Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

Esta obra comprende el estudio de la materia prima, el cerdo, incidiendo en la domesticación del animal, la obtención de razas mejoradas, las explotaciones porcinas y sus sistemas de crianza, e incluyendo las características propias de las distintas razas, da paso a la descripción de la línea de la carne y al desarrollo del concepto de calidad intrínseca de la misma. Selección, elaboración y procesos de curación del jamón se abordan de manera rigurosa y crítica, sin perder de vista en ningún momento la descripción y análisis de los principales tipos de jamón curado elaborados...

El objetivo pretendido por los autores de esta obra ha sido proporcionar a sus alumnos de las licenciaturas de farmacia, biología, bioquímica y química, un texto claro, asequible y actual sobre los fundamentos de la ciencia toxicología, que les sirva de apoyo a las clases teóricas. Así mismo, puede interesar a los alumnos de otras licenciaturas del área de las ciencias experimentales y a todos aquellos profesionales que tengan curiosidad por la ciencia toxicológica, ya que se ha procurado elaborar de modo que resulte ameno y de fácil lectura. La obra está estructurada en cuatro...

Desde hace varias décadas, las actividades, ceremonias y rituales conocidos popularmente como “magia casera” se han venido extendiendo de una manera extraordinaria por diversos grupos y clases sociales. En Europa desde hace unas décadas, y en los países de Latinoamérica, al menos en muchos, ya se practican constantemente desde siempre ya que, la magia siempre estuvo presente en la manera de ser y pensar de muchos de sus habitantes. Nuestro único objetivo con este libro es presentar algo que, con permiso de los lectores, vamos a definir como “manual de ayuda” para conocer algo...

APRENDA COMO REDUCIR EL DOLOR, SANAR MAS RAPIDO, VIVIR MAS SALUDABLE Y FELIZ. TODO ESTO SE PUEDE LOGRAR CON EL ACEITE DE CANNABIDIOL. ¿ Puede el aceite de cannabidiol (CBD) ayudarme con el dolor ? ¿ Puede el aceite de cannabidiol (CBD) ayudarme con el estres y la ansiedad ? ¿ Puede el aceite de cannabidiol (CBD) ayudarme con mi depresión ? ¿ Puede el aceite de cannabidiol (CBD) ayudarme con el Parkinson? ¿ Puede el aceite de cannabidiol (CBD) ayudarme con la diabetes? ¿ Puede el aceite de cannabidiol (CBD) ayudarme con el asma? ¿ Puede el aceite de cannabidiol (CBD) ayudarme con el...

A simple vista es un libro de recetas, pero va más allá de satisfacer al paladar. Es un libro de recetas, sí, pero para nutrir el cuerpo, el alma y el espíritu mediante una narración personal realizada por Silvana Lena Del Vecchio, su autora, una atleta aficionada, cocinera autodidacta, periodista y sobre todo aventurera quien comparte a través de su experiencia, de su incansable investigación en torno al tema alimenticio y nutricional vegano y de su relación con la comida y sus rituales sociales–que han sido transversales en su familia, como parte de un hogar de padre italiano y...

"Un viaje por tu lado oscuro te conducirá a la realización de tus suenos. Tan insonable como las profundidades del mar e igual de peligroso, el reino del inconsciente está poblado de monstruos desconocidos. Allí, en los callejones fantasmales de nuestra psique, se oculta la Sombra..."--Page 4 of cover.