Técnicas elementales de cocina

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

El poder de la Alegría conecta con la inocencia interior. La alegría es nuestro estado natural: despreocupado y feliz. En estas páginas, descubre el proceso interior de añadir amor a nuestros pensamientos que carecen de él, aprende a eliminar las resistencias y bloqueos a la paz mental e interior. La alegría es un compromiso con la vida que nace de la verdad interior y, al experimentarla, no sucede nada que no estuviera ya preparado en el corazón. La felicidad es una elección. Con este texto, aprendemos a dejar atrás las ideas decadentes y a desaprender aquellas estructuras mentales...

Ser casi adolescente puede resultar muy fastidioso. Nadie lo sabe mejor que Greg Heffley , inmerso en el duro ambiente del colegio, donde los chicos bajitos que aún no han dado el estirón tienen que compartir los pasillos con grandulones que ya se afeitan dos veces al día. En Diario de Greg, el escritor y dibujante Jeff Kinney nos presenta a su antihéroe. Como este dice en su diario: No creas que voy a estar todo el tiempo “Mi querido diario por aquí” y “Mi querido diario por allá”. Por suerte para todos, lo que Greg Heffley dice que va a hacer y lo que realmente hace son cosas...

La historia redentora de Dios La Biblia en acción, Nuevo Testamento es una nueva edición del éxito de mayor venta La Biblia en Acción. El artista Sergio Cariello sigue las historias y los héroes del Nuevo Testamento con ilustraciones contemporáneas llenas de acción en el formato y estilo único de historieta. Más de 237 páginas a todo color aparecen en orden cronológico comenzando con el nacimiento de Jesús, continuando con su ministerio y terminando con una invitación de abrirle la puerta a Jesús mientras él llama (Apocalipsis 3). God’s Redemptive Story La Biblia en accion NT ...

Este libro es una guía de no ficción que complementa a las aventuras vividas por Danielle. Se trata de un libro para todas las edades. Tanto los jóvenes como sus padres encontrarán en él la orientación perfecta a la hora de prepararse para un futuro disruptivo que promete ser complejo a la vez que apasionante.