Técnicas elementales de cocina

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

Roma. Esta civilización sobresalió por la innovación de sus instituciones políticas y la expansión de sus grandes obras de ingeniería. Este volumen ofrece una cuidada visión general del concepto, seguida de una selección de temas, cada uno de ellos presentado mediante una espectacular ilustración a doble página, complementada con breves y precisos textos, así como con aproximaciones a ciertos aspectos de gran interés.

Mi Biblia Legado combina datos del bebé, la historia familiar y las historias bíblicas. Este libro de tapa dura acolchonada es el regalo perfecto para el nuevo bebé y el regalo perfecto para comenzar a enseñarle a su pequeño la gran historia de Dios. Preciosos dibujos de arte en páginas a todo color adornan este libro de historias y oraciones con un espacio especial para guardar información del bebé y del legado familiar. Es un libro conmemorativo y de historias bíblicas a la misma vez. Mi Biblia legado (My Keepsake Bible) combines baby records, family history, and Bible stories....

With every new feat, there is at least one big failure. Learn about some of the biggest technological feats and failures in human history in this fascinating, Spanish-translated nonfiction title that allows readers to discover some of the technological innovations that have made life easier. Featuring detailed images, charts, and graphs, informational text, and intriguing facts, children will be engaged and captivated from cover to cover! This 6-Pack includes six copies of this title and a lesson plan.

Los Cuadernos Everest de Lengua son un excelente apoyo para trabajar los contenidos abordados en el área de Lengua.