Clases Magistrales de Pasteleria

Este libro explica el beneficio del ayuno para la salud y es un Kindle sobre ayuno. Es un libro de ayuno para principiantes que realmente quieren comenzar con el ayuno intermitente. Hay muchos libros de kindle de ayuno por ahí, pero quería darte un ebook de ayuno que fuese breve y efectivo. Por lo tanto, para cerrar la brecha, el "ayuno intermitente" puede brindarte todos los grandes beneficios del ayuno, pero de una manera fácil de hacer que encaje con tu ocupada vida. Básicamente, introduce un período de ayuno, o de no comer, en una dieta y un plan de ejercicio saludable y normal. Como ...

100 recetas exquisitas para bajar de peso es un completo muestrario para disfrutar de una cocina baja en calorías pero sabrosa y de fácil preparación con platos de todo el mundo, con ingredientes sanos y deliciosos, para eliminar esos kilos de más.

Vuelve el autor bestseller de Postres con cariño con 80 recetas dulces y saladas para consentir a tu familia y a tus invitados, ¡con toque de chef! Porque no hay nada mejor que una rica comida casera, el chef JoséRa Castillo presenta 80 recetas de su propia cocina, en seis tiempos, listas para preparar un menú delicioso: salsa de aguacate con un toque de hoja santa, aguachile de camarón, costillas BBQ con un twist de mezcal, mil hojas de papa y cochinita pibil son algunos de sus platillos estrella. Desde luego, no podía faltar su inigualable pastel de chocolate en capas con el que, fiel ...

1. Historia y evolución del pan; 2. Maquinaria y equipos; 3. Materias primas; 4. Procesos de elaboración de masas fermentadas I; 5. Procesos de elaboración de masas fermentadas II; 6. Elaboración de panes; 7. Bollería fermentada y hojaldrada; 8. Anomalías y medidas correctoras; 9. Elaboraciones saladas; Vocabulario panadero.