Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

El objetivo pretendido por los autores de esta obra ha sido proporcionar a sus alumnos de las licenciaturas de farmacia, biología, bioquímica y química, un texto claro, asequible y actual sobre los fundamentos de la ciencia toxicología, que les sirva de apoyo a las clases teóricas. Así mismo, puede interesar a los alumnos de otras licenciaturas del área de las ciencias experimentales y a todos aquellos profesionales que tengan curiosidad por la ciencia toxicológica, ya que se ha procurado elaborar de modo que resulte ameno y de fácil lectura. La obra está estructurada en cuatro...

Esta obra comprende el estudio de la materia prima, el cerdo, incidiendo en la domesticación del animal, la obtención de razas mejoradas, las explotaciones porcinas y sus sistemas de crianza, e incluyendo las características propias de las distintas razas, da paso a la descripción de la línea de la carne y al desarrollo del concepto de calidad intrínseca de la misma. Selección, elaboración y procesos de curación del jamón se abordan de manera rigurosa y crítica, sin perder de vista en ningún momento la descripción y análisis de los principales tipos de jamón curado elaborados...

Tres de los maestros espirituales mas influyentes de nuestra era, Deepak Chopra, Debbie Ford y Marianne Williamson, se reunen por primera vez en una obra que va camino de convertirse en un hito a la altura de El poder del ahora o El secreto. Estos tres estudiosos del alma conceden a los lectores un privilegio excepcional: iluminar con su sabiduria las zonas inhospitas de la psique humana, esas que gobiernan nuestra vida en la penumbra. A diferencia de otros libros que fantasean sobre la luz, esta obra reveladora nos ensena a hacer consciente la oscuridad, porque solo asi seremos duenos de...

Ensayo compuesto por una serie de artículos sobre el mundo simbólico. Lenguaje empleado a lo largo de la historia para ser entendido por los adeptos adscritos a una línea esotérica de pensamiento. Ya fueran los pitagóricos, los órficos, el hermetismo, la cábala o la alquimia. Sin olvidar a las «sociedades discretas» como las de los masones, martinistas o rosacruces. El fin último era que lo fragmentado retornase a la unidad primigenia.

¿Usted o alguno de sus familiares tiene diabetes?, probablemente si, ya que la Organización Mundial de la Salud la señala como una pandemia que afecta a 350 millones de personas en el mundo. En México la padecen el 14% y el 80% tiene familiares con diabetes. Este libro que tiene en sus manos, le ayudara a controlar la diabetes con los cinco puntos cardinales de tratamiento y las guías practicas de monitoreo glucémico, actividad física y plan de alimentación. También aprenderá sobre obesidad, hipertensión, dislipidemias, exámenes de laboratorio, medicamentos y mucho más. Si aún...

El dióxido de cloro es una sustancia que divide las aguas. Hay miles de personas a lo largo del mundo que aseguran haberse curado, o haber curado a sus hijos de las más diversas afecciones; desde la malaria hasta el autismo. En la vereda de enfrente, los detractores aseguran que, además de no ser eficaz como cura, se trata de una sustancia peligrosa que puede incluso causar la muerte. ¿Cuál es la base científica de unos y otros? Descúbrelo a través de este libro.