Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

El objetivo pretendido por los autores de esta obra ha sido proporcionar a sus alumnos de las licenciaturas de farmacia, biología, bioquímica y química, un texto claro, asequible y actual sobre los fundamentos de la ciencia toxicología, que les sirva de apoyo a las clases teóricas. Así mismo, puede interesar a los alumnos de otras licenciaturas del área de las ciencias experimentales y a todos aquellos profesionales que tengan curiosidad por la ciencia toxicológica, ya que se ha procurado elaborar de modo que resulte ameno y de fácil lectura. La obra está estructurada en cuatro...

Esta obra comprende el estudio de la materia prima, el cerdo, incidiendo en la domesticación del animal, la obtención de razas mejoradas, las explotaciones porcinas y sus sistemas de crianza, e incluyendo las características propias de las distintas razas, da paso a la descripción de la línea de la carne y al desarrollo del concepto de calidad intrínseca de la misma. Selección, elaboración y procesos de curación del jamón se abordan de manera rigurosa y crítica, sin perder de vista en ningún momento la descripción y análisis de los principales tipos de jamón curado elaborados...

Por primera vez una guía que nos muestra el significado de más de 1.000 combinaciones. El mayor problema con el que se suelen encontrar los estudiantes del Tarot a la hora de interpretar una tirada reside en la dificultad de leer las cartas en su conjunto, extrayendo un significado global. Esto es debido a que la interpretación suele ser enseñada carta a carta, y hasta ahora nunca se había mostrado el sentido de las cartas combinada unas con otras, pues su significado varía si en una lectura un determinado arcano aparece acompañado de unas cartas u otras. Esta obra viene a subsanar...

Todo lo que se escribió antes en el volumen sagrado, se escribió para nuestra instrucción y amonestación. Los preceptos que inculca, y los diversos incidentes que registra, estaban evidentemente destinados a nuestro aprendizaje por una parte, y a nuestra advertencia por otra. En las biografías de la Escritura esto aparece particularmente. Cuando las cosas puras, agradables y de buena reputación - se ejemplifican en el carácter de un individuo, la aplicación práctica es: "Ve - y haz lo mismo". Mientras que en referencia a las de naturaleza opuesta, tales como la atrevida terquedad de...

¿Te gustaría saber cuales son los grupos más misteriosos e impactantes de la historia? ¿Te has preguntado qué es lo que hace que decenas o cientos de personas cometan actos de locura? ¿Las razones por las cuales algunos líderes son elevados al nivel de deidades por otros? Entonces sigue leyendo.. “Cuando las personas se salen de un culto, no saben que se están saliendo de uno” - Sean Durkin Lo primero que se preguntan las personas al escuchar de sectas o cultos es, ¿por qué la gente decide unirse a estos grupos? Las razones pueden ser múltiples: el colapso de los órdenes...

El mejor aliado del médico en la lucha contra el cáncer es un paciente motivado e informado. ¿Qué esperas? Todo lo que necesitas saber para prevenirlo, o dar la pelea y hasta ganar la batalla, ¡está en tus manos! El cáncer es una de las enfermedades más frecuentes y más temidas de la actuali¬dad. ¿Pero sabías que el cáncer no es una enfermedad moderna? ¿Sabías que también pueden contraer la enfermedad los animales y las plantas? ¿Y sabías que ha avanzado tanto el estudio y tratamiento de esta enfermedad, que es cada vez más controlable? En Confrontando el cáncer...