Descargar Libros

El depósito más destacado de libros en PDF, EPUB y MOBI.

Antecedentes de la industria dietética en España. Alimentos-medicamentos

Sinopsis del Libro

Libro Antecedentes de la industria dietética en España. Alimentos-medicamentos

A partir de la segunda mitad del siglo XIX, la ciencia y la técnica adquirieron una dimensión social que habría de modificar, también, los paradigmas de la farmacia. Fue entonces cuando, con la revolución de la química aplicada a la terapéutica, aparecieron los alimentos-medicamentos, que con los años darían lugar al desarrollo de los preparados dietéticos. Este tipo de productos estuvieron básicamente asociados al mundo de la farmacia. Elaborados a menudo en los laboratorios anexos a las boticas, algunos dieron lugar a importantes empresas y otros acabaron cayendo en el olvido debido a la creación de compuestos activos más potentes. Pero muchos se convirtieron en productos de consumo habitual en nuestros días (alimentación infantil, harinas dietéticas, tónicos, zumos, etc.). Este libro de documentación histórica y de recopilación gráfica recupera un patrimonio de gran interés científico y es un reconocimiento a los profesionales pioneros de la industria dietética y alimentaria de nuestro país.

Ficha Técnica del Libro

Autor:

  • Josep Boatella

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo descargar el libro?

Aquí te presentamos diversas opciones para adquirir el libro.

Valoración

Popular

4.5

66 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Historia

Estado oligárquico y protesta popular en Chile (1810-1891)

Libro Estado oligárquico y protesta popular en Chile (1810-1891)

Este libro las dinámicas del conflicto social y político en el siglo XIX chileno, colocando el acento en las manifestaciones de protesta desplegadas por los sectores populares del país. En esta centuria, una de las más estudiadas por la historiografía nacional, se gestaron profundos cambios. Cambios en la estructura económica, asociados a la consolidación del modo capitalista de producción en el sector minero, a una incipiente pero sostenida modernización del sector agrario y a la temprana irrupción del sector industrial. Cambios en las relaciones laborales, que condujeron a una...

Razón y locura en la antigua Grecia

Libro Razón y locura en la antigua Grecia

Un estudio profundo y exhaustivo desarrollado a partir de los textos de Homero, los grandes trágicos griegos, la obra de Platón y el corpus hipocrático sobre la concepción antigua de la personalidad, su constitución y sus perturbaciones.

España en cambio

Libro España en cambio

España pegó un salto desde una economía agraria a otra industrial y sobrellevó una revolución sociocultural en los años sesenta y principios de los setenta. Estos vertiginosos cambios son indispensables a la hora de explicar la extraordinaria longevidad de la Dictadura, la modélica transición a la democracia que siguió a la muerte de Franco en 1975 y la paz y prosperidad de la que ha disfrutado España desde entonces. El libro está compuesto por una serie de artículos, cada uno de ellos escrito por un prestigioso historiador, que abarcan temas tales como el turismo, el surgimiento...

CRÓNICAS DE FACUNDO. Bajo el régimen de Hugo Chávez

Libro CRÓNICAS DE FACUNDO. Bajo el régimen de Hugo Chávez

El tiempo de esta obra del profesor Asdrúbal Aguiar, Crónicas de Facundo. Bajo el régimen de Hugo Chávez, en sus propias palabras "transcurre entre 1999 y 2012 e intenta presentar como antecedente y saldo a un país archipielágico, Venezuela, que pierde identidad en el momento mismo de su tardía fragua. Quizás es víctima, como otros en el Occidente, del cambio demencial de Era que vive la Humanidad en su conjunto a partir de los años 90 del pasado siglo. Lo he sostenido así, desde entonces, para mejor comprender el presente del que soy y somos testigos. Pero en el caso que interesa, ...

Libros Recomendados 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas