Técnicas elementales de cocina

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

LA ENCICLOPEDIA BRITÁNICA PARA NIÑOS. APRENDE Y DISFRUTA CON SU FORMATO REGALO. ¿Estás preparado para un viaje alucinante a través del universo? Adéntrate en el espacio con esta increíble Enciclopedia Británica, la enciclopedia más reconocida y rigurosa del mundo. ¿Sabías que el universo nació hace 13.800 millones de años? ¿O que se cree que hay 100.000 millones de galaxias? ¿Y que se han encontrado más de 4.000 exoplanetas? Descubrirás que nuestra Tierra se mueve a millones de kilómetros por hora, navegarás entre estrellas (que en realidad son bolas de fuego) y explorarás ...

¡Hola! Me llamo Lucía y vivo con mis padres, mi hermano pequeño y mi perro. ¡Me gusta jugar con mis amigos, practicar deporte e ir de vacaciones! También voy a la escuela y hago deberes, por supuesto... como la mayoría de niños. Esta es una pequeña historia dentro de una gran historia, la del mundo y su diversidad. De la mano de Lucía, descubriremos cómo es la vida de los niños de todos los rincones del planeta. ¡Una realidad con muchos colores representada con infografías y datos para que aprender sea muy visual y divertido!

Una visión personal para todas las edades de este importante evento que cambió el mundo.En 1989 cayó el muro de Berlín, un muro que no solo separaba las dos Alemanias, sino que dividía la Europa democrática y la Europa comunista. Hoy, 20 años después, el prestigioso ilustrador checo Peter Sís, por medio de sus diarios, comentarios y sobretodo ilustraciones, nos da a conocer el antes y el después de ese suceso tan importante de la historia reciente.

"En el bosque, debajo de la tierra, a través de las nubes o las flores, surcando los ríos o los mares o bajando los montes, se escucha un poderoso rumor; son las criaturas que habitan el universo y cuya presencia se siente a medida que se avanza entre las estrofas de este poema hasta convertirse en un rugido incontenible."--P. [4] of cover.