La evolución en 100 preguntas

Resúmenes de los trabajos que los diversos autores internacionales aportaron en el congreso de Biología celular, celebrado en Santander en diciembre de 2003.

La Mecánica de Fluidos es la parte de la Física que se ocupa de la interacción de los fluidos con su entorno. Se trata de una materia fundamental en prácticamente todos los campos de la Ingeniería así como en varias disciplinas científicas, y debe abordar los retos que cada día aparecen en numerosas aplicaciones. Estos retos requieren de profesionales formados, con capacidad de decisión y con competencias asumidas en este campo. La adaptación de la Universidad española al Espacio Europeo de Educación Superior (EEES) supone la implantación de una metodología docente centrada en...

Vicente Aboites resume los conocimientos sobre el láser, su origen, su concepción y el análisis de los diferentes dispositivos que hacen uso de este peculiar haz de luz; incluye una cronología y diversidad de cuadros que muestran los diferentes tipos y usos del láser: en la industria militar y de armamento, en tecnología de la comunicación, en cirugía, en procesos químicos e industriales, y en la creación de hologramas.

Ada Manresa, para sus amigos Adita conjuntamente con Julia Espinosa, la profesora de toda la vida de la asignatura de Evaluación Sensorial de los Alimentos en la Facultad de Farmacia y Alimentos de la Universalidad de La Habana. Como resultado de su amplia experiencia alcanzada durante su trabajo como, ha logrado compilar en esta obra los principios básicos sobre la Evaluación del Color en los Alimentos.