Los alimentos mágicos de las culturas indígenas mesoamericanas

El plegado es un proceso de conformado por deformación plástica en el que una porción recta de material es transformada en una porción curvada, bajo la acción de uno o varios esfuerzos que originan un modelo flector. El proceso de plegado se usa no sólo para formar piezas, sino también para impartir rigidez a la pieza, incrementando su momento de inercia. A menudo, pliegues en la forma de la sección pueden llevar al incremento de la rigidez sin añadir material.

En esta magna obra participan más de 100 especialistas que exponen los principios moleculares, celulares y orgánicos de las principales funciones del organismo humano; es, pues, un extenso tratado médico-biológico de la fisiología humana. Julio Muñoz y Xaviera García, coordinadores de este proyecto han dividido esta obra en doce unidades: I. Fisiología celular, II. Comunicación intercelular, III. Aparato cardiovascular, IV. La sangre y sus funciones, V. Aparato respiratorio, VI. Aparato renal, VII. Sistema digestivo, VIII. Sistema neuroendocrino, IX. Reproducción, X: Sistema...

¿Cómo conseguir un peso adecuado y mantenerlo? ¿Cómo dejar de fumar y no recaer? ¿Cómo sobrevivir al estrés? El cardiólogo Valentí Fuster, Premio Príncipe de Asturias de Investigación 1996, ofrece en La ciencia de la salud , escrito en colaboración con el periodista Josep Corbella, consejos básicos para cuidar la salud y mejorar la calidad de vida.

En este Minilibro se presenta deliberadamente una amplia cobertura de temas de modo que el estudiante adquiera una idea de cómo enfocar los diferentes tipos de problemas. Debemos advertir también al estudiante que el material del texto aquí presentado está