Técnicas elementales de cocina

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

¿Quieres ver hipopótamos? ¿En bañadores? Aquí están, en ¡EL LIBRO DEL OMBLIGO! Presentando una playa llena de hipopótamos con vientres descubiertos—incluyendo a una bebecita que solo puede decir ¡Bigo!—¡Ahora ¡El libro del ombligo! está disponible en español! Resplandeciente y robusto, y con una portada troquelada en forma de un ombligo, ¡El libro del ombligo! provee diversión duradera y risitas al leerlo en voz alta. Featuring a beachful of bare-bellied hippos—including one tiny baby who can only say “Bee Bo”—the Belly Button Book is now in Spanish! Shiny and...

Provides an overview of the design, uses, weapons, and equipment of U.S. Navy submarines. Written in English and Spanish.

Text and photographs present an introduction to the dog breed known as the German shepherd, including its growth from puppy to adult, and pet care information.

La oscuridad ha caído sobre el reino de Eala, la muerte inminente arrasa todo a su paso y ni la magia más poderosa ni los conjuros más legendarios de los mismos reyes elementales pueden salvar al reino de su destino. El último recurso ha sido convocado, el rechazado herrero-mago Hefes, para que en compañía del bufón de corte Cerín y del mismo rey de los Gnomos Met, busquen y traigan de vuelta el astrolabio de las hadas, único instrumento que puede restaurar la magia y la vida. Así, inicia una aventura llena de enemigos poderosos en cada esquina y de grandes hazañas. En esta...