Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

Esta obra comprende el estudio de la materia prima, el cerdo, incidiendo en la domesticación del animal, la obtención de razas mejoradas, las explotaciones porcinas y sus sistemas de crianza, e incluyendo las características propias de las distintas razas, da paso a la descripción de la línea de la carne y al desarrollo del concepto de calidad intrínseca de la misma. Selección, elaboración y procesos de curación del jamón se abordan de manera rigurosa y crítica, sin perder de vista en ningún momento la descripción y análisis de los principales tipos de jamón curado elaborados...

El objetivo pretendido por los autores de esta obra ha sido proporcionar a sus alumnos de las licenciaturas de farmacia, biología, bioquímica y química, un texto claro, asequible y actual sobre los fundamentos de la ciencia toxicología, que les sirva de apoyo a las clases teóricas. Así mismo, puede interesar a los alumnos de otras licenciaturas del área de las ciencias experimentales y a todos aquellos profesionales que tengan curiosidad por la ciencia toxicológica, ya que se ha procurado elaborar de modo que resulte ameno y de fácil lectura. La obra está estructurada en cuatro...

Si quieres ser la mejor versión de ti mism@ tenemos un plan para ti, divertido y fácil de llevar a cabo. Una fórmula que se convertirá en tu nuevo estilo de vida sin apenas darte cuenta. Este no es un libro más sobre alimentación saludable, no vamos a repetirte lo que ya sabes ni vamos a tratarte como si fuera fácil resistirse a las tentaciones. Pecar de vez en cuando es normal, ¡somos humanos! Pero cuando nos damos una alegría, luego toca ser responsables ya que no somos perfectos. Dietox te ofrece un plan para compensar los excesos del fin de semana o para marcar el inicio de un...

PRESENTACIÓN Rubén Cedeño “Fundamentos de la Atención”, del Señor Gautama, con comentarios de Rubén Cedeño, es una obra que trata de las más antiguas y certeras revelaciones acerca de cómo realizar correctamente la observación y la meditación. Esta versión ha sido adaptada del idioma pali al castellano y se le han suprimido una serie de repeticiones, propias de las redacciones de hace dos mil seiscientos años, para hacerla más legible al lector promedio. “Satipatthāna Sutta” es el nombre con que se conoce esta enseñanza en pali, idioma que hablaba el Señor Gautama....

La Buena Suerte Es Mi Amiga Autora: Doña Marina Mota Tomando en cuenta que el ser humano es increíblemente limitado, aquí te dejo en este libro las herramientas para lograr la buena suerte. Con la suerte se nace, pero también se crea. La suerte es un encadenamiento de sucesos que es considerado como casual. Quienes creen en la suerte, sostienen que las condiciones de vida pueden depender del destino la causa de lo vivido antes, o en esta vida o en vida anteriores. También de la ayuda que nosotros mismo nos damos a través de oraciones, pidiéndole al creador Dios, utilizando amuletos,...

Sabemos que el asma va asociado a una inflamación de las vías respiratorias, y que su terapia no sólo tiene que eliminar las molestias que padecen los pacientes, sino que además debe procurar evitar posibles daños colaterales en pulmones, bronquios y sistema cardiovascular. El tratamiento sólo será eficaz si médico y paciente llevan a cabo la terapia de forma precisa y continua. Esta obra nos explica de forma sencilla la enfermedad y expone las distintas variedades del asma y los tratamientos médicos respectivos. Su detallada información, los diagnósticos y las terapias expuestas...