Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

El objetivo pretendido por los autores de esta obra ha sido proporcionar a sus alumnos de las licenciaturas de farmacia, biología, bioquímica y química, un texto claro, asequible y actual sobre los fundamentos de la ciencia toxicología, que les sirva de apoyo a las clases teóricas. Así mismo, puede interesar a los alumnos de otras licenciaturas del área de las ciencias experimentales y a todos aquellos profesionales que tengan curiosidad por la ciencia toxicológica, ya que se ha procurado elaborar de modo que resulte ameno y de fácil lectura. La obra está estructurada en cuatro...

Esta obra comprende el estudio de la materia prima, el cerdo, incidiendo en la domesticación del animal, la obtención de razas mejoradas, las explotaciones porcinas y sus sistemas de crianza, e incluyendo las características propias de las distintas razas, da paso a la descripción de la línea de la carne y al desarrollo del concepto de calidad intrínseca de la misma. Selección, elaboración y procesos de curación del jamón se abordan de manera rigurosa y crítica, sin perder de vista en ningún momento la descripción y análisis de los principales tipos de jamón curado elaborados...

¿Qué es el vegetarianismo? ¿Y el veganismo? ¿Son opciones saludables? Y, de ser así, ¿lo son incluso para niñas y niños? Un libro de Julio Basulto, Maria Blanquer, Maria Manera y Pepe Serrano. Este es el manual definitivo para una alimentación saludable sin productos de origen animal en la infancia. Con un estilo directo y sencillo, sin perder nunca el rigor, Julio Basulto, Maria Blanquer, Maria Manera y Pepe Serrano responden a las dudas más habituales a las que personas adeptas, simpatizantes, escépticas y detractoras se enfrentan día a día. Asimismo, nos invitan a descubrir...

Con la lectura de este resumen, descubrirá cómo salir de una existencia ordinaria y construir un negocio rentable y sostenible, liberándose de las ideas preconcebidas y de las convenciones sociales. También descubrirá que : la sociedad manipula sus pensamientos y acciones para obligarle a vivir una vida ordinaria y conformista; puede escapar de esto cambiando su estado de ánimo; ser un empresario independiente requiere mucho esfuerzo, pero conduce a la libertad y la felicidad no hay un único camino hacia el éxito y la riqueza: cada uno debe seguir su propia vocación. En la sociedad...

¿Llevas una dieta libre de gluten y lácteos? Es probable que no sea necesario. Eliminar el trigo y los productos lácteos de tu dieta es sólo una solución temporal: Reconcíliate con el pan brinda un acercamiento clínicamente probado para reincorporar estos alimentos de manera natural y sana. Con el respaldo de más de 600 estudios científicos y su experiencia como médico Ayurveda, el doctor John Douillard ha descubierto cómo un colapso en la digestión puede dañar la pared intestinal y filtrar los alimentos no digeridos y las toxinas ambientales en el sistema linfático del cuerpo,...

Al leer este resumen, descubrirá los pasos a seguir para crear una empresa revolucionaria. También descubrirá cómo : se creó Siri, el asistente personal que dio un giro a nuestro uso de los teléfonos inteligentes; identificar oportunidades de mercado sostenibles y rentables redactar un plan de negocio en siete pasos atraer a inversores que apoyen su proyecto mucho más allá de su aportación económica crear un equipo y una organización fuertes, tanto para la empresa de nueva creación como para el negocio duradero; asegurar el futuro de la empresa a largo plazo, mediante el...