Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

Esta obra comprende el estudio de la materia prima, el cerdo, incidiendo en la domesticación del animal, la obtención de razas mejoradas, las explotaciones porcinas y sus sistemas de crianza, e incluyendo las características propias de las distintas razas, da paso a la descripción de la línea de la carne y al desarrollo del concepto de calidad intrínseca de la misma. Selección, elaboración y procesos de curación del jamón se abordan de manera rigurosa y crítica, sin perder de vista en ningún momento la descripción y análisis de los principales tipos de jamón curado elaborados...

El objetivo pretendido por los autores de esta obra ha sido proporcionar a sus alumnos de las licenciaturas de farmacia, biología, bioquímica y química, un texto claro, asequible y actual sobre los fundamentos de la ciencia toxicología, que les sirva de apoyo a las clases teóricas. Así mismo, puede interesar a los alumnos de otras licenciaturas del área de las ciencias experimentales y a todos aquellos profesionales que tengan curiosidad por la ciencia toxicológica, ya que se ha procurado elaborar de modo que resulte ameno y de fácil lectura. La obra está estructurada en cuatro...

Intentar combinar buena cocina y equilibrio alimentario puede llegar a ser incluso peligroso, pero gracias a los consejos de la doctora Mariane Rosemberg, ya es posible satisfacer este deseo sin culpabilizarse gracias al método KiloDiet®: la dietética no consiste en comer menos, sino en comer mejor. La originalidad de esta obra reside en el hecho de que los platos que ofrece no son recetas para seguir un régimen, sino ideas para degustar cada día con la familia o con los amigos. Sea cual sea el plato que escoja, lo esencial será integrarlo en un menú equilibrado, siguiendo unas reglas...

Cada chakra posee una vibración energética, influye sobre una serie de órganos y modela parte de nuestro aspecto psicológico, emocional y espiritual. Este libro nos invita a un fascinante recorrido para alcanzar la verdadera vitalidad energética.

Los efectos de la inmigración están comenzando a descubrir a los habitantes del llamado Primer Mundo que hay otras realidades subyacentes que no son fruto de la Creación, ni tampoco de ningún proceso evolutivo. Estas otras realidades provienen de nosotros mismos, de nuestros olvidos y dejaciones, de nuestros falsos conceptos convertidos en ídolos que nos impiden ver más allá de las fronteras de nuestro espacio vital, justo ese lugar donde, estúpidamente, creemos que se acaba el mundo. En este libro se analizan algunas de esas realidades pero, sobre todo, se aportan soluciones que...

Ademaas de ofrecer un diccionario de sueanos, la parapsicaologa Laura Rivas nos da consejos o "seanales" de caomo debemos portarnos despuaes de ver ciertos saimbolos en un sueano.