Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

El objetivo pretendido por los autores de esta obra ha sido proporcionar a sus alumnos de las licenciaturas de farmacia, biología, bioquímica y química, un texto claro, asequible y actual sobre los fundamentos de la ciencia toxicología, que les sirva de apoyo a las clases teóricas. Así mismo, puede interesar a los alumnos de otras licenciaturas del área de las ciencias experimentales y a todos aquellos profesionales que tengan curiosidad por la ciencia toxicológica, ya que se ha procurado elaborar de modo que resulte ameno y de fácil lectura. La obra está estructurada en cuatro...

Esta obra comprende el estudio de la materia prima, el cerdo, incidiendo en la domesticación del animal, la obtención de razas mejoradas, las explotaciones porcinas y sus sistemas de crianza, e incluyendo las características propias de las distintas razas, da paso a la descripción de la línea de la carne y al desarrollo del concepto de calidad intrínseca de la misma. Selección, elaboración y procesos de curación del jamón se abordan de manera rigurosa y crítica, sin perder de vista en ningún momento la descripción y análisis de los principales tipos de jamón curado elaborados...

Vivir sin enfermarse es perfectamente posible y en nada depende de acudir a dietas, terapias y médicos milagrosos. Se trata simplemente de aprender a vivir, de encontrar la manera de sentir cada día el placer de estar vivos, sanos, creciendo y aprendiendo. Y esto se logra cuando cada uno define lo que significa vivir bien y comienza a organizar su tiempo, sus energías, sus objetivos en esa dirección; porque la salud dependerá de nuestro estilo de vida, el cual incluye una forma de pensar y sentir, un estilo de vivir lo grande y lo pequeño, una manera de pasar los días y de alimentarse. ...

Un libro muy práctico sobre nutrición deportiva para preparar, correr y recuperarse de un maratón, pero también una guía para aprender y entrenar la alimentación. Un maratón es más que una carrera. Es un desafío físico y mental, que requiere una preparación progresiva y adecuada, diferente a cualquier otra. La buena alimentación, la conciencia del propio cuerpo y el entrenamiento son fundamentales para asegurarte estar en una zona segura y saludable, y tener más posibilidades de alcanzar tu meta. Para eso, hay que entrenar, descansar, planificar las comidas y ver cómo reacciona...

Si siempre has querido salud, equilibrio, claridad y fuerza interior, pero nada de lo que has probado ha funcionado, sigue leyendo ... ¿Estás enfermo y cansado de sentirte perdido y apático? ¿Has probado un sinfín de otras soluciones pero nada parece funcionar durante más de unas pocas semanas? ¿Finalmente quieres despedirte de los enfoques ineficaces cansados y descubrir algo que funcione para ti? Si entonces, has venido al lugar correcto. Verás, lograr salud, equilibrio, claridad y fuerza interior no tiene que ser difícil. Incluso si ha probado la meditación, los medicamentos o...

Cada persona que aparece en nuestro camino es un maestro que nos ayuda a ser mejores seres humanos. Aquellos que nos lastiman nos dan la oportunidad de aprender a perdonar, a marcar límites y ser fuertes, mientras que aquellos que nos apoyan nos enseñan a ser compasivos, pacientes y tolerantes.