Los alimentos mágicos de las culturas indígenas mesoamericanas

Nuestra seguridad a futuro, dentro del orden y el caos, para la permanencia en este planeta, va a estar íntimamente relacionada al comportamiento individual que observemos, basado en una educación sin limites, nuestra adaptación a los cambios, que continuaran alterando nuestras rutas, nuestra sanidad mental y corporal, así como la colaboración que establezcamos, entre nuestros círculos inmediatos y redes de conexión. En el 2022 va a nacer el ciudadano mundial, que hará la población de este planeta llegar a un total de 8 billones de humanos. Allan Lathrop Fontecilla nos presenta una...

En este libro se exponen, con claridad, los fundamentos científicos de la Química Orgánica, las propiedades de los compuestos orgánicos y los métodos de síntesis, para desembocar en sus aplicaciones tecnológicas y en los procesos industriales de fabricación. Se exponen los principios científicos vigentes, en su relación con las aplicaciones técnicas y como fuerza impulsora del extraordinario desarrollo de la Industria Química y de la Biotecnología. El libro está escrito para estudiantes universitarios y puede servir para un curso de introducción y para un 2o curso de...

¿Qué pasará cuando dominemos completamente nuestro genoma? ¿Podremos crear, en nombre de la ciencia, posthumanos capaces de superar las enfermedades que nos asolan en la actualidad? Siddhartha Mukherjee, ganador del Premio Pulitzer por El emperador de todos los males, nos ofrece una detallada visión de lo que puede a llegar a convertirse la raza humana si es que, en el futuro, todavía podemos llamarla así. Sobre El gen: «Esta quizá sea la mejor historia de suspense jamás contada, una búsqueda de milenios dirigida por mil exploradores, de Aristóteles a Mendel a Francis Collins,...

Este libro te ayudará a construir los mejores aprendizajes y herramientas para que los apliques dentro y fuera del aula, proporcionándote así una mejor calidad de vida y un excelente desarrollo personal y profesional.