Técnicas elementales de cocina

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

Knowing how to listen is essential to learning, growing, and getting along with others. This gentle, encouraging book introduces and explains what listening means, why it’s important, and how to listen well. Realistic examples and inviting full-color illustrations bring the concepts to life. The focus throughout is on the positive results of being a good listener. Made to be read aloud, this book also includes a special section for adults, with ways to reinforce the skills being taught, questions to invite lively discussion, and listening games to play. Now children and adults can enjoy our ...

This book looks at the numbers in Spanish. Main text on each page is provided only in Spanish, with simple, labeled photographs providing support. A "dictionary" spread at the end of the book features all the vocabulary words in both Spanish and English, and also includes a pronunciation guide.

Lightyear es la nueva película de Disney y Pixar sobre el origen de Buzz Lightyear, el héroe que inspiró el juguete. Se trata de una historia de ciencia ficción llena de acción y aventuras. Antes de que Buzz se convirtiera en el Guardián Espacial que todos conocemos, era un joven en una misión audaz y peligrosa. Viaja al infinito y más allá con esta novela que cuenta la historia de la película y contiene ocho páginas a color con datos sobre todos los personajes ¡y un póster!

El proyecto Planeta Amigo nos permite conocer la naturaleza, valorar nuestro entorno y desarrollar aptitudes de respeto hacia otras culturas y otros pueblos. Podemos descubrir cómo somos, compartir con los demás nuestros conocimientos y construir entre todos un PLANETA AMIGO en el que convivamos en un mismo entorno personas de diferentes formas de pensar. Currículo adaptado a Canarias