Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

El objetivo pretendido por los autores de esta obra ha sido proporcionar a sus alumnos de las licenciaturas de farmacia, biología, bioquímica y química, un texto claro, asequible y actual sobre los fundamentos de la ciencia toxicología, que les sirva de apoyo a las clases teóricas. Así mismo, puede interesar a los alumnos de otras licenciaturas del área de las ciencias experimentales y a todos aquellos profesionales que tengan curiosidad por la ciencia toxicológica, ya que se ha procurado elaborar de modo que resulte ameno y de fácil lectura. La obra está estructurada en cuatro...

Esta obra comprende el estudio de la materia prima, el cerdo, incidiendo en la domesticación del animal, la obtención de razas mejoradas, las explotaciones porcinas y sus sistemas de crianza, e incluyendo las características propias de las distintas razas, da paso a la descripción de la línea de la carne y al desarrollo del concepto de calidad intrínseca de la misma. Selección, elaboración y procesos de curación del jamón se abordan de manera rigurosa y crítica, sin perder de vista en ningún momento la descripción y análisis de los principales tipos de jamón curado elaborados...

Les contare la historia del porqué de este título. Transitaba mi duelo hace tiempo, cuando un amigo me invita a participar de un grupo de meditación. En un hecho fortuito, junto a una amiga muy querida, nos retiramos para dar nuestro apoyo a quien lo merecía. Personalmente amo a July por su amor hacia el otro, de ella se trata. Junto a ella se retiró otro ser extraordinario, hoy ya no está en presencia junto a nosotros pero Ricardo, seguro, desde algún lugar nos acompaña. Armamos este grupo de 11 maravillosas personas y yo, que nos da este nombre. Ayer nos reencontramos los que...

¿Quisieras poder eliminar el malestar, la inflamación, el reflujo, la depresión y el dolor? Durante mucho tiempo, las técnicas de curación naturales se han utilizado para tratar una serie de dolencias tales como la depresión, la artritis, el reflujo acido, ¡el dolor crónico y muchas más! Usando técnicas curativas naturales también te ayudara con enfermedades crónicas, la inflamación, con tu sistema inmune, con los niveles de energía, enfocar, con la felicidad en general, ¡y con mucho más! ¡Presentando los secretos que los profesionales en curación natural usan para sentirse...

''La enfermedad cardiaca nos afecta a todos, ya sea de manera directa o indirecta. Es la causa principal de muerte en los Estados Unidos. Es posible que te sientas bombardeado con información contradictoria en torno a la salud cardiaca: qué es bueno, qué es malo, y qué es lo que en realidad necesitas saber. Esta es la razón por la que escribimos este libro -para aportar una guía clara que te ayude a tener un corazón saludable para la vida-.'' Martha Grogan, M.D., experta en salud cardiaca en la Clínica Mayo.

Este libro va dirigido a padres, madres, docentes, directivos, profesionales, jóvenes, adultos, emprendedores. A cualquier persona que quiera saber más y vivir una vida mucho más auténtica. La suya. Es una obra que invita a la reflexión, que acompaña al lector a descubrir la magia de las respuestas y de la incertidumbre, y que constituye una excelente combinación entre el rigor científico y ellenguaje ameno y accesible para todos. Un baile entre preguntas y respuestas en las que lo importante -y sobre las que éstas giran-, esla persona, eres tú.