Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

El objetivo pretendido por los autores de esta obra ha sido proporcionar a sus alumnos de las licenciaturas de farmacia, biología, bioquímica y química, un texto claro, asequible y actual sobre los fundamentos de la ciencia toxicología, que les sirva de apoyo a las clases teóricas. Así mismo, puede interesar a los alumnos de otras licenciaturas del área de las ciencias experimentales y a todos aquellos profesionales que tengan curiosidad por la ciencia toxicológica, ya que se ha procurado elaborar de modo que resulte ameno y de fácil lectura. La obra está estructurada en cuatro...

Esta obra comprende el estudio de la materia prima, el cerdo, incidiendo en la domesticación del animal, la obtención de razas mejoradas, las explotaciones porcinas y sus sistemas de crianza, e incluyendo las características propias de las distintas razas, da paso a la descripción de la línea de la carne y al desarrollo del concepto de calidad intrínseca de la misma. Selección, elaboración y procesos de curación del jamón se abordan de manera rigurosa y crítica, sin perder de vista en ningún momento la descripción y análisis de los principales tipos de jamón curado elaborados...

A program to help achieve life-long health by pre-emptively eliminating the root cause of illness provides a tool kit for a two-week gut repair that restores the body's healing capabilities and keeps symptoms away for good.

Improve balance, flexibility, and overall well-being Yoga is a terrific way to stay fit and improve mental clarity, balance, agility, and flexibility. Written by the founding president of the International Association of Yoga Therapists, this book takes the guesswork out of starting or continuing yoga at 50 and beyond. You’ll learn how to adapt stances and breathing to your changing body to reap the benefits of this ancient practice and use it to calm your mind and body—one pose at a time. - Discover step-by-step instructions for more than 45 poses - Relieve stress - Leverage your...

A comprehensive handbook to Tibetan meditation from a world-renowned Tibetan Lama presents more than 30 meditation exercises and accompanying mantras for both the beginner and the more advanced practitioner.

El origen de los mitos debe buscarse en la necesidad que tenían nuestros antepasados de explicarse el mundo en que vivían y encontrar un sentido a los fenómenos de la naturaleza. De ahí que surjan en la cultura griega y romana una variedad de sagas mitológicas que han llegado hasta nuestros días y que nos sirven para confeccionar la historia del pasado y obtener al mismo tiempo una visión más completa de la memoria colectiva de la humanidad. • La teogonía de Hesíodo. • Dioses, semidioses, héroes y monstruos griegos. • Los doce olímpicos. • El mito romano de la Creación....