Antecedentes de la industria dietética en España. Alimentos-medicamentos

El periodo barroco ofrece unas especiales condiciones para poder realizar la observacion nitida de la practica ingeniosa. Concretamente, a lo largo del siglo XVII, el ingenio cobra una total preeminencia en las obras canonicas del conceptismo literario, elevando la practica de la escritura - especialmente la poetica - a una flexibilidad retorica que rompia con el modelo heredado del Renacimiento. El presente libro ofrece una vision de conjunto a traves de la cual se divisa la relacion existente entre la practica ingeniosa y los valores que esta tiene tanto desde un punto de vista estetico...

Cuenca, sus tierras, sus gentes, su pasado y su presente constituyen un sujeto de estudio fascinante al que, paradójicamente, no se le ha prestado la debida atención. Apenas ha concitado el interés de algunas reuniones científicas de mérito, que, así mismo, no han llegado a generar una continuidad suficiente para generar un espacio de debate dinámico, riguroso y en constante actualización, capaz de convocar la participación y la colaboración de investigadores consagrados y de jóvenes investigadores para comprender cada vez más y mejor ese pasado que hacemos presente. Este libro, y ...

La historia somos todos, nadie queda excluido, y la historia es maestra de vida. Eso es lo que Valerio Massimo Manfredi trata de mostrarnos en este breve ensayo compuesto por diferentes artículos y conferencias. Porque el conocimiento es la única riqueza que podemos compartir y que nadie, ningún ladrón, podrá robarnos jamás; porque quien no conoce ni recuerda marca su destino con la fatalidad que ya sucedió antaño... Las aventuras de Ulises, el sueño de un nuevo imperio de Alejandro Magno, la grandeza de pensamiento y acción de Julio César, los grandes inventos tecnológicos de la...

Historia Cultural: Apuntes desde México, es un libro que considera una posición de pensamiento desde México, no solamente abordando el lugar de estudio, sino también los factores culturales que nos limitan y nos enriquecen epistémicamente. Aunque, si queremos ser más especícos, la mayoría nos ubicamos en Lagos de Moreno, Jalisco. En este sentido, desde el trabajo de investigación de las y los integrantes del posgrado en Historia Cultural del Centro Universitario de los Lagos, en la Universidad de Guadalajara, nos interesa proporcionar un primer acercamiento sobre la forma en que...