Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración

Hoy día existe un consenso internacional acerca de la relevancia de la educación financiera y de la necesidad de mejorarla, a cuyo fin se han puesto en marcha numerosas iniciativas nacionales e internacionales. La educación financiera constituye una condición básica para la adopción de decisiones informadas y responsables en el ámbito financiero, aporta ventajas a los individuos a lo largo de las distintas etapas de su vida y genera beneficios para la economía y la sociedad en su conjunto. La presente Guía Financiera va orientada a ofrecer una visión sistemática, clara y objetiva...

Publicado en inglés con el siguiete título: Managing Conflict and Disagreement Un taller dinámico para incrementar las destrezas de gestión del conflicto y de las diferencias. Ofrece un modelo matricial ágil de nueve factores que permite al monitor estimular el autodiagnóstico de los participantes para iniciar la sesión con un pretest situacional, que sin duda "engancha". El Manual del Monitor propone un diseño de nueve horas en tres módulos, extensible a doce, para dar más juego a las simulaciones y ejercicios de grupo, ofreciendo pautas para realizar la sesión con éxito. Cuenta...

La relación del hombre con los bienes y las cosas, en forma de dominio o propiedad, ha sufrido constantes mutaciones conforme ha ido desarrollándose la historia. Dominio y apropiación, ambos conceptos connaturales al ser humano, explican a lo largo de seis trabajos la evolución de la sociedad entre los siglos XV y XVII desde el abordaje de las fuentes jurisprudenciales castellanas. El objeto de estudio es mostrar cómo la doctrina de los jurisperitos castellanos durante dos siglos clásicos en la señorial y corporativa Corona de Castilla pretende dar forma jurídica al dominio y...

El autor parte de la premisa de que todos podemos aumentar nuestro capital, aunque, eso sí, exige una transformación radical de la mente del individuo. A lo largo de Mueve tu dinero y hazte rico, Aitor Zárate nos da las claves y el conocimiento necesario para saber cómo mover nuestro dinero, dónde invertir, cómo hacer nuestro plan de inversiones...