Descargar Libros

El depósito más destacado de libros en PDF, EPUB y MOBI.

Antecedentes de la industria dietética en España. Alimentos-medicamentos

Sinopsis del Libro

Libro Antecedentes de la industria dietética en España. Alimentos-medicamentos

A partir de la segunda mitad del siglo XIX, la ciencia y la técnica adquirieron una dimensión social que habría de modificar, también, los paradigmas de la farmacia. Fue entonces cuando, con la revolución de la química aplicada a la terapéutica, aparecieron los alimentos-medicamentos, que con los años darían lugar al desarrollo de los preparados dietéticos. Este tipo de productos estuvieron básicamente asociados al mundo de la farmacia. Elaborados a menudo en los laboratorios anexos a las boticas, algunos dieron lugar a importantes empresas y otros acabaron cayendo en el olvido debido a la creación de compuestos activos más potentes. Pero muchos se convirtieron en productos de consumo habitual en nuestros días (alimentación infantil, harinas dietéticas, tónicos, zumos, etc.). Este libro de documentación histórica y de recopilación gráfica recupera un patrimonio de gran interés científico y es un reconocimiento a los profesionales pioneros de la industria dietética y alimentaria de nuestro país.

Ficha Técnica del Libro

Autor:

  • Josep Boatella

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo descargar el libro?

Aquí te presentamos diversas opciones para adquirir el libro.

Valoración

Popular

4.5

66 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Historia

Los monjes de la guerra

Libro Los monjes de la guerra

Desmond Seward nació en París y se formó en Gran Bretaña. Desde que en 1972 apareciera la primera versión de Los monjes de la guerra, ha entrado en la Orden de Malta, lo que le ha dado la oportunidad de profundizar en los temas que siempre le han interesado. Entre su extensa bibliografía destacan The Bourbon Kings of France (1970), Eleanor of Aquitaine (1978), Napoleon and Hitler (1990) y Caravaggio: a passionate life (1998). Con posterioridad ha estado trabajando en el estudio de la llamada Guerra de las Rosas.

Fukushima. Crónica de un desastre anunciado

Libro Fukushima. Crónica de un desastre anunciado

La historia reciente de Japón está marcada por el llamado «Triple Desastre», que se desencadenó el 11 de marzo de 2011 por la trágica confluencia de tres fenómenos: el mayor terremoto registrado en el archipiélago japonés, acompañado de un tsunami que ocasionó un grave accidente en la central nuclear de Fukushima I y cambió de raíz el planteamiento energético del país. Lejos de haber quedado atrás, aún quedan numerosas cuestiones por resolver y el desmantelamiento de los reactores dañados llevará décadas. ¿Cuáles son las causas que lo produjeron? ¿Debería catalogarse...

El imperialismo catalán

Libro El imperialismo catalán

¿Hasta qué punto han sido los movimientos nacionalistas españoles deudores del pensamiento nacionalista catalán? En una profunda investigación el autor desentraña el complejo juego de ideas que dió lugar al desarrollo inicial del catalanismo político, usando las palabras de sus progenitores, para enseñar, en las grandes tendencias de su época en Europa y América, cómo estuvieron enmarañados los discursos identitarios español y catalán. Uno de los grandes atractivos del este monumental estudio es el pormenorizado análisis que en él se lleva a cabo del concepto de imperio y de...

Libros Recomendados 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas