Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

El objetivo pretendido por los autores de esta obra ha sido proporcionar a sus alumnos de las licenciaturas de farmacia, biología, bioquímica y química, un texto claro, asequible y actual sobre los fundamentos de la ciencia toxicología, que les sirva de apoyo a las clases teóricas. Así mismo, puede interesar a los alumnos de otras licenciaturas del área de las ciencias experimentales y a todos aquellos profesionales que tengan curiosidad por la ciencia toxicológica, ya que se ha procurado elaborar de modo que resulte ameno y de fácil lectura. La obra está estructurada en cuatro...

Esta obra comprende el estudio de la materia prima, el cerdo, incidiendo en la domesticación del animal, la obtención de razas mejoradas, las explotaciones porcinas y sus sistemas de crianza, e incluyendo las características propias de las distintas razas, da paso a la descripción de la línea de la carne y al desarrollo del concepto de calidad intrínseca de la misma. Selección, elaboración y procesos de curación del jamón se abordan de manera rigurosa y crítica, sin perder de vista en ningún momento la descripción y análisis de los principales tipos de jamón curado elaborados...

Descubre las claves de la salud global para transformar tu vida y alcanzar una existencia plena. La esperanza de vida aumenta sin cesar, pero ¿significa eso que vivimos nuestras últimas décadas en plena forma? Nada menos cierto. A la luz de los más recientes estudios sobre la longevidad, Éric Dupont se ha rodeado de diversos especialistas para proponer un enfoque preventivo y global de la salud, es decir, un conjunto de elementos que favorecen la salud física y estimulan los mecanismos fisiológicos beneficiosos del cuerpo, a la vez que pone de relieve los factores emotivos y...

Un libro para todos: para quien no sabe nada sobre el Reiki, para el escéptico que quiere probar, para quien ya está en posesión del primer o segundo nivel pero quiere profundizar y potenciar su propia capacidad . * ¿Qué es el Reiki? La misma palabra japonesa lo dice: «Rel» significa «universal», mientras que «ki» es la energía que impregna toda forma de vida en el mundo. Por consiguiente, Reiki y energía vital universal se identifican. * Consiga que la energía fluya de usted mismo, como medio y como canal de esa misma energía, obteniendo de ella profundas ventajas para el...

Se sabe qué es el simbolismo, si se conoce al hombre en su profundidad manifiesta, sabiendo siempre que fué puesto él en la tierra por Dios cuya función como nos recuerda Pico della Mirándola será meditar, admirar y amar la grandeza de la creación de Dios. Pero Dios no encontraba un modelo para hacerlo. Por lo tanto se dirige al primer ejemplar de su criatura, y le dice: "No te he dado una forma, ni una función específica, a ti, Adán. Por tal motivo, tendrás la forma y función que desees. “La naturaleza de las demás criaturas la he dado de acuerdo a mi deseo. Pero tú no...

El primer chico, el primer beso, el primer amor ... En estas páginas encontrarás reflejado mucho de lo qeu siente tu corazón, y la oportunidad de contar tu historia de amor con tus propias palabras. Bienvenida al territorio mágico del a, or primero. Porque cada amor es todos los amores. Por eso cada amor es el primero. Siempre.