Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

Esta obra comprende el estudio de la materia prima, el cerdo, incidiendo en la domesticación del animal, la obtención de razas mejoradas, las explotaciones porcinas y sus sistemas de crianza, e incluyendo las características propias de las distintas razas, da paso a la descripción de la línea de la carne y al desarrollo del concepto de calidad intrínseca de la misma. Selección, elaboración y procesos de curación del jamón se abordan de manera rigurosa y crítica, sin perder de vista en ningún momento la descripción y análisis de los principales tipos de jamón curado elaborados...

El objetivo pretendido por los autores de esta obra ha sido proporcionar a sus alumnos de las licenciaturas de farmacia, biología, bioquímica y química, un texto claro, asequible y actual sobre los fundamentos de la ciencia toxicología, que les sirva de apoyo a las clases teóricas. Así mismo, puede interesar a los alumnos de otras licenciaturas del área de las ciencias experimentales y a todos aquellos profesionales que tengan curiosidad por la ciencia toxicológica, ya que se ha procurado elaborar de modo que resulte ameno y de fácil lectura. La obra está estructurada en cuatro...

Mucho más que un compendio de teorías originarias de la India. Éste accesible y práctico libro, permite descubrir cómo la bioenergía puede aplicarse a la vida cotidiana. A través de técnicas únicas, veremos cómo influir en nuestras energías, o por ejemplo, como dar ayuda a una persona que se encuentra a miles de kilómetros de distancia, incluso sin que ella lo sepa.

Nos enfrenta con las escondidas y difíciles puertas de la decisión, la elección y la fuerza de emprender ese camino hacia la Sanación. Convoca, llama, con diversos lenguajes poéticos, científicos, bíblicos, testimoniales a emprender un camino a partir del regalo de su experiencia y de la de otros a los que se acerca y hace entrar en su obra. La vida alumbra: “El deseo de Sanar”. Alumbrada, gestada, por su joven autora plenificada por el agradecimiento de su propio camino. Entreguémonos a sus páginas y probablemente al unísono con ella agradezcamos. Silvia Iacona

Los efectos de la inmigración están comenzando a descubrir a los habitantes del llamado Primer Mundo que hay otras realidades subyacentes que no son fruto de la Creación, ni tampoco de ningún proceso evolutivo. Estas otras realidades provienen de nosotros mismos, de nuestros olvidos y dejaciones, de nuestros falsos conceptos convertidos en ídolos que nos impiden ver más allá de las fronteras de nuestro espacio vital, justo ese lugar donde, estúpidamente, creemos que se acaba el mundo. En este libro se analizan algunas de esas realidades pero, sobre todo, se aportan soluciones que...

Después de la Importante contribución al mundo del Tarot con su anterior 'best-seller' Aprenda a consultar el Tarot, Hajo Banzhaf - considerado uno de los mayores expertos de Europa - nos ofrece en esta nueva obra un sorprendente y sencillo método de echar las cartas llamado 'el siguiente paso', que se revela como una herramienta valiosa de interpretación en la practica de la consulta de situaciones concretas e Inmediatas. Como en su obra anterior, este libro puede ser utilizado Incluso por personas que se acercan por primera vez al Tarot, ya que, al dar una explicación interpretativa de ...