Descargar Libros

El depósito más destacado de libros en PDF, EPUB y MOBI.

Antecedentes de la industria dietética en España. Alimentos-medicamentos

Sinopsis del Libro

Libro Antecedentes de la industria dietética en España. Alimentos-medicamentos

A partir de la segunda mitad del siglo XIX, la ciencia y la técnica adquirieron una dimensión social que habría de modificar, también, los paradigmas de la farmacia. Fue entonces cuando, con la revolución de la química aplicada a la terapéutica, aparecieron los alimentos-medicamentos, que con los años darían lugar al desarrollo de los preparados dietéticos. Este tipo de productos estuvieron básicamente asociados al mundo de la farmacia. Elaborados a menudo en los laboratorios anexos a las boticas, algunos dieron lugar a importantes empresas y otros acabaron cayendo en el olvido debido a la creación de compuestos activos más potentes. Pero muchos se convirtieron en productos de consumo habitual en nuestros días (alimentación infantil, harinas dietéticas, tónicos, zumos, etc.). Este libro de documentación histórica y de recopilación gráfica recupera un patrimonio de gran interés científico y es un reconocimiento a los profesionales pioneros de la industria dietética y alimentaria de nuestro país.

Ficha Técnica del Libro

Autor:

  • Josep Boatella

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo descargar el libro?

Aquí te presentamos diversas opciones para adquirir el libro.

Valoración

Popular

4.5

66 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Historia

La relación entre la Iglesia católica y el Estado colombiano en la asistencia social

Libro La relación entre la Iglesia católica y el Estado colombiano en la asistencia social

El interés de este libro es el de estudiar la relación del Estado colombiano y la Iglesia católica en un ámbito preciso: la asistencia social, que si bien se encuentra ubicada en las decisiones políticas del Estado colombiano dentro de un marco legal, su exploración nos muestra otro tipo de relación que se encuentra por fuera de las relaciones partidistas e incluso por fuera de las relaciones entre la jerarquía eclesiástica y los poderes políticos.

Gentes del mediterráneo

Libro Gentes del mediterráneo

Se trata de la recopilación de observaciones y fotografías que realizó un viajero inglés por las islas Baleares y Cerdeña, durante la primera década del siglo XX

Mi memoria histórica (1948-1988)

Libro Mi memoria histórica (1948-1988)

PEDRO MENDOZA no intenta â??contar su vidaâ??, sino la evoluci?3n de su propia sociedad, a modo de icono simb?3lico. Muchos espa?±oles, y otros ciudadanos del mundo, tuvieron alguna vez vivencias parecidas. Por eso, con el pretexto de su vida, incide en temas nucleares: educaci?3n, pobreza, sexo, amor, justicia, compromiso pol?­tico, cr?­tica de la religi?3n, globalizaci?3n, tercer mundoâ?¦ C?3mo un espa?±olito de posguerras, con origen rural y pobre, pas?3 de la sumisi?3n al sentido cr?­tico. Paso a paso, d?­a a d?­a, â??yo soy yo y mi circunstanciaâ?? (Ortega y Gasset). Desde...

Historia de Rusia / The Story of Russia

Libro Historia de Rusia / The Story of Russia

Del autor de Los europeos. «Este es el libro de historia que necesitan para entender la Rusia moderna y sus guerras con Ucrania, con sus demás vecinos, con Estados Unidos y con Occidente». –ANNE APPLEBAUM «Si de verdad quieren entender la Rusia de Putin, anclada en su pasado de mitos, lean este excelente libro». –ANTONY BEEVOR Orlando Figes, el gran especialista en Rusia, ofrece una nueva historia que da sentido al presente. La historia de Rusia se ha visto marcada como pocas por el empleo de mitos con fines políticos. Ningún otro país ha reinventado su propio relato con tanta...

Libros Recomendados 2026



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas