Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

El objetivo pretendido por los autores de esta obra ha sido proporcionar a sus alumnos de las licenciaturas de farmacia, biología, bioquímica y química, un texto claro, asequible y actual sobre los fundamentos de la ciencia toxicología, que les sirva de apoyo a las clases teóricas. Así mismo, puede interesar a los alumnos de otras licenciaturas del área de las ciencias experimentales y a todos aquellos profesionales que tengan curiosidad por la ciencia toxicológica, ya que se ha procurado elaborar de modo que resulte ameno y de fácil lectura. La obra está estructurada en cuatro...

Esta obra comprende el estudio de la materia prima, el cerdo, incidiendo en la domesticación del animal, la obtención de razas mejoradas, las explotaciones porcinas y sus sistemas de crianza, e incluyendo las características propias de las distintas razas, da paso a la descripción de la línea de la carne y al desarrollo del concepto de calidad intrínseca de la misma. Selección, elaboración y procesos de curación del jamón se abordan de manera rigurosa y crítica, sin perder de vista en ningún momento la descripción y análisis de los principales tipos de jamón curado elaborados...

Estar fundido, "desgaste emocional", "estar quemado", son algunas de las expresiones del lenguaje cotidiano relacionado con el desgaste psicofísico llamado burnout, que a la larga puede quemar las energías de las personas, especialmente de las dedicadas a profesiones de ayuda. Médicos, enfermeras, psicólogos, voluntarios, asistentes sociales y espirituales tienen mayor riesgo de burnout, pues están en contacto permanente con personas necesitadas de ayuda. Una implicación emotiva muy fuerte puede impedir el distanciamiento adecuado para desempeñar eficazmente la profesión. La...

¿Quisieras poder eliminar el malestar, la inflamación, el reflujo, la depresión y el dolor? Durante mucho tiempo, las técnicas de curación naturales se han utilizado para tratar una serie de dolencias tales como la depresión, la artritis, el reflujo acido, ¡el dolor crónico y muchas más! Usando técnicas curativas naturales también te ayudara con enfermedades crónicas, la inflamación, con tu sistema inmune, con los niveles de energía, enfocar, con la felicidad en general, ¡y con mucho más! ¡Presentando los secretos que los profesionales en curación natural usan para sentirse...

"Las palmas de las manos son el reflejo de tu personalidad y del modo en que piensas y te comportas, pero también pueden revelar cómo te sientes en un momento determinado, tu estado general de salud y si tienes predisposición a algunaenfermedad. Por eso, aprendiendo a leer las líneas, los dibujos y las protuberancias de las manos podrás vigilar tu salud ymejorar tu bienestar. En esta guía ilustrada de fácil manejo, Lori Reid te toma de la mano y te muestra cómo hacerlo.En Las manos. Reflejo de tu bienestar se exponen los fundamentos del análisis de la mano y el modo en que suaspecto, ...

Según un estudio realizado por el equipo de do TERRA (una empresa dedicada a distribuir aceites esenciales de primera calidad a clientes internacionales), los perros son los animales que mejor responden a los efectos de los aceites esenciales. Se puede deber a que estos animalitos de cuatro patas tienen un sentido del olfato extraordinario. Sin importar la raza que tienes, ya sea un Golden Retriever, un Pastor Alemán, un Malamute de Alaska, o cualquier tipo de perro, las fragancias agradables hacen maravillas en el mejor amigo del hombre.