Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

El objetivo pretendido por los autores de esta obra ha sido proporcionar a sus alumnos de las licenciaturas de farmacia, biología, bioquímica y química, un texto claro, asequible y actual sobre los fundamentos de la ciencia toxicología, que les sirva de apoyo a las clases teóricas. Así mismo, puede interesar a los alumnos de otras licenciaturas del área de las ciencias experimentales y a todos aquellos profesionales que tengan curiosidad por la ciencia toxicológica, ya que se ha procurado elaborar de modo que resulte ameno y de fácil lectura. La obra está estructurada en cuatro...

Esta obra comprende el estudio de la materia prima, el cerdo, incidiendo en la domesticación del animal, la obtención de razas mejoradas, las explotaciones porcinas y sus sistemas de crianza, e incluyendo las características propias de las distintas razas, da paso a la descripción de la línea de la carne y al desarrollo del concepto de calidad intrínseca de la misma. Selección, elaboración y procesos de curación del jamón se abordan de manera rigurosa y crítica, sin perder de vista en ningún momento la descripción y análisis de los principales tipos de jamón curado elaborados...

Cómo dejar atrás las tensiones y el estrés y alcanzar la paz interior. Este libro constituye el primer paso para conseguir que el viaje de la vida sea más relajado y lleno de paz. La meditación es una técnica que puede emplearse para experimentar la paz interior y que nos permite replantearnos la visión sobre lo que nos rodea, incluso sobre nosotros mismos. Practicarla nos ayuda a confiar en la capacidad de utilizar nuestras energías en la purificación del cuerpo y la mente, así como a descubrir y desarrollar nuestra espiritualidad. Meditación incluye las técnicas del doctor Weiss ...

El Manual de Ho'oponopono es una obra única que reúne todos los secretos de la técnica hawaiana de sanación, tanto del marco teórico del método como su práctica. Incluye una verdadera guía de ejercicios, tips y oraciones maravillosas. Descubrirás en estas páginas de qué manera puedes completar el trabajo de sanación en ti, sanando tus memorias y aprendiendo a escuchar los mensajes que tu ser interior ilimitado tiene, porque la paz comienza contigo. Conocerás los secretos de la auto sanación mediante técnicas que te permitirán tratar cada tema en particular de acuerdo a la...

¿Sientes miedo de tener un embarazo y un parto múltiple? ¿Sabes qué conlleva tener bebés que nacen prematuros? ¿Te imaginas como te encontrarás en la Unidad neonatal del hospital? ¿Tienes alguna idea de cómo te encontrarás cansada y sin sueño durante el primer año? ¿Has escuchado sobre las secuelas del burnout y la fatiga crónica? Ser madre de partos múltiples y bebés que han nacido prematuros es una gran aventura aunque resulta desconocida. Implica muchos cuidados, tanto para la madre durante el embarazo, como para sus bebés recién nacidos. Requiere de mucha entrega,...

Las técnicas de energía muscular son tratamientos manipulativos en los que el paciente utiliza activamente sus músculos desde una posición controlada en una específica dirección contra una fuerza en sentido contrario. Estas técnicas isométricas e isotónicas son utilizadas para: desarrollar la fuerza de músculos débiles; liberar la hipertonicidad; estirar los músculos y la fascia muscular contracturada; mejorar la función músculo-esquelética; movilizar las articulaciones en las que su movimiento se encuentra restringido; mejorar la circulación local. Este libro proporciona una...