Técnicas elementales de cocina

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

"Discusses how people make sense of Earth by making maps and introduces globes, flat maps, and the idea of making borders"--Provided by publisher.

Cada cuaderno tiene 64 páginas y están pensados para trabajarlos durante todo el curso pues las actividades que contienen son reflejo de los contenidos que se abordan en primer curso. Cada una de las páginas contiene tres o cuatro actividades, numerando las actividades por página. Las actividades están planteadas de forma progresiva, en orden de dificultad creciente, de manera que las actividades que figuran al principio del cuadernillo son para trabajarlas en los comienzos del curso, a medida que éste avanza se trabajarían actividades de páginas intermedias y al final de curso...

Kids love to play games. Let's explore kids' favorite games from around the world. The Días de Descubrimiento (Discovery Days) series is perfect for young learners in prekindergarten through grade 2. These 16-page books give readers an accessible introduction to nonfiction reading. Color photographs and fun, factual examples will grab the attention of young readers and help strengthen reading comprehension skills.

La naturaleza está llena de innumerables criaturas salvajes, extrañas y maravillosas, de todas las formas y especies. Cada animal se ha adaptado para sobrevivir en su entorno particular. Cada ser vivo desempeña una función única e importante en nuestro planeta. Sorpréndete con esta divertida recopilación de los animales más inútiles (¿o no?) del mundo.