Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

Esta obra comprende el estudio de la materia prima, el cerdo, incidiendo en la domesticación del animal, la obtención de razas mejoradas, las explotaciones porcinas y sus sistemas de crianza, e incluyendo las características propias de las distintas razas, da paso a la descripción de la línea de la carne y al desarrollo del concepto de calidad intrínseca de la misma. Selección, elaboración y procesos de curación del jamón se abordan de manera rigurosa y crítica, sin perder de vista en ningún momento la descripción y análisis de los principales tipos de jamón curado elaborados...

El objetivo pretendido por los autores de esta obra ha sido proporcionar a sus alumnos de las licenciaturas de farmacia, biología, bioquímica y química, un texto claro, asequible y actual sobre los fundamentos de la ciencia toxicología, que les sirva de apoyo a las clases teóricas. Así mismo, puede interesar a los alumnos de otras licenciaturas del área de las ciencias experimentales y a todos aquellos profesionales que tengan curiosidad por la ciencia toxicológica, ya que se ha procurado elaborar de modo que resulte ameno y de fácil lectura. La obra está estructurada en cuatro...

¿Qué necesitamos para una vida de plenitud y bienestar? En estas 60 dosis de Inspirulina, Eli Bravo combina experiencias personales, lecturas y testimonios para abrir ventanas a la reflexión y el autodescubrimiento. Este es un libro para disfrutar a cuentagotas y leer sin orden preciso. Es una invitación a descubrir el poder del presente y los caminos a la felicidad. Seleccionadas de su columna semanal publicada por decenas de medios en América Latina, estas 60 dosis se pasean por temas cotidianos y a la vez profundos sobre comunicación, psicología, espiritualidad, tecnología, ciencia ...

Drawing on her own personal experience, the author describes the pain and frustrations of being overweight and explains how she came up with an effective nutrition program that took into consideration her weaknesses and psychological conflicts and allowed her to take control of her life and lose weight. (Health & Fitness)

Hinchazon, dolor de cabeza, fatiga o incluso irritabilidad? Es hora de hacer una cura de desintoxicacion... un poco especial. Un enfoque sin precedentes, combinando posturas de yoga y una alimentacion saludable. Objetivo: desintoxicar tu cuerpo y mente en profundidad. A medida que la cura progresa, el cuerpo purifica, elimina las sobrecargas, fortalece y equilibra. Resultado: vitalidad, piel hermosa, piernas ligeras y delgadez. Aqui podras descubrir el yoga de desintoxicacion que mas te convenga (energia, antiestres o adelgazar) y sigue un programa de tres dias, dos semanas o un mes.

Basándose en los últimos estudios científicos, Nacho nos acerca al mundo de la resiliencia, la empatía, la motivación, la felicidad y el sufrimiento, la importancia de dormir, el amor, la pareja y el flirteo, el mundo del trabajo, la Terapia de Aceptación y Compromiso (ACT), aportándonos herramientas sencillas y eficaces con las que aprender a afrontar con mayor garantía los vaivenes que la mente y la vida nos plantean cada segundo, cada minuto, cada día. A lo largo de la obra nos encontraremos con relatos cortos, ciencia, humor, psicología y algún apunte autobiográfico en el que...