Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

El objetivo pretendido por los autores de esta obra ha sido proporcionar a sus alumnos de las licenciaturas de farmacia, biología, bioquímica y química, un texto claro, asequible y actual sobre los fundamentos de la ciencia toxicología, que les sirva de apoyo a las clases teóricas. Así mismo, puede interesar a los alumnos de otras licenciaturas del área de las ciencias experimentales y a todos aquellos profesionales que tengan curiosidad por la ciencia toxicológica, ya que se ha procurado elaborar de modo que resulte ameno y de fácil lectura. La obra está estructurada en cuatro...

Esta obra comprende el estudio de la materia prima, el cerdo, incidiendo en la domesticación del animal, la obtención de razas mejoradas, las explotaciones porcinas y sus sistemas de crianza, e incluyendo las características propias de las distintas razas, da paso a la descripción de la línea de la carne y al desarrollo del concepto de calidad intrínseca de la misma. Selección, elaboración y procesos de curación del jamón se abordan de manera rigurosa y crítica, sin perder de vista en ningún momento la descripción y análisis de los principales tipos de jamón curado elaborados...

No hi ha infantesa feliç sense jocs. Si desitgeu connectar amb els vostres fills i les vostres filles, treballar conjuntament per millorar els aspectes que provoquen situacions desagradables a la vostra llar i aconseguir que els nens i les nenes reconeguin i acceptin les seves emocions, és més fàcil si ho feu des del joc. Atès que les joguines són el mitjà que afavoreix el joc, en aquest llibre trobareu idees i instruccions per crear joguines pròpies, que us ajudaran a gestionar fàcilment i millor els moments quotidians menys divertits, com ara anar a dormir, rentar-se les dents,...

Las mujeres que sufren endometriosis, una enfermedad crónica y muy dolorosa, se sienten invisibles e incomprendidas. Este libro contiene las experiencias de algunas de ellas, así como intervenciones de grandes profesionales que explican la enfermedad y sus causas y dan consejos para paliar los síntomas. Porque quienes la sufren necesitan saber, que el mundo las escuche y, sobre todo, investigación. Aunque sea una enfermedad silenciosa, con ellas no va a poder. ¡Gritemos al mundo que existimos, que estamos aquí y que somos endoguerreras y no nos rendimos!

El libro que ahora tienes a tu alcance es la inspiración que necesitas, porque te descubre un nuevo enfoque de sabiduría intuitiva, para que disfrutes la abundancia que mereces.

¿Te gustaría conocer la relación de la planta de cannabis con la mujer, además de sus usos e impacto en la salud y la economía? La planta de cannabis produce unas moléculas llamadas cannabinoides, que son las responsables de hacernos sentir eufóricos o aliviados cuando las consumimos. Para sorpresa de algunos, nuestro cuerpo tiene la capacidad de producir cannabinoides endógenos por la presencia del sistema endocannabinoide. Cuando los endocannabinoides se desregulan al interior de la mujer, aparecen varias patologías como el síndrome menstrual doloroso, el cáncer de ovario, de...