La nueva cocina peruana

Este libro nos propone sobrevolar, “a vista de pájaro”, el extenso panorama de todo lo que vale la pena saber sobre la historia de la humanidad desde las primitivas hordas nómadas acaudilladas por machos alfa, hace unos 5.000 años, hasta la economización total y la búsqueda de nuevos valores característicos de nuestros días. Dotado de una potente intuición para detectar aquellos aspectos de la historia que más interesan al hombre y a la mujer de hoy, Loel Zwecker ha escrito un libro novedoso, que no tiene nada que ver con los manuales al uso ni con la divulgación banal, muy...

Vivimos en un mundo de conflicto permanente entre sexos, razas, religiones, pueblos y formas de pensar. Un mundo donde la desigualdad condiciona las vidas de millones de personas, en el que nunca hubo tanta violencia “televisada” y retransmitida por la Red, y en el que el cuidado del “planeta” solo forma parte del ideario de la comunidad científica y de la novela de ficción. En este mundo hostil, diferentes “categorías” de seres humanos comparten el mismo objetivo: sobrevivir al conflicto. Le propongo conocer estas tipologías de personas y que decida con cuál de ellas se...

This study looks at continuity and change in burial practices and funerary traditions in the Third Intermediate Period, the 21st to 25th Dynasties. Focusing primarily on the royal cemetery of Tanis, Jose Lull studies in detail the architecture of the tombs, how and where the people and pharaohs were buried, chronology of the tombs, the burial traditions and ritual that followed burial, and the texts and iconography that were featured on the walls of the tombs. Spanish text with 12 page English summary.

Este libro examina el proceso de la construccion de la categoria de residuo peligroso como ambito de intervencion gubernamental. La aprehension y formulacion juridica de este objeto permite la representacion del campo de intervencion: se trata de una representacion que objetiva una realidad tan diversa como poco conocida y que al hacerlo, vuelve a los residuos peligrosos un problema gobernable, es decir susceptible de ser objeto de intervencion publica. En este proceso de construccion progresiva, la negociacion del TLCAN, la adhesion a la OCDE o al convenio de Basilea desempenan un papel...