Técnicas elementales de cocina

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

Practice standard measurement at a farmer's market! This engaging, Spanish-translated title teaches young readers how to measure common food items by their height, circumference, and more, improving their mathematical and STEM skills! Vibrant images, practical examples, and simple mathematical charts help children use standard measurements, showing them how they can use these measurements in their daily lives. This 6-Pack includes six copies of this title and a lesson plan.

Un paseo por Barcelona, tomando como eje conductor sus restos históricos. Este libro es la revisión actualizada de una obra que, con el título de Barcelona XXI siglos ̧ se convirtió en un gran éxito a comienzos de los noventa. Ahora se reedita con imágenes actualizadas y un reportaje sobre la Barcelona actual (Forum, etc.) a cargo de Pepe Navarro.

"In this title, children explore the reasons why they may feel embarrassed, how to recognize feelings of embarrassment, and appropriate action to take when they feel embarrassed."

An illustrated field trip visits a newspaper to explain about reporting and editing the news, printing the newspaper, circulation, and related topics, in a study that spotlights some important vocabulary and concepts.