Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

Proporciona una amplia agenda que pudiera satisfacer las necesidades de formacion de cualquier profesional de catering, que actua como un texto esencial para la formacion profesional, modulos de seguridad social, servicios de catering empresarial y la formacion como una guia indispensable para la formacion de la hospitalidad.

Villancicos clásicos son perfectos para reflexionar sobre el verdadero significado de la temporada Navideña. Enséñale a los niños sobre los regalos que los tres reyes magos trajeron a Jesús. La estrella brillante era su guía al viajar sobre las montañas para ver el Salvador del mundo. "Nosotros somos los tres reyes magos de Oriente Atravesamos desde lejos con regalos. Campo y fuente, páramo y montaña, siguiendo a la estrella de allá. Belén, he traído oro para coronarlo de nuevo. Rey para siempre, nunca ha de doblegarse sobre todos nosotros reinará. Oh estrella maravillosa,...

"En el bosque, debajo de la tierra, a través de las nubes o las flores, surcando los ríos o los mares o bajando los montes, se escucha un poderoso rumor; son las criaturas que habitan el universo y cuya presencia se siente a medida que se avanza entre las estrofas de este poema hasta convertirse en un rugido incontenible."--P. [4] of cover.

Hola, Jesús es el título que identifica el proyecto de Religión Católica de Ediciones Sm y editorial PPC para le Educación Primaria. Este proyecto se ajusta a la ordenación del sistema educativo (establecido por la Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo de 2006) y desarrolla en este contexto el currículo prescrito por la Comisión Episcopal de Enseñanza y Catequesis y, en su caso, por la jerarquía eclesiástica de cada Comunicad Autónoma. Nuestro propósito con el proyecto Hola, Jesús es poner en disposición de apreciar la grandeza y cercanía de Dios a los niños y niñas de Primer...

One dog in a teacup, two caterpillars on a leaf, three horses having a conversation... Fun photographs and simple text help introduce young readers to counting numbers from zero to ten. A fish-counting activity encourages young readers to practice their counting skills.