Técnicas elementales de cocina

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

The varied projects in this volume present readers with more than a dozen lenses through which to learn about the progress and impact of the Industrial Revolution, and the tide of industrialization it unleashed, in the United States. Broad questions prompt readers to engage with major themes in civics, geography, economics, and history. A wealth of background information helps readers understand how these themes play out in the context of the profound shifts in the American economy and society that took place in the nineteenth and early twentieth centuries.

Ser casi adolescente puede resultar muy fastidioso. Nadie lo sabe mejor que Greg Heffley , inmerso en el duro ambiente del colegio, donde los chicos bajitos que aún no han dado el estirón tienen que compartir los pasillos con grandulones que ya se afeitan dos veces al día. En Diario de Greg, el escritor y dibujante Jeff Kinney nos presenta a su antihéroe. Como este dice en su diario: No creas que voy a estar todo el tiempo “Mi querido diario por aquí” y “Mi querido diario por allá”. Por suerte para todos, lo que Greg Heffley dice que va a hacer y lo que realmente hace son cosas...

"Uses simple text and photographs to describe how to make and use pictographs--in both English and Spanish"--

Introduce your child to the different types of resources that animals use to survive in the wild in the Spanish children's book Las necesidades de los animales. What are the different kinds of resources that animals use to stay alive? Learn about why animals need food, water, shelter, and more. Spanish Book Features: This Spanish children’s science book features a photo glossary, new vocabulary words, and an extension activity to help develop reading comprehension skills while meeting NGSS life science standards. 24 pages of vibrant photographs About Rourke Educational Media: We proudly...