Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración

En el sector de la hostelería y restauración, la atención y el cuidado en el servicio juegan un papel fundamental. Resulta imprescindible, por lo tanto, garantizar todos los niveles de calidad posibles con el fin de alcanzar la satisfacción plena de nuestro cliente. El presente libro va dirigido a todas aquellas empresas, cuya actividad principal o secundaria sea la de facilitar a sus clientes el servicio exigido dentro del sector de la hostelería y restauración , esperando cumplir el objetivo de ayudar a las empresas a conseguir un hecho diferencial frente a la competencia a través de ...

Existe una Ciencia para hacerse rico, y es una ciencia exacta, como lo son el álgebra o las matemáticas. Hay ciertas leyes que gobiernan el proceso de adquirir la riqueza; unas leyes que, una vez aprendidas y seguidas por cualquier hombre, harán que se enriquezca con una certeza matemática. Se trata de una ley natural que hace que determinadas causas produzcan determinados efectos; y, por lo tanto, cualquier hombre o mujer que aprende a desenvolverse con soltura con sus normas, infaliblemente se enriquecerá. El presenta libro, sin duda el manual para enriquecerse más famoso de todos los ...

El Bitcoin puede parecer complicado si está tratando de entender el concepto detrás de toda la idea de las transacciones de divisas en línea. Sin embargo, las cosas pueden parecer difíciles solo si no sabes qué buscar y qué se necesita para las transacciones de bitcoin que pueden no aparecer en la mayoría de las otras transacciones convencionales. Si tiene problemas tratando de entender todos los concepto, no se preocupe, aquí explicamos algunos de los conceptos básicos. A pesar de que la idea del bitcoin se basa en transacciones en línea, puede verse desde una perspectiva de...

Este manual reúne la filosofía, la metodología y las herramientas Lean y Six Sigma, enfocadas a la administración de las operaciones y la satisfacción del cliente, para comprender con facilidad cómo debe funcionar una empresa. Está dirigido a responsables de la dirección y la gerencia de empresas, profesionales de la ingeniería y las operaciones, personas emprendedoras y estudiantes, y aporta recursos sencillos y prácticos para aplicar y enseñar nuevas formas de trabajar, y transformar los procesos clave de una organización. Este manual articula herramientas gerenciales para...

El Comité Técnico-Científico de la undécima convocatoria de la Tribuna FITUR- Jorge Vila Fradera, reunido el día 19 de enero en FITUR 2010, seleccionó como mejor trabajo inédito de investigación en el sector turístico en España e Iberoamérica la obra de la presente edición. El autor realiza una análisis integral del comportamiento de elección del turista que, desde un enfoque holístico, permite contrastar distintas hipótesis de investigación para diferentes elecciones turísticas y, al mismo tiempo, dotar al sector turístico de un instrumento objetivo de análisis. El...