Antioxidantes para rejuvenecer

La ensalada es un plato emblemático de la cocina vegetariana que cada vez cobra más importancia en la gastronomía de los cinco continentes. Los tiempos en los que era un mero acompañante del plato principal han pasado: hoy en día los más renombrados chefs logran combinaciones exquisitas y sorprendentes, también como plato único.Este libro profusamente ilustrado recoge las mejores ensaladas de la cocina internacional y aporta valiosos consejos sobre la presentación, la combinación de los alimentos y los aliños, sin olvidar los elementos más nutritivos para complementar este plato:...

Este práctico manual cuenta con probadas recetas de cocina vegetariana, sencillas y sabrosas, que cualquier persona puede llevar a la práctica con excelentes resultados.

Este libro recoge los secretos del chocolate, desde su legendario origen hasta sus sorprendentes propiedades para la salud y el estado de ánimo, además de las recetas mejor guardadas de la repostería internacional.De la mano de una especialista en cocina y nutrición, los lectores iniciarán un viaje al corazón de este delicioso manjar, desde los antiguos mayas y aztecas hasta las preparaciones culinarias de hoy.

Nueva obra de Toni Bové, una de las personalidades más influyentes y de mayor carisma en el entorno de enfermería y fisioterapia vinculado al mundo del deporte, que trata los cuidados integrales al deportista y la gestión por parte del cuidador deportivo o trainer de todos los aspectos involucrados en ella. Parte de la experiencia personal del autor, de más de 26 años de trabajo a pie de cancha. Los temas que se tratan van desde los puramente físicos y médicos, como estiramientos, vendajes, masajes, tratamiento de las lesiones más frecuentes, nutrición del deportista y técnicas de...

INDICE: Aspectos basicos y epidemiologicos. Clinica. Prevencion de la infeccion y medidas de salud publica. Aspectospsicologicos, sociales, legales y economicos. Control de lainfeccion en el ejercicio profesional de la oftalmologia. Manifestaciones oftalmologicas del sida. Segmento anterior. Segmento posterior. Retinitis por citomegalovirus CMV, aspectos clinicos. Retinitis CMV, tratamiento. Retinitis herpeticas. Otras retinitis. Coroiditis. Otras lesiones y aspectos particulares. Diagnostico intraocular. Neuro-oftalmologia. Orgita.

Cada niño tiene su propio ritmo para madurar y superar las diferentes fases de crecimiento. Sin embargo, en nuestra sociedad este proceso natural se ve limitado por la estructura rígida de la escolarización. El resultado son algunas de las disfunciones y problemas que hoy alertan sobre el fracaso de este modelo, y que van más allá de los malos resultados en conocimientos o la supuesta incapacidad de nuestros hijos para concentrarse o para mantener la atención. Yolanda González se dirige a los padres y profesores para proponer un modelo de educación respetuoso con los niños, que tenga ...

Se trata de un monográfico de utilidad para investigadores que utilizan o deseen utilizar el software ATLAS.ti en el análisis de sus datos cualitativos. La investigación cualitativa engloba una serie de metodologías muy utilizadas en Ciencias de la Salud, Ciencias de la Educación y Ciencias Sociales, etre otras áreas. Investigadores de todos estos campos de conocimiento podrían estar interesados en la obra. Aunque no va específicamente dirigida a alumnos, el libro puede servir de material (manual o guía) para alumnos de doctorado y aquellos alumnos de máster que cursen asignaturas...