Técnicas elementales de cocina

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

A partir de un recorrido por la historia y la realidad actual de la biblioteca escolar en España, José Antonio Camacho Espinosa plantea cuáles son las condiciones que deben cumplir éstas.

Readers will learn about arachnids, insects, arthropods, and even parasites in this fascinating nonfiction reader that has been translated into Spanish. Featuring photos of these tiny creatures (some up to 100 times their normal size!), informational text, a glossary, and an index to aid in vocabulary development, this book will have children eager to learn more about these tiny creatures and the big impact they have on human life!

Spanish English Bilingual children's book. Perfect for kids studying English or Spanish as their second language. This children's story has a message for children and parents alike, teaching kids compassion and creativity, while reminding parents the importance of quality time with their children.

Hola, Jesús es el título que identifica el proyecto de Religión Católica de Ediciones Sm y editorial PPC para le Educación Primaria. Este proyecto se ajusta a la ordenación del sistema educativo (establecido por la Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo de 2006) y desarrolla en este contexto el currículo prescrito por la Comisión Episcopal de Enseñanza y Catequesis y, en su caso, por la jerarquía eclesiástica de cada Comunicad Autónoma. Nuestro propósito con el proyecto Hola, Jesús es poner en disposición de apreciar la grandeza y cercanía de Dios a los niños y niñas de Primer...