Técnicas elementales de cocina

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

If asked to define a forest, readers might say, "It has a lot of trees." But many places have a lot of trees. So, what makes a forest a forest? Readers discover that a forest is unlike any other biome on Earth. And a temperate forest is even more specific. Readers learn the many life cycles found within a forest and how the energy pyramid explains the numbers of forest plants and animals. In addition, readers learn by examining how forces usually considered destructive work to help forests survive. 32pp.

The Focus In This Title Is That It Is Sometimes Hard To Have Integrity. Having To Always Do The Right Thing Or Say You Are Sorry Can Be Hard To Do But Makes You A Better Person And Makes Other People Think You Are, Too. Complete K-5 Social Skills Collection. Paired With A Fiction Social Skills Title.

Dice la higuera que hace muchos años, una tarde asoleada, su vida cambió de pronto cuando escuchó claramente que se abrió el portón de la calle y apareció Octavio, que abría muy grandes los ojos azules conociéndolo todo con curiosidad. Así el inicio de la vida de uno de los autores más importantes de México, único ganador del Premio Nobel de Literatura.

Este libro describe la historia del Jiu Jitsu, desde los orígenes de las artes marciales, hasta su publicación. Es el primer libro cuya temática se circunscribe al desarrollo histórico del Jiu Jitsu de Costa Rica.