Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

Esta obra comprende el estudio de la materia prima, el cerdo, incidiendo en la domesticación del animal, la obtención de razas mejoradas, las explotaciones porcinas y sus sistemas de crianza, e incluyendo las características propias de las distintas razas, da paso a la descripción de la línea de la carne y al desarrollo del concepto de calidad intrínseca de la misma. Selección, elaboración y procesos de curación del jamón se abordan de manera rigurosa y crítica, sin perder de vista en ningún momento la descripción y análisis de los principales tipos de jamón curado elaborados...

El objetivo pretendido por los autores de esta obra ha sido proporcionar a sus alumnos de las licenciaturas de farmacia, biología, bioquímica y química, un texto claro, asequible y actual sobre los fundamentos de la ciencia toxicología, que les sirva de apoyo a las clases teóricas. Así mismo, puede interesar a los alumnos de otras licenciaturas del área de las ciencias experimentales y a todos aquellos profesionales que tengan curiosidad por la ciencia toxicológica, ya que se ha procurado elaborar de modo que resulte ameno y de fácil lectura. La obra está estructurada en cuatro...

Una guía practica con todos los secretos del proceso de desintoxicación con jugos de frutas y verduras, creada por la experta en salud Cecilia Ramírez Harris. Esta es la edición blanco y negro con bellas fotografías insertadas.* Descubre todos los pasos a seguir antes y después del «detox» * Recibe las herramientas necesarias para comenzar un nuevo estilo de vida lleno de salud, vitalidad y energía* Aprende como sacarle provecho a los vegetales y las frutas para beneficiar tu salud y * Aprende a controlar tu peso de manera inteligente y saludableEste libro incluye todo lo que...

Remedios naturales basados en el poder de la herbolaria tradicional mexicana. Lo más sencillo y eficaz contra los malestares más frecuentes. Desde sus orígenes, la cultura mexicana se ha caracterizado por la valiosa sabiduría que posee sobre el uso de la herbolaria, reconocida mundialmente, así como por los procedimientos de origen natural para sanar enfermedades. ¡Santo remedio! es una guía que pone a su alcance este conocimiento ancestral, complementado con los más recientes descubrimientos sobre las propiedades de los alimentos y de otros productos naturales que toda casa debe...

La Verdad es tan simple y humilde, que al ser humano con falta de sencillez, se le hace difcil creerla; debido a la compleja informacin de las mentiras generadas por la mente humana llena de orgullo y envidia.

¿Cómo me doy cuenta de que estoy embarazada? ¿Qué es el control prenatal? ¿Cuál debe ser mi aumento de peso durante el embarazo? ¿Qué pasa si soy vegetariana?¿Cuándo tengo que dejar de trabajar? ¿Por qué tengo tanto sueño? ¿Cómo puedo evitar los vómitos y las náuseas? ¿Puede estar mi pareja en la sala de parto? ¿Qué sucede una vez que ha nacido el bebé? El embarazo es un momento muy importante para la mujer y para su pareja. Generalmente se vive con gran alegría y expectativa, pero también suele estar acompañado de dudas y preocupaciones. Un grupo de médicos han...