Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

Esta obra comprende el estudio de la materia prima, el cerdo, incidiendo en la domesticación del animal, la obtención de razas mejoradas, las explotaciones porcinas y sus sistemas de crianza, e incluyendo las características propias de las distintas razas, da paso a la descripción de la línea de la carne y al desarrollo del concepto de calidad intrínseca de la misma. Selección, elaboración y procesos de curación del jamón se abordan de manera rigurosa y crítica, sin perder de vista en ningún momento la descripción y análisis de los principales tipos de jamón curado elaborados...

El objetivo pretendido por los autores de esta obra ha sido proporcionar a sus alumnos de las licenciaturas de farmacia, biología, bioquímica y química, un texto claro, asequible y actual sobre los fundamentos de la ciencia toxicología, que les sirva de apoyo a las clases teóricas. Así mismo, puede interesar a los alumnos de otras licenciaturas del área de las ciencias experimentales y a todos aquellos profesionales que tengan curiosidad por la ciencia toxicológica, ya que se ha procurado elaborar de modo que resulte ameno y de fácil lectura. La obra está estructurada en cuatro...

La atención plena no eliminará el estrés de su vida por completo, pero puede ayudarlo a manejarlo a través de los pequeños cambios que realice. Provoca los cambios necesarios en su vida enseñándole a modificar la forma en que mira las cosas. Sí, los problemas van y vienen. Siempre lo harán y, a veces, eso está fuera de su control. Ejercicios para principiantes. son: Meditación de respiración consciente Meditación de movimiento consciente Meditación de exploración corporal Conciencia del sonido Conciencia de pensamientos y sentimientos. Meditación andante formal Escaneo...

La Pronosticación o revolución con los presagios para el año 1565, es uno de los últimos trabajos de Nostradamus en forma de almanaque. En el encontraremos a un Nostradamus que parece compartir con otros autores sus deducciones para este año. En resumen, un texto único que no debe perderse todo aquel que quiera conocer la auténtica figura del profeta francés. Esta traducción ha sido realizada meticulosamente desde el ejemplar original, Prognostication ou Revolution avec les presages, pour el an 1565, editado por Benoist Rigaud, conservando y respetando al máximo posible la...

Tried diet after diet and still can’t lose weight? It’s time to call the expert. In The Skinny, Dr. Louis Aronne, America’s top weight-loss specialist, shares the plan that has worked so well for his many patients. Through his friendly guidance, you’ll finally learn how to: stop the weight-loss, weight-gain cycle learn the strategy for feeling full with fewer calories teach your brain to stop craving food learn to put down your fork and automatically push away from the table—without counting a single calorie learn what common medications and medical conditions can make you gain...

Valter Longo presenta La longevidad comienza desde niño, la continuación de su gran éxito, La dieta de la longevidad, en el que encontrarás el primer programa de alimentación para mejorar la salud de la toda la familia ya desde el embarazo. ¿A qué edad empieza la longevidad? Valter Longo responde a esta pregunta con su nuevo libro, La longevidad comienza desde niño, en el que presenta un plan de nutrición y salud para una vida larga y saludable, que comienza desde el embarazo y con el que todos los miembros de la familia viviremos sanos hasta los 110 años. Con la colaboración de...