Los desterrados: la comunidad japonesa en el Perú y la Segunda Guerra Mundial

Asistiremos, a través de la comida y la cocina, a la evolución del hombre y su cultura. Inútil es decir que sin el alimento la humanidad hubiese perecido y la Historia no existiría. Alimentarse es necesario, pero no suficiente. El alimento nos lleva a la supervivencia, el arte de la cocina al deleite y al refinamiento. La historia de la gastronomía es la historia de la cultura y de la civilización. Recorrido histórico y lúdico por el que nos adentraremos en los pueblos de nuestro Mediterráneo, para concluir en el luminoso abanico culinario de nuestros días, después de transitar por ...

El manual para el cultivo de frutales en el Trópico trata de forma completa todos los conocimientos para el cultivo de frutales en condiciones tropicales e incluye las especies de frutales más importantes del país que crecen desde el clima cálido hasta el frío.La primera parte del manual informa acerca de la producción y comercialización de las frutas a nivel nacional e internacional, seguido por las áreas de los recursos genéticos, propagación, poda, riego, fertilización, entre otras hasta la poscosecha y la agroindustria. En la segunda parte se tratan los 23 frutales de...

Este libro le habla al hincha sin rodeos. No busca la intelectualidad para contar las gestas y tropiezos del calvario que la Selección Colombia transitó para clasificarse al Mundial Rusia 2018. Con un lenguaje más cercano a la tribuna que a la corbata, sin ínfulas de autoridad, conversa con el lector que disfruta los textos sobre fútbol porque revive y recuerda exactamente qué hacía cuando gritó un gol o insultó por un error. No fue fácil llegar al Mundial, como tampoco es fácil describir las escenas de cada batalla en los estadios de Suramérica, pero el resultado que usted tiene...

El autor narra la historia de la selva a través de los sueños de ocho personajes que son representativos de cada tema: la explotación maderera, la colonización campesina, la iniciativa finquera, la intervención gubernamental, la unión ejidal, la evangeliz