Técnicas elementales de cocina

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

Colorful graphics, oversized photographs, and short, engaging sentences draw reluctant readers in to the fascinating life of Michael Jackson! This book introduces readers to Jackson's childhood, family, and rise to fame. From singing and dancing with his siblings in the Jackson 5 to achieving a groundbreaking solo career, Jackson became a legend after his death in 2009. Readers will learn how Jackson worked to develop his own musical style and create signature dance moves such as the Moonwalk, leading to his lasting impact on pop music for generations to come. Features include a table of...

INDICE Mi carné deportivo La ropa deportiva Partes de mi cuerpo Mis manos El esqueleto La respiración ¿Dónde estoy? Mis habilidades Cuido mi salud Me gustan los deportes Educación vial Me expreso con mi cuerpo

GRADES PK–2: This 16-page Spanish title (8’’ x 8’’) introduces early readers to the spotted hyena: how they find food, interact with social groups, and more! FEATURES: Simple Spanish text and vivid photos present fascinating facts about an amazing African animal. Comprehension questions are included to advance learning. EARLY BILINGUAL LITERACY: Help young learners strengthen their bilingual skills—add the English version of this title into your collection, too. BUILD A LIBRARY: Collect every title from the collection to stock your home or classroom library. Reading together is a...

Libros profusamente ilustrados, con bellas y expresivas imágenes a todo color y textos directos, claros y concisos que ayudan a los primeros lectores a comprender, amar y cuidar el mundo en que vivimos y que compartimos con nuestros semejantes. Este volumen pone al alcance de los más jóvenes los fenómenos climáticos, es decir, la combinación de diversas temperaturas, lluvia y sol que se van manifestando con relativa estabilidad una estación tras otra. Los científicos están muy preocupados por el calentamiento progresivo de la Tierra, porque tendrá consecuencias muy importantes para...