Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

Esta obra comprende el estudio de la materia prima, el cerdo, incidiendo en la domesticación del animal, la obtención de razas mejoradas, las explotaciones porcinas y sus sistemas de crianza, e incluyendo las características propias de las distintas razas, da paso a la descripción de la línea de la carne y al desarrollo del concepto de calidad intrínseca de la misma. Selección, elaboración y procesos de curación del jamón se abordan de manera rigurosa y crítica, sin perder de vista en ningún momento la descripción y análisis de los principales tipos de jamón curado elaborados...

El objetivo pretendido por los autores de esta obra ha sido proporcionar a sus alumnos de las licenciaturas de farmacia, biología, bioquímica y química, un texto claro, asequible y actual sobre los fundamentos de la ciencia toxicología, que les sirva de apoyo a las clases teóricas. Así mismo, puede interesar a los alumnos de otras licenciaturas del área de las ciencias experimentales y a todos aquellos profesionales que tengan curiosidad por la ciencia toxicológica, ya que se ha procurado elaborar de modo que resulte ameno y de fácil lectura. La obra está estructurada en cuatro...

Este libro presenta una serie de prácticas de medicina integrada según la Biopsicoenergética, disciplina fundada por el autor, que considera al ser humano como unidad biológicapsicológicaenergéticaespiritual en relación con la naturaleza y el cosmos. Están aquí ilustradas diversas técnicas de armonización: uso de las radiaciones bioplásmicas emitidas por cada dedo de las manos, biomagnética, soluciones glicólicas, esencias vegetales amazónicas, camilla electromagnética, agua magnetizada, KhuliNeti, polaridades bioelectromagnéticas de los alimentos, consumo de limones,...

Un libro que le enseñará al paciente, a sus familiares y amigos, la mejor forma de enfrentar el difícil diagnóstico. El cáncer no es solamente una enfermedad genética, también es una confrontación y un aprendizaje para el paciente y su familia. El doctor Humberto Bautista González, psicólogo clínico y oncólogo, responde con gran precisión y sensibilidad las grandes dudas en torno a este padecimiento y brinda al paciente, así como a sus familiares más cercanos, consejos valiosos para afrontar con entereza este difícil proceso. "En esta experiencia se corre el riesgo de perder...

Al leer este resumen, descubrirá las derivas monopolísticas y antidemocráticas del GAFA. También descubrirá que : Las empresas web extienden su dominio cada vez más a nuevos sectores; Su poder económico las dota de una creciente influencia política, amenazando la democracia; Google y Facebook han sustituido a los medios de comunicación tradicionales, devaluando el trabajo de los autores y la calidad de la información; Sus algoritmos son, de hecho, un medio para condicionar su comportamiento en línea y restringir su ámbito de conocimiento; Todavía está a tiempo de oponerse a...

La Ley de Atracción sostiene que atraemos a nuestra vida lo que proyectamos en el universo a través de nuestros pensamientos y emociones. Escrito con un lenguaje sencillo, repleto de anécdotas, consejos y ejercicios, la obra de Sonia Ricotti ayuda al lec