Técnicas elementales de cocina

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

It's time for a rip-roaring adventure with animals as tour guides! Six intriguing animals take young readers on a tour of their homes and habitats, talk about their families, and describe what daily life is like for a wild animal.

Una colección de cuentos ilustrados originales y creados para crecer, inspirar y hacer volar la imaginación. #CuentosParaCrecerPorDentro Lo que aprendí de los cuentos es que siempre, siempre, el protagonista encuentra la manera. Lo que aprendí de la vida es que siempre, siempre, podemos crear nuestro final feliz. Cuentos para crecer por dentro es un emocionante viaje de transformación personal a través de los sentimientos, valores y aprendizajes que repararán tus alas y acariciarán tu corazón para siempre. De las creadoras del proyecto Reparando Alas Rotas. Prólogo de Pablo Arribas. ...

Un libro pop-up con solapas de la reconocida ilustradora Ingela P. Arrhenius, que propone a los más pequeños una introducción nada convencional a los colores, las formas, los números, los contrarios y el cuerpo. This is another fun pop-up from beloved illustrator Ingela P. Arrhenius. She offers kids a chance to dive right into colors, shapes, numbers, opposites, and the human body. Your child will enjoy learning with this hands-on approach.

En la actual provincia argentina de Mendoza, en América del Sur, hace miles de años había mujeres y hombres luchando por sobrevivir. El rigor de la Era del Hielo, el peligro constante representado por fieras gigantescas y catástrofes naturales devastadoras, sumergieron a esos seres humanos en el terror, la superstición y la mayor brutalidad hacia los más débiles. Esta es la historia de Ulka, una joven que aprenderá a vivir y luchar por ideales que algún día serán los de toda la Humanidad: la libertad y el respeto por la vida en todas sus manifestaciones. En sus aventuras por esas...