Descargar Libros

El depósito más destacado de libros en PDF, EPUB y MOBI.

Evaluación de la carne en la cadena de producción

Sinopsis del Libro

Libro Evaluación de la carne en la cadena de producción

Contenido: Clasificacion de canales y rendimiento en carne de la canal - pH y calidad de la carne - Sondas opticas - Propiedades electromecanicas de la carne - Propiedades opticas de la carne - Propiedades electricas de la carne - Color de la carne - Prediccion de le capacidad de retencion de agua - Fluorescencia del tejido connectivo - Evaluacion en linea de la grasa - Analisis de imagen por video - Coccion y procesado - Mejora y clasificacion de los productos carnicos.

Ficha Técnica del Libro

Número de páginas 333

Autor:

  • H. J. Swatland
  • Antonio Vercet Tormo

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo descargar el libro?

Aquí te presentamos diversas opciones para adquirir el libro.

Valoración

Popular

4.3

24 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Medicina

Annals of Life Insurance Medicine

Libro Annals of Life Insurance Medicine

One thousand unselected patients with bronchial asthma have been followed up for an average period of 11 years, with extremes of 33 years and three years. The average period from the first symptoms to the date of follow-up was 20.6 years in the 562 males and 22.3 years in the 438 females, with extremes of 72 years and three years. Since throughout the analysis no differences were found between the sexes, they have been grouped together. Terms used, such as asthma, chronic bronchitis, childhood bronchitis, age of onset, etc., have been carefully defined, as have the descriptions of...

Importancia de la dieta en situaciones intercurrentes

Libro Importancia de la dieta en situaciones intercurrentes

INDICE: Introducción. Modificaciones dietéticas en situaciones fisiológicas: niños y adolescentes; embarazo y lactancia; ancianos; las dietas vegetarianas; modificaciones dietéticas según creencias religiosas; suplementos dietéticos y productos de herbolario. Modificaciones dietéticas en la actividad física. Modificaciones dietéticas en las complicaciones agudas de la diabetes. Modificaciones dietéticas en enfermedades intercurrentes. Nutrición artificial: nutrición enteral; nutrición parenteral. Bibliografía.

Evaluación y diagnóstico en logopedia. Vol II

Libro Evaluación y diagnóstico en logopedia. Vol II

El proceso de evaluación y de diagnóstico representa un reto para cualquier profesional de la logopedia. De hecho, constituye toda una habilidad en sí misma. Para desarrollarla, es necesario poseer una formación de base de calidad que nos permita conocer los diferentes trastornos que pueda presentar la población a la que evaluaremos, la heterogeneidad de los componentes de la evaluación y los diferentes métodos con los que implementarla. El proceso de diagnóstico, como todo, se perfecciona con la experiencia y es lo que nos ayudará a desarrollar nuestro juicio clínico, la...

Manual de terapéutica odontológica

Libro Manual de terapéutica odontológica

Con frecuencia, los profesionales aplican la terapéutica farmacológica de forma empírica, haciendo uso repetitivo de unos cuantos medicamentos, sin tener en cuenta las interacciones farmacológicas, las contraindicaciones y advertencias, los eventos adversos, los nuevos medicamentos y la condición sistémica del paciente, entre otros. En respuesta a esto, se presenta el Manual de terapéutica odontológica, que tiene el propósito de contribuir a una mejor enseñanza-aprendizaje de la farmacología y a un mejor conocimiento y a un uso crítico y racional de los medicamentos por parte de...

Libros Recomendados 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas