Técnicas elementales de cocina

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

Ever wonder how a balloon is made? Follow the journey of a balloon from its beginnings as gooey sap in a tree to its completion at a rubber factory. You'll be surprised to discover what a balloon started out as and how it becomes the bright, air-filled decoration that you enjoy today.

GRADES K–2: This Spanish title introduces early elementary students to some of the ways builders help our communities. EARLY BILINGUAL LITERACY: Help young learners strengthen their bilingual skills—add the English version of this title into your collection, too. WHY COMMUNITY HELPERS: This collection introduces important information with kid-friendly language and engages with vivid photos and real examples. BUILD A LIBRARY: Collect every title from the collection to stock your home or classroom library. Reading together is a great way to bond while fostering communication and a lifelong...

"Una bomba estalla en la Barcelona de 1938. Un misil destroza un dormitorio en Bagdad. 60 años de diferencia. Distintas guerras. Las mismas víctimas. El mismo exilio. ¿Estamos condenados a repetir la Historia?"

Sumérgete en poemas de estilo confesional que van desde el corazón roto a amistades, desafíos & salud mental. “Sueños & Desastres” explora lo que es vivir en la etapa donde hay cambios constantes en tu persona, en tu vida y en tu mundo. Del autor de “Buenas Historias de Malos Días” & “Anomalía”, Carlos Lerma ofrece poemas profundos y reflexivos al igual que cartas escritas para personas que nunca responderán y todo esto emparejado con cinco historias incómodamente honestas de la vida de Carlos. En esta entrega visualmente emocionante de poemas e ilustraciones de la mente...