Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

El objetivo pretendido por los autores de esta obra ha sido proporcionar a sus alumnos de las licenciaturas de farmacia, biología, bioquímica y química, un texto claro, asequible y actual sobre los fundamentos de la ciencia toxicología, que les sirva de apoyo a las clases teóricas. Así mismo, puede interesar a los alumnos de otras licenciaturas del área de las ciencias experimentales y a todos aquellos profesionales que tengan curiosidad por la ciencia toxicológica, ya que se ha procurado elaborar de modo que resulte ameno y de fácil lectura. La obra está estructurada en cuatro...

Esta obra comprende el estudio de la materia prima, el cerdo, incidiendo en la domesticación del animal, la obtención de razas mejoradas, las explotaciones porcinas y sus sistemas de crianza, e incluyendo las características propias de las distintas razas, da paso a la descripción de la línea de la carne y al desarrollo del concepto de calidad intrínseca de la misma. Selección, elaboración y procesos de curación del jamón se abordan de manera rigurosa y crítica, sin perder de vista en ningún momento la descripción y análisis de los principales tipos de jamón curado elaborados...

El arte de interpretar la mano en el siglo XXI Francisco Rodríguez, un conocido quiromántico mxicano afincado en España, nos ofrece por fin couiromancia total un libro práctico que abarcala totalidad del antiguo arte de escrutar en eseespejo holográficoue es la mano. En este trabjo, fruto de miles de lecturas de manos, el auto no sólo nos ofreceos símbolos básicos para pder interpretar una mano, también nos brinda unaconcepción moderna de la quiromancia. En las anos está representada la totalidad del ser al qe pertenecen,u propia historia. Tus manos sonel espejo de tu alma.

Jimena La Torre, la astróloga referente de la Argentina, te enseña todo sobre Leo: sus características, profesiones ideales, sus compatibilidades en el amor según el decanato y todo lo que necesita para prosperar. ¿Te encanta la astrología? ¿Querés saber cómo se manifiesta tu signo en la vida cotidiana? Jimena La Torre te cuenta las características de Leo, sus fortalezas y debilidades, las profesiones ideales, su espiritualidad y te brinda las herramientas para conocerte mejor o entender a los leones que te rodean. Con una mirada moderna te guía para que evoluciones y tu karma se...

¿Por qué dormimos? ¿Qué pasa con nuestro cerebro y nuestro cuerpo a lo largo de una noche de sueño? ¿Es cierto que algunas personas pueden programar su reloj interno para despertar a la hora deseada? ¿Hay gente más mañanera y otra más noctámbula, o esos rótulos sólo sirven como excusas sociales? El sueño es uno de los mayores misterios de la ciencia, y también de nuestras camas cotidianas. Nos entregamos a él sin saber a dónde nos lleva, y hasta soñamos las historias más fantásticas para realizar un viaje al fin y al comienzo de la noche (o de la siesta, en algunos casos). ...

Al leer este resumen, descubrirá cómo madurar y vivir una vida más auténtica y satisfactoria. También descubrirá : por qué es tan difícil tomar las decisiones correctas su fuerza moral en una sociedad superficial cómo superar eficazmente las pruebas de la vida su camino; las técnicas para desarrollar las cualidades más útiles para la felicidad. El hombre tiende a dos cosas: la comodidad y la facilidad. Un currículum bien rellenado, una carrera interesante, dinero, popularidad, vacaciones, estos son sus objetivos. Pero, ¿qué sentido tiene? Los grandes hombres y mujeres de este...