Descargar Libros

El depósito más destacado de libros en PDF, EPUB y MOBI.

Antecedentes de la industria dietética en España. Alimentos-medicamentos

Sinopsis del Libro

Libro Antecedentes de la industria dietética en España. Alimentos-medicamentos

A partir de la segunda mitad del siglo XIX, la ciencia y la técnica adquirieron una dimensión social que habría de modificar, también, los paradigmas de la farmacia. Fue entonces cuando, con la revolución de la química aplicada a la terapéutica, aparecieron los alimentos-medicamentos, que con los años darían lugar al desarrollo de los preparados dietéticos. Este tipo de productos estuvieron básicamente asociados al mundo de la farmacia. Elaborados a menudo en los laboratorios anexos a las boticas, algunos dieron lugar a importantes empresas y otros acabaron cayendo en el olvido debido a la creación de compuestos activos más potentes. Pero muchos se convirtieron en productos de consumo habitual en nuestros días (alimentación infantil, harinas dietéticas, tónicos, zumos, etc.). Este libro de documentación histórica y de recopilación gráfica recupera un patrimonio de gran interés científico y es un reconocimiento a los profesionales pioneros de la industria dietética y alimentaria de nuestro país.

Ficha Técnica del Libro

Autor:

  • Josep Boatella

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo descargar el libro?

Aquí te presentamos diversas opciones para adquirir el libro.

Valoración

Popular

4.5

66 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Historia

Revisión histórica de la presión fiscal castellana, siglos XVI-XVIII: Análisis tributario del caso de la província de León, sus partidos y concejos en el s. XVII

Libro Revisión histórica de la presión fiscal castellana, siglos XVI-XVIII: Análisis tributario del caso de la província de León, sus partidos y concejos en el s. XVII

Se trata de una obra destinada a convertirse en el punto de partida de una nueva interpretación histórica de la fiscalidad castellana en cuanto la revisión de la imagen fiscal vigente por apelación a la técnica del "análisis del caos" empíricos ha permitido: renovar el enfoque de la fiscalidad, al utilizarla, no en función de los volúmenes recaudados por el Estado, sino como indicador de la naturaleza social; poner de manifiesto que los especialistas actuales se han dejado llevar del espejismo de los encabezamientos, al abordar preferenemente el estudio de la fiscalidad desde las...

Vencer la derrota

Libro Vencer la derrota

La investigación se apoya en el archivo judicial de la rica alcaldía mayor de Villa Alta, donde cerca de un centenar de pueblos producía mantas y grana. Entre estas comunidades, la de Yasona - hoy Yatzona - permanece casi desconocida en la documentación antes de 1674 y después de 1707. Pero en ese corto periodo se manifiesta toda una serie de tensiones en lo interno y en lo regional. Los principales nobles (caciques) de Yasona toman la cabeza de dos bandos y manipulan formas rudimentarias de democracia, en pro y en contra de las tradiciones, de la Iglesia, de la autoridad del alcalde...

La muerte de Guernica (versión gráfica)

Libro La muerte de Guernica (versión gráfica)

La muerte de Guernica de Paul Preston en formato cómic. La destrucción de Guernica el 26 de abril de 1937 quedó grabada a fuego en la conciencia europea: fue la primera ciudad «abierta» prácticamente arrasada durante un bombardeo. Fueron tres horas de bombas y ametrallamientos en vuelos rasantes, un atroz ataque perpetrado en día de mercado, que más tarde sería objeto de una terrible campaña de manipulación. Ahora, cuando se cumplen ochenta años de la incursión alemana, el joven historietista José Pablo García vuelve a adaptar otro revelador ensayo de Paul Preston, uno de los...

Memoria de Euskadi

Libro Memoria de Euskadi

Un libro riguroso y sincero, con testimonios imprescindibles para conocer la realidad política y social de los últimos treinta años de historia de Euskadi. La recuperación de la memoria de un pueblo es un ejercicio de búsqueda que coloca a los individuos ante su verdadera naturaleza, en este caso ante una realidad que golpea y hiere. María Antonia Iglesias desde el compromiso de dar voz a todos, desde el interés por la opinión del otro, se acerca a Euskadi, territorio demonizado, y recompone treinta años de su historia, mientras armoniza las diferentes voces y silencios y compone un...

Libros Recomendados 2026



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas