Chinchorrita

Lo más increíble de mi historia es que aún mi familia sigue viva en la memoria de las personas que se interesan por mi cultura Chinchorro y que cuidan de nuestras momias. Nos han ayudado a permanecer en la tierra por miles de años y han difundido nuestra historia por el mundo entero como, por ejemplo, a través de este libro. ¡Muchas gracias por desear saber más de mí!

ARTE DE LA ENSOÑACIÓN Vivir como sólo quien sabe ser libre puede hacerlo consumir el tiempo las horas los minutos embriagado hasta lo más profundo por la vida ser siempre distinto y evitar en lo posible el tedio dar a cada nuevo día un sentido pleno y magnífico a las cosas y seguir las pulsiones frenéticas del corazón mirar solamente al cielo cuando esplenda dejar de ser tan tremendista esforzarse en el arte ambiguo de la ensoñación.

La seguridad e higiene en la manipulación de alimentos, debe ser uno de los pilares básicos en la formación de los manipuladores de alimentos. Este texto ofrece de una manera sencilla, las claves para unas correctas prácticas de higiene en la hostelería. Otro de los pilares importantes es la seguridad en el trabajo de los propios trabajadores. Poder identificar los riesgos que puede sufrir un trabajador en su actividad y poner las medidas preventivas que eviten lesiones y accidentes son uno de los compromisos importantes que deben existir entre el trabajador y la empresa.

Lakshmi se ha separado de su familia y camina hacia la ciudad. Aún desconoce que allí no trabajará de criada en una casa rica para enviar dinero a su familia. Aún desconoce que tendrá que hacer cosas horribles con hombres horribles para poder sobrevivir. Lakshmi imagina leche y azúcar para su familia. Aún desconoce que las cosas no son siempre como se imaginan.

Los monstruos en este libro ilustrado para niños incorporan texturas diversas para que los lectores disfruten explorando tactos diferentes.