Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración

En el sector de la hostelería y restauración, la atención y el cuidado en el servicio juegan un papel fundamental. Resulta imprescindible, por lo tanto, garantizar todos los niveles de calidad posibles con el fin de alcanzar la satisfacción plena de nuestro cliente. El presente libro va dirigido a todas aquellas empresas, cuya actividad principal o secundaria sea la de facilitar a sus clientes el servicio exigido dentro del sector de la hostelería y restauración , esperando cumplir el objetivo de ayudar a las empresas a conseguir un hecho diferencial frente a la competencia a través de ...

Este libro es una contribución al análisis, práctica e implementación de la logística intermodal en el transporte de mercancías. Cubre ampliamente los tópicos de integración estratégica mediante el empleo sincronizado de más de un modo de transporte sin rotura de la carga, indicador de calidad y del nivel de servicio entre distintos modos de transporte, lo que permite obtener beneficios mutuos y ventajas competitivas a todos los integrantes de la cadena de suministro. Combina conocimiento y experiencia, para compartir con el lector; promueve la construcción de inteligencia...

Descripción del libro Es un Libro de Auditoría de Estados Financieros elaborado en un caso práctico, en sus fases que son Planeación, Evaluacion de Controles, Pruebas de Auditoría y el Informe. Beneficios 203 páginas de auditoria práctica de estados financieros. Contenido: Fase No. 1 Planeación de la Auditoría Memorándum de Planeación Fase No. 2 Evaluación de Procesos Cuestionarios de Evaluación de Control Interno Fase No. 3 Pruebas de Auditoría Programas de Auditoría Específicos en pruebas sustantivas y de cumplimiento y Modelos de Pruebas de Auditoría de Papeles de Trabajo...

Introducción. Instrumento: cuestionario de análisis de la cultura empresarial de su ámbito de trabajo. Modelo: cuestionarios de análisis de la cultura de empresa. Instrumento: plan de mejora de la cultura de empresa. Modelo: plan de mejora de la cultura de empresa. Instrumento: guía para la implementación de cambios en las organizaciones. Modelo: guía para la implementación de cambios en las organizaciones. Instrumento: guía para la modificación de actitudes reactivas de los colaboradores. Modelo: guía para la modificación de actitudes reactivas de los colaboradores, etc.

Recoge: El estudio teórico de la función empresarial; Los intentos de modelizar el mercado de empresarios; El mercado de empresarios.