Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

El objetivo pretendido por los autores de esta obra ha sido proporcionar a sus alumnos de las licenciaturas de farmacia, biología, bioquímica y química, un texto claro, asequible y actual sobre los fundamentos de la ciencia toxicología, que les sirva de apoyo a las clases teóricas. Así mismo, puede interesar a los alumnos de otras licenciaturas del área de las ciencias experimentales y a todos aquellos profesionales que tengan curiosidad por la ciencia toxicológica, ya que se ha procurado elaborar de modo que resulte ameno y de fácil lectura. La obra está estructurada en cuatro...

Esta obra comprende el estudio de la materia prima, el cerdo, incidiendo en la domesticación del animal, la obtención de razas mejoradas, las explotaciones porcinas y sus sistemas de crianza, e incluyendo las características propias de las distintas razas, da paso a la descripción de la línea de la carne y al desarrollo del concepto de calidad intrínseca de la misma. Selección, elaboración y procesos de curación del jamón se abordan de manera rigurosa y crítica, sin perder de vista en ningún momento la descripción y análisis de los principales tipos de jamón curado elaborados...

Convertirse en madre es un acontecimiento fascinante en la vida de una mujer. Sin embargo, las numerosas conmociones que lo acompañan sumen a veces a la madre, que está particularmente sensible y emotiva, en un estado de desesperación y angustia y la dejan desamparada frente a su nuevo rol. Cuando la felicidad tan esperada no llega, la culpabilidad y la vergüenza la invaden y la encierran en el silencio y la soledad. Una de cada ocho mujeres sufre un estado depresivo real en el año que sigue al nacimiento: la depresión postparto. -¿Cómo puede este "feliz acontecimiento" transformarse...

La guía definitiva de Bikram Yoga es, sin duda, la guía de yoga más importante y apreciada de todos los tiempos. Se trata de un libro de referencia que hace que el yoga con calor resulte divertido, fácil y totalmente comprensible. Esta es la guía perfecta

Al leer este resumen, descubrirá cómo muchas empresas en plena recesión económica han caído repentinamente en una crisis financiera, debido a un cúmulo de malas decisiones. También descubrirá que : Una empresa en la cima de su éxito nunca está a salvo del peligro; Hay muchas señales de advertencia que marcan la situación crítica de una empresa; La innovación repetida puede a veces acabar con su empresa; Existen soluciones para ayudar a una empresa en declive a dar un giro. Desde 2008, la crisis económica ha sido fatal en Estados Unidos, afectando a los gigantes de la industria, ...

"Los grandes pensadores traspasan fronteras, son atemporales y trascienden a través de las culturas.Además, en cualquier lengua que te expreses, Gibrán, tu pensamiento, siempre será universal."De todas las obras que escribió Gibrán, EL PROFETA siempre estuvo en su corazón, desde el principio. Como dice Bárbara Young, "El Loco" y "El Precursor", son algo así como las primicias de la gran obra de Gibrán: El Profeta. Aquellos son el manantial y éste el caudaloso río." Mari ZacaríasPremio Nacional de Cuento, Teatro y Poesía para Niños