Antecedentes de la industria dietética en España. Alimentos-medicamentos

Identificar, valorar, eliminar, conservar...verbos conjugados, por activa y por pasiva, por archiveros en ejercicio de las últimas décadas. La identificación y valoración de fondos documentales han sido -son- el tema estrella de la archivística más reciente y, al mismo tiempo, la necesidad más acuciante para el profesional que asume la responsabilidad de la eliminación para la conservación. Sin estudios previos de identificación, la eliminación se convierte en una suerte de salto al vacío sin red con escasas probabilidades de éxito. La obra Tipología Documental de Universidades: ...

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Todo parece que comenzó un día indeterminado de un año también impreciso en torno a 1550. Aquel día el alcalde mayor de Lorca –oficio que representaba a la autoridad del rey y que se ejercía en nombre del corregidor residente en Murcia–, el licenciado Quevedo hablaba un tanto desaforadamente en la plaza mayor de la ciudad. Era aquel un lugar concurrido y, en orgullosa altanera ostentación del poder, el dicho Quevedo amenazó públicamente a tal Magdalena López, mujer ya entrada en años y viuda de «un tal Monzón». A grandes voces, aquel Licenciado Quevedo decía en la plaza que ...

Completo y riguroso panórama de los conceptos, métodos y prácticas sobre los que se sustenta la práctica arqueológica actual, de la excavación propiamente dicha a la interpretación de los datos, pasando por una visión histórica de la disciplina así como por las principales metodologías empleadas en nuestros días (Arqueología cognitiva, social y ambiental). Una herramienta indispensable para cualquier persona para la que la Arqueología constituya un instrumento básico de su trabajo e investigación.