Los alimentos mágicos de las culturas indígenas mesoamericanas

En este breve y ameno libro se exponen 60 conceptos ecológicos básicos en un lenguaje accesible para todos. El lector podrá moverse fácilmente por las distintas voces y acercarse sin problemas a una nueva forma de pensar empleada en la actualidad por científicos, ecologistas, políticos, funcionarios públicos y empresarios para lograr crear un futuro sostenible para la humanidad. La ecología. Guía de bolsillo incluye los más recientes descubrimientos científicos sobre los seres microscópicos que dieron origen a la vida vegetal y animal y que en la actualidad regulan la temperatura...

La Metrología es una ciencia que tiene impacto en los más diversos ámbitos de acción del ser humano, como el comercio, el ambiente, la salud y la sociedad en general y su desarrollo es clave para incrementar la competitividad internacional del sector productivo de cualquier país. En esta obra nos adentraremos en el estudio de los procesos de medición a través de un modelo y se estudiará la manera en que el hombre ha desarrollado nor- mas de aplicación internacional y sistemas de unidades de uso común. También estudiaremos los principios de operación de diversos...

Este libro no es un texto de Química inorgánica industrial. Su objetivo es proporcionar una introducción crítica a la Química inorgánica moderna. Se ha intentado que sea claro y de fácil lectura, orientado más al estudiante que al profesor. Para facilitar la comprensión de las materias estudiadas, al final de cada capítulo se incluyen algunos problemas y no de meras cuestiones de revisión. A lo largo de todo el texto se ha tenido cuidado en distinguir las magnitudes de definición exacta, de las que aún teniendo una definición precisa, no se pueden medir sin la introducción de...

Esta es una aproximación documental al modo en que se transformó la vida económica, social y política de los muiscas en torno al beneficio de la sal en Zipaquirá, Nemocón Tausa, durante el siglo XVI y comienzos del XVII. Ese periodo abarca desde la llegada de los españoles al altiplano de Bogotá hasta la intervención del gobierno colonial en dicha labor.El interrogante central que guió la investigación que dio origen a esta obra fue ¿la real audiencia estableció la mita salinera para garantizar el abastecimiento de sal requerido en el Nuevo Reino en las primeras cuatro décadas...