Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

Esta obra comprende el estudio de la materia prima, el cerdo, incidiendo en la domesticación del animal, la obtención de razas mejoradas, las explotaciones porcinas y sus sistemas de crianza, e incluyendo las características propias de las distintas razas, da paso a la descripción de la línea de la carne y al desarrollo del concepto de calidad intrínseca de la misma. Selección, elaboración y procesos de curación del jamón se abordan de manera rigurosa y crítica, sin perder de vista en ningún momento la descripción y análisis de los principales tipos de jamón curado elaborados...

El objetivo pretendido por los autores de esta obra ha sido proporcionar a sus alumnos de las licenciaturas de farmacia, biología, bioquímica y química, un texto claro, asequible y actual sobre los fundamentos de la ciencia toxicología, que les sirva de apoyo a las clases teóricas. Así mismo, puede interesar a los alumnos de otras licenciaturas del área de las ciencias experimentales y a todos aquellos profesionales que tengan curiosidad por la ciencia toxicológica, ya que se ha procurado elaborar de modo que resulte ameno y de fácil lectura. La obra está estructurada en cuatro...

La famosa escritora sobre ángeles Jana Haas nos muestra cómo los ayudantes celestiales ayudan a la curación total. Nos describe cómo cualquier persona puede entrar en contacto de forma directa con estos poderes elevados y experimentar su ayuda. Los ejercicios curativos individuales, las oraciones y los símbolos curativos acompañan y ayudan al proceso de transmisión al nivel corporal y espiritual.

EL MUNDO ES COMO UNO LO SUENA ENSENANZAS CHAMANICASDEL AMAZONAS Y LOS ANDESEn las profundidades de los espesos bosques y en las alturas de los Andes ecuatorianos, los chamanes ensenan la tecnica ancestral de cambiar los suenos, una tradicion que ha mantenido vivas y vigentes culturas como las de los otavalanos, salasacanes y shuaras, a pesar de los siglos de conquista. Ahora estos chamanes enfocan su sabiduria y poder en sanar una nueva enfermedad: la creada por los suenos del mundo industrializado, suenos que pretenden dominar y modificar la naturaleza.En este su tercer libro, sobre la...

El manual de Teoría Básica I desarrolla los conocimientos fundamentales de la Medicina China, desde las teorías más sencillas (Yin Yang y 5 Fases) hasta los conceptos más avanzados, como fisiología, etiología y fisiopatología. Este texto se caracteriza por una precisa secuenciación de los conocimientos, presentándolos desde la máxima sencillez hasta alcanzar el grado de complejidad necesario para su comprensión.

Los Tres Tesoros son el cuerpo, la energía y el espíritu. Cuando permitimos que los estímulos ambientales y emocionales los gobiernen, los Tres Tesoros sucumben al debilitamiento y al deterioro. el objetivo de este método taoísta es recuperarlos para trat