Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

El objetivo pretendido por los autores de esta obra ha sido proporcionar a sus alumnos de las licenciaturas de farmacia, biología, bioquímica y química, un texto claro, asequible y actual sobre los fundamentos de la ciencia toxicología, que les sirva de apoyo a las clases teóricas. Así mismo, puede interesar a los alumnos de otras licenciaturas del área de las ciencias experimentales y a todos aquellos profesionales que tengan curiosidad por la ciencia toxicológica, ya que se ha procurado elaborar de modo que resulte ameno y de fácil lectura. La obra está estructurada en cuatro...

Esta obra comprende el estudio de la materia prima, el cerdo, incidiendo en la domesticación del animal, la obtención de razas mejoradas, las explotaciones porcinas y sus sistemas de crianza, e incluyendo las características propias de las distintas razas, da paso a la descripción de la línea de la carne y al desarrollo del concepto de calidad intrínseca de la misma. Selección, elaboración y procesos de curación del jamón se abordan de manera rigurosa y crítica, sin perder de vista en ningún momento la descripción y análisis de los principales tipos de jamón curado elaborados...

La ciencia es el desarrollo absoluto de la mente, por eso la ciencia no puede ir más allá de la mente, la palabra ciencia en sí, significa conocimiento, de ahí que la ciencia no divida a la existencia en tres categorías, sino en dos: Lo conocido y lo desconocido y hay una tercera categoría, lo que yo denomino incognoscible. Somos peregrinos de lo incognoscible, a la mente le da mucho miedo adentrarse en lo incognoscible, porque no hay ninguna forma de que lo incognoscible se vuelva parte del conocimiento. Nunca podrá estar bajo el dominio y el imperio de la mente, siempre seguirá...

Las mujeres que sufren endometriosis, una enfermedad crónica y muy dolorosa, se sienten invisibles e incomprendidas. Este libro contiene las experiencias de algunas de ellas, así como intervenciones de grandes profesionales que explican la enfermedad y sus causas y dan consejos para paliar los síntomas. Porque quienes la sufren necesitan saber, que el mundo las escuche y, sobre todo, investigación. Aunque sea una enfermedad silenciosa, con ellas no va a poder. ¡Gritemos al mundo que existimos, que estamos aquí y que somos endoguerreras y no nos rendimos!

Zuzka Cortés nos descubre a través de sus fascinantes viajes a Perú, Egipto, India y EEUU., el verdadero sentido de la vida, también que el maestro siempre aparece cuando el discípulo está preparado y que toda forma de evolución está a nuestro alcance si abrimos nuestra mente.

La travesía de todas las personas a través del SFC es individual y única. Si te diagnostican SFC o piensas que puedes tener SFC, recuerda ser benevolente contigo mismo. Haz que tu salud sea tu prioridad número uno y hazte cargo de encontrar aquello que funcione para reducir tus síntomas. Sé tu mejor defensor. Un diagnóstico de SFC no significa cadena perpetua. Es el comienzo de tu viaje personal, el que te tiene que enseñar a cuidarte mejor. Con objetivos, herramientas adecuadas y apoyo, puedes conseguir una vida gratificante. Empieza hoy tu viaje hacia la salud y la curación. Te...