Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

El objetivo pretendido por los autores de esta obra ha sido proporcionar a sus alumnos de las licenciaturas de farmacia, biología, bioquímica y química, un texto claro, asequible y actual sobre los fundamentos de la ciencia toxicología, que les sirva de apoyo a las clases teóricas. Así mismo, puede interesar a los alumnos de otras licenciaturas del área de las ciencias experimentales y a todos aquellos profesionales que tengan curiosidad por la ciencia toxicológica, ya que se ha procurado elaborar de modo que resulte ameno y de fácil lectura. La obra está estructurada en cuatro...

Esta obra comprende el estudio de la materia prima, el cerdo, incidiendo en la domesticación del animal, la obtención de razas mejoradas, las explotaciones porcinas y sus sistemas de crianza, e incluyendo las características propias de las distintas razas, da paso a la descripción de la línea de la carne y al desarrollo del concepto de calidad intrínseca de la misma. Selección, elaboración y procesos de curación del jamón se abordan de manera rigurosa y crítica, sin perder de vista en ningún momento la descripción y análisis de los principales tipos de jamón curado elaborados...

La Medicina Ayurveda nació de los sabios científicos antiguos. De ahí que esta medicina se basa en la firmeza de toda una filosofía varias veces milenaria. Servir al Señor en la forma de todos sus seres sufrientes es la meta de la Medicina Ayurveda. Y es precisamente por eso que los mé¬dicos ayurvédicos son sacerdotes en el interior de su espíritu, además de perspicaces psicólogos y experimen¬tados clínicos que tratan todo tipo de enfermedades físicas.

Tenemos al alcance de nuestra mano las herramientas y los conocimientos necesarios para desarrollar una mente que nos permita conducir nuestra vida hacia el bienestar. Tu vida en positivo es un libro que permite entender, de forma práctica, cómo funciona el cerebro y cómo se puede reconducir su actividad para encontrar un equilibrio en el presente. Es una guía completa, segura e ilusionante para el cambio personal, basada en la evidencia.

Mabon, coincidente con el equinoccio de otoño, es la mítica festividad que da comienzo al letargo de la naturaleza, en la que se celebra y se agradece la abundancia de la segunda cosecha. La comunidad se reúne en un gran banquete para compartir los frutos que la Tierra les ha ofrecido y para implorar a sus deidades prosperidad para la próxima temporada. Una fabulosa guía sobre la historia y la actualidad de Mabon, que muestra cómo realizar rituales y magia para —tal y como hacen en este momento los árboles que dejan sus hojas caer— ser capaces de desprendernos de todo aquello que...

En el mundo actual son cada vez más numerosos los buscadores del desarrollo de la propia dimensión espiritual. Pertenecen a todas las edades, culturas y religiones, son curiosos y tenaces aunque muchas veces no aparecen afiliados a una determinada confesión o práctica religiosa. La presente obra, sin oponerse a las diversas confesiones religiosas, trasciende este aspecto para responder de modo más universal y amplio a todo tipo de buscador sincero actual, conduciéndolo, paso a paso, hasta el más profundo secreto de la propia identidad: el centro de su propio ser.De modo sistemático y...