Los transportes en la ingeniería industrial (Práctica)

El presente texto Procesos de servicios. Tendencias modernas en su gestión es un esfuerzo para contribuir a satisfacer esa necesidad y a la vez el fruto del trabajo de investigación en los doctorados en Ingeniería Industrial de los autores en procesos de servicios, tanto en la actividad turística como en la esfera del transporte vinculado al mismo, por lo que es la cosecha de varios años de dedicación y esfuerzo en la temática en cuestión.

Quieres adentrarte en la denominada IV Revolucion Industrial? La integracion, la digitalizacion y la conectividad son los nuevos paradigmas de la nueva industria. Las comunicaciones industriales van a tener un papel principal; Internet y la nube son ya parte del presente. Las redes industriales basadas en Ethernet, como Profinet, estan experimentando un gran avance ya que son redes que se adecuan a los nuevos tiempos. Los SCADAS, el OPC, Internet de las Cosas (IoT), las redes AS]i, Profinet y Profibus, el Wifi industrial y la interactividad con las redes sociales, como Twitter, son parte de...

El procesamiento digital de señales es una herramienta muy útil en casos como la estimación de parámetros y las características de sistemas y señales, eliminación o reducción de ruido e interferencias y la transformación de la respuesta espectral de señales, entre otros. Su utilidad repercute en aplicaciones como el desarrollo de relés de protección, el estudio de señales biomédicas para el diagnóstico de enfermedades, la compresión de información para la transmisión de datos y el procesamiento de audio y video y en otras esferas de la ciencia y la técnica y la vida...

Esta obra comprende el estudio de la materia prima, el cerdo, incidiendo en la domesticación del animal, la obtención de razas mejoradas, las explotaciones porcinas y sus sistemas de crianza, e incluyendo las características propias de las distintas razas, da paso a la descripción de la línea de la carne y al desarrollo del concepto de calidad intrínseca de la misma. Selección, elaboración y procesos de curación del jamón se abordan de manera rigurosa y crítica, sin perder de vista en ningún momento la descripción y análisis de los principales tipos de jamón curado elaborados...