Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

El objetivo pretendido por los autores de esta obra ha sido proporcionar a sus alumnos de las licenciaturas de farmacia, biología, bioquímica y química, un texto claro, asequible y actual sobre los fundamentos de la ciencia toxicología, que les sirva de apoyo a las clases teóricas. Así mismo, puede interesar a los alumnos de otras licenciaturas del área de las ciencias experimentales y a todos aquellos profesionales que tengan curiosidad por la ciencia toxicológica, ya que se ha procurado elaborar de modo que resulte ameno y de fácil lectura. La obra está estructurada en cuatro...

Esta obra comprende el estudio de la materia prima, el cerdo, incidiendo en la domesticación del animal, la obtención de razas mejoradas, las explotaciones porcinas y sus sistemas de crianza, e incluyendo las características propias de las distintas razas, da paso a la descripción de la línea de la carne y al desarrollo del concepto de calidad intrínseca de la misma. Selección, elaboración y procesos de curación del jamón se abordan de manera rigurosa y crítica, sin perder de vista en ningún momento la descripción y análisis de los principales tipos de jamón curado elaborados...

Los trastornos mentales constituyen uno de los problemas de salud que los profesionales de atención primaria atienden con mayor frecuencia en la consulta. Su repercusión en la salud, en la calidad de vida de los que los sufren y en sus familias, así como el coste económico y social que generan, hacen necesaria una actuación integrada y coordinada, una acción que aborde el problema desde la promoción, la detección precoz, la prevención, la asistencia al proceso, la reinserción y el apoyo social a los pacientes y sus familias. Dado que la Atención Primaria de Salud (APS) debe jugar...

Con este libro nació el Espiritismo, el 18 de abril de 1857. Antes de su publicación no había Espiritismo y ni siquiera existía esta palabra. Y aunque los médiums y los hechos espíritas siempre hayan existido, antes de El Libro de los Espíritus la explicación de los fenómenos era tan diversa como poco clara. En forma de preguntas y respuestas Allan Kardec compila en esta obra la Revelación Espírita, siguiendo las indicaciones de los Espíritus en cuanto a su método de elaboración. Es decir, aplicando los principios de concordancia y universalidad de la enseñanza de los...

Este libro es una herramienta ideal para todas aquellas personas que quieran cambiar sus hábitos, para los emprendedores que sueñen con crear su marca de cosmética natural, y para todos los que estén en la búsqueda de revelar una conciencia ecológica profunda y volver a la naturaleza. A través de las más completas fórmulas para crear productos de cosmética, cuidado y limpieza del hogar, remedios caseros; de nociones sobre aceites esenciales, aromaterapia, consumo responsable y más, este libro busca reconectarnos con la naturaleza y resignificarla a través de una transformación de ...

... crea un plan para perder peso sobrealimentado basada en los alimentos para los que han alcanzado una meseta y la necesidad de microrepair función metabólica. Los lectores eligen cuál de los 3 planes y metas que ellos se adapten mejor - y pierden hasta 3 libras en 3 días, 5 en 5, o 10 en 10.