Conquista y pérdida de Yucatán:

Centrado en la porci n oriental de la Capitan a General de Pernambuco en Brasil, el presente estudio muestra c mo, durante el siglo XVIII, inicia y se desarrolla una crisis general del sistema esclavista que, combinada con el impetuoso crecimiento de la demanda del mercado mundial por materias primas, permite y estimula la emergencia de un sector campesino compuesto por cultivadores libres y pobres. Esta obra analiza el nacimiento de ese segmento campesino, sus complejas relaciones con el Estado colonial y su subordinaci n final por las medidas represivas impuestas por el gobierno portugu s.

El objetivo de esta publicación es describir y analizar el proceso de desarrollo e implementación de la Formación Profesional de base en la ciudad de Valencia. Este nivel educativo se concreta en el marco de la vigente Ley Orgánica de Mejora de la Calidad Educativa (LOMCE) en los programas de Formación Profesional Básica y en los Programas Formativos de Cualificación Básica, siendo estos últimos una concreción específica de la Comunidad Valenciana. Con este fin, dirigimos este estudio a las prácticas educativas en dicho nivel desde una perspectiva dimensional de justicia social...

Libro que contiene una serie de an lisis de diversas reformas rurales y estrategias industriales efectuadas en ocho pa ses de Am rica Latina y el Caribe: Chile, Per , Ecuador, Brasil, M xico, Colombia, Guyana y Cuba.

Este libro no es un recetario, tampoco desarrolla la historia de una cocina regional ni estudia las propiedades de los insumos. Por el contrario, tiene como objeto analizar la consolidación de la nueva cocina peruana como una marca nacional y global, tomando en cuenta componentes evolutivos como la inmigración y las migracines internas, la hibridación, el mestizaje o la masculinización de la cocina, desde los cuales se intenta explicar el "boom" culinario peruano y sus ramificaciones. En simultáneo, el presente volumen une los esfuerzos de los Altamirano, padre e hijo, por examinar...

Tener un hijo es como hacer una tostada: aplicas las leyes de la naturaleza de una forma determinada y alcanzas tu objetivo con relativa facilidad. Lo curioso es que, al contrario que con la tostada, la confección y el mantenimiento del bebé vienen arropados por mil tonterías, preceptos, consejos y convenciones, muchas veces contradictorios (cuando no directamente absurdos), cuya única función parece que sea marear a los padres y obligarles a comprar guías como ésta. Pues eso: que la compréis, venga.