Hacia Una Cultura de la Gestión Energética Empresarial: Energía, cultura y desarrollo sostenible

Un teorema historico demostrado finalmente por Andrew Wiles, de forma admirable, y por el que muestro mi mas sincero y profundo respeto. Admiracion y respeto que extiendo tambien a todos los matematicos del hoy y del ayer. Soy licenciada en Ciencias Exactas por la Universidad Autonoma de Barcelona desde 1988. Actualmente me dedico a la docencia de diferentes asignaturas de Matematicas a nivel universitario. He publicado varios libros anteriormente que disponen las bibliotecas de las universidades de todo el mundo y que se pueden adquirir en cualquier libreria. Este libro es distinto de los...

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

El advenimiento de la sociedad del conocimiento ha puesto de relieve la creciente importancia de la innovación y de los recursos intelectuales como fuentes de competitividad y de crecimiento económico a largo plazo. La situación general de la América Latina y el Caribe se caracteriza por una baja intensidad tecnológica y déficits severos en aspectos tales como capital humano, inversión en I&D tanto pública como privada, infraestructura tecnológica, coordinación entre instituciones y eficacia institucional. El presente Compendio muestra las dimensiones fundamentales del problema....

Esta obra comprende el estudio de la materia prima, el cerdo, incidiendo en la domesticación del animal, la obtención de razas mejoradas, las explotaciones porcinas y sus sistemas de crianza, e incluyendo las características propias de las distintas razas, da paso a la descripción de la línea de la carne y al desarrollo del concepto de calidad intrínseca de la misma. Selección, elaboración y procesos de curación del jamón se abordan de manera rigurosa y crítica, sin perder de vista en ningún momento la descripción y análisis de los principales tipos de jamón curado elaborados...