Caracterización de la gerencia de proyectos de construcción en la ciudad de Tunja

En este libro se abordan distintas problemáticas que ofrecen un acercamiento al conocimiento de los temas edificación-energía, tratados con una perspectiva muy práctica y particular del análisis de las problemáticas y de las posibles propuestas de solución a cada uno de los planteamientos. Los proyectos arquitectónicos abordados desde la aplicación de la tecnología han marcado una diferencia en las últimas décadas al tener herramientas más tecnológicas para su análisis, que suelen ser más exactas y optimizan tiempos de ejecución; como es el caso del que nos habla el capítulo ...

La pasión por la cultura gastronómica, cada vez más apreciada en el mundo, noslleva a una creciente especialización para poder disfrutar de las mejores carnes. Estudiantes de cocina, aprendices de carnicería y amantes de la buena mesa encontrarán en la guía fácil para el manejo de la carne una manera sencilla, profesional y amena de saciar su curiosidad natural. Desde las características nutricionales al análisis de corte, herramientas adecuadas y tratamiento decada una de las piezas, clasificadas y explicadas en prácticas fichas, pasando por una breve historia de los distintos...

El texto presenta una visión sinóptica de un amplio conjunto de temas de ingeniería, de modo práctico y atractivo para los alumnos, pero con el rigor y las aperturas propias de un texto de Bachillerato. Se trata de un texto ágil, práctico y actualizado, en el que cobra gran relevancia el enfoque de la Tecnología como una realidad presente en nuestro día a día, mostrando su vertiente más práctica, y acercando de esta manera la teoría a la realidad. Con este fin se han incluido los contenidos denominados "Tecnología, medio ambiente y sociedad", en los que se desarrollan las...

Analizar los grupos mecánicos y electromecánicos que constituyen los sistemas mecánicos, identificando y caracterizando los distintos mecanismos que los constituyen y la función que realizan, así como sus características técnicas. Valorar el estado de los elementos y piezas de máquinas aplicando técnicas de medición y verificación. Ejecutar operaciones de montaje y desmontaje de elementos de sistemas mecánicos y electromecánicos, así como realizar pruebas funcionales de los mismos, utilizando las herramientas y equipos específicos y cumpliendo las normas de prevención de...