavitud

Los esclavos en América parecen tener un solo rostro: el de los africanos convertidos en mercancía, secuestrados de su lugar de origen y forzados brutalmente a trabajar en el Nuevo Mundo. Pero a esa atroz historia hay que sumar la del sometimiento que se impuso a los pueblos indígenas americanos, ejercido tanto en tiempos prehispánicos como durante el periodo colonial, con denominaciones que lo hacían digerible, como encomiendas o repartimientos. A esa otra esclavitud dedica Andrés Reséndez este volumen pionero, sin duda el más completo sobre esta forma extrema de violencia laboral y...

Historia de Elam

Libro Historia de Elam

Hace ya más de cien años que los estudios sobre la civilización elamita comenzaron. Por nuestra parte y continuando con el proyecto de divulgación de la cultura elamita en lengua castellana nos hemos decidido a poner a disposición de los estudiosos, estudiantes y espíritus interesados, una herramienta con la que poder acceder al conocimiento de la historia de este pueblo, aún poco conocido. Poniendo al día una historia que comenzamos en 1997 y teniendo en cuenta el reciente desciframiento del lineal elamita, con las nuevas inscripciones de sus reyes escritas en este idioma. Hemos...

Libros Recomendados 2026



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas