Antecedentes de la industria dietética en España. Alimentos-medicamentos

Los autores ponen foco sobre dos hechos que cambiaron la vida económica de la Vega de Granada en 1874, en que llegó a Granada el ferrocarril Bobadilla-Granada, construico por la Compañía de Ferrocarril de Córdoba a Málaga, luego Compañía de Ferrocarriles Andaluces, y en 1882, en que comenzó a producir azúcar el Ingenio de San Juan, primera fábrica de azúcar de remolacha de España. Un ferrocarril de este a oeste de la Vega que enlazaba con toda la red de ferrocarriles y una gran industria con grandes efectos multiplicadores que necesitaba de este ferrocarrill para movilizar...

Este libro está destinado para quienes se interesan por las raíces de las sociedades de los Andes. La obra de Chantal Caillavet abarca varios siglos de la protohistoria e historia del Ecuador desde el periodo prehispánico, e incluso preincaico, hasta la época colonial y tiempos más cercanos a nosotros. Si bien el trabajo se centra en la región norteña, no deja de considerar los Andes septentrionales en su conjunto. Al mismo tiempo, procura situar la perspectiva ecuatorianista en un contexto comparativo dentro de horizontes más amplios y relacionados con regiones vecinas, en especial...

Los vikingos irrumpieron violentamente en la historia europea a finales del siglo VIII, cuando saquearon las islas británicas, y se convirtieron en dueños de los mares y las costas del norte de Europa durante trescientos años. Aunque muertos y enterrados desde hace casi un milenio, los señores del mar y de la espada siguen muy vivos en la cultura popular y, gracias a los avances tecnológicos, estamos siendo testigos de hallazgos sorprendentes de su sociedad, mucho más compleja de lo que se creía. Este libro ofrece luz sobre la civilización vikinga, tan próspera que llegó a 37...

«De los sesenta y seis casos de " religiosidad heterodoxa " hallados en el tribunal inquisitorial de Cuenca y que la profesora Sarrión ha estudiado, la mayoría conciernen a mujeres que se ven, de esta manera, privilegiadas en esta obra, una circunstancia ésta que en mi opinión no hace sino aumentar el interés e importancia de este libro: si de la " gente común " sabemos poco, ¿cuánto menos no sabremos de esa mitad de ella formada por las mujeres? Interesa, pues, y mucho, saber acerca de cómo vivían las mujeres " normales " la religiosidad, más aún en una religión como la...