Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

Esta obra comprende el estudio de la materia prima, el cerdo, incidiendo en la domesticación del animal, la obtención de razas mejoradas, las explotaciones porcinas y sus sistemas de crianza, e incluyendo las características propias de las distintas razas, da paso a la descripción de la línea de la carne y al desarrollo del concepto de calidad intrínseca de la misma. Selección, elaboración y procesos de curación del jamón se abordan de manera rigurosa y crítica, sin perder de vista en ningún momento la descripción y análisis de los principales tipos de jamón curado elaborados...

El objetivo pretendido por los autores de esta obra ha sido proporcionar a sus alumnos de las licenciaturas de farmacia, biología, bioquímica y química, un texto claro, asequible y actual sobre los fundamentos de la ciencia toxicología, que les sirva de apoyo a las clases teóricas. Así mismo, puede interesar a los alumnos de otras licenciaturas del área de las ciencias experimentales y a todos aquellos profesionales que tengan curiosidad por la ciencia toxicológica, ya que se ha procurado elaborar de modo que resulte ameno y de fácil lectura. La obra está estructurada en cuatro...

Como las olas que barren contra la costa nuestros pensamientos barren nuestro cuerpo y tal como las mareas mueven cada grano de arena, del mismo modo nuestros pensamientos giran alrededor de cada célula imprimiendo en ellas la energía que portan. Aunque puede parecer que nuestro pensamiento ocurre en respuesta a la realidad física, la verdad es que ellos son los que la crean, en la forma humana cada célula es una conciencia individual que responde a la voz de la mente, esa voz resuena a través de nuestro cuerpo como un grito en un desfiladero de montaña y nuestras células prestan...

¡Cambia de hábitos y siéntete mejor que nunca! ¿Te has preguntado alguna vez por qué los productos que más nos apetecen son siempre los menos saludables? ¿Quieres cambiar tus hábitos y elegir alimentos más respetuosos con tu cuerpo? En esta guía práctica encontrarás todo lo que necesitas saber para aprender a comer de manera equilibrada, lo que te permitirá sentirte mejor contigo mismo. ¡Despídete para siempre de la comida basura! En tan solo 50 minutos, conseguirás: • Descubrir cómo los alimentos de las grandes superficies llegan hasta nuestros platos y por qué la...

La Stevia Rebaudiana Bertoni es una planta medicinal de gran interés en el tratamiento natural de la diabetes, la obesidad, el tabaquismo y la hipertensión. Se trata de un edulcorante natural exento de calorías, que regula los niveles de glucosa en sangre

El Feng Shui es un arte ancestral de la sabiduría tradicional china que busca la armonía de cada persona con su entorno. Con la ayuda de numerosas y detalladas ilustraciones, este libro enseña, paso a paso, a reorientar y reorganizar los elementos de la casa para lograr un hogar armónico y energético. Se analiza la casa espacio por espacio y sugiere las medidas necesarias para que todas las habitaciones y el entorno de su vivienda gocen de un buen equilibrio energético, es decir, de un buen Feng Shui, que favorecerá el bienestar y prosperidad de sus ocupantes.