Técnicas elementales de cocina

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

The Pledge of Allegiance was written in 1892 by a man named Francis Bellamy for a children's magazine called The Youth's Companion. Mr. Bellamy wanted the flag to fly above every school in America so that children would feel pride and love for their country when reciting the words to the Pledge of Allegiance. Each stunning photograph of laughing children, sweeping landscapes, or furling flags, is surrounded by bold, colorful borders, making this book a visual celebration of the words of America. Aprende a decir en espanol y en ingles la promesa a la bandera que recitas todos los dias en la...

Ante la importancia de la educación como base de la competitividad en una economía basada en el conocimiento, las universidades han incrementado su atención en la calidad de sus programas de doctorado. Sin embargo, se aprecia que aún son escasas las instituciones educativas que tienen en su programa, una asignatura destinada a cómo escribir y publicar una tesis doctoral. Este libro es el resultado de varios años de experiencia en supervisión de tesis doctorales en programas de diversas universidades. Los contenidos y la estructuración de los mismos han sido contrastados con alumnos y...

For thousands of years, militaries around the world were limited to male soldiers. However, throughout history, brave women have stepped out of the background and onto the battlefield. This biographical text covers the important women who’ve broken ground in the military. Famous historical figures such as Joan of Arc, Clara Barton, and Florence Nightingale are covered in depth, while the stories of modern-day heroes are presented to show how women are still affecting change on the front lines. A comprehensive timeline, fact boxes, and historical and modern images complete this...

Para un aprendizaje progresivo del frances en un curso de 60 a 80 horas. En un mismo volumen el alumno tendra el Libro del alumno y el Cuaderno de ejercicios ademas de los CD audios. El libro contiene 6 unidades con actividades en contexto, vocabulario, gramatica, informacion sociocultural, un memento gramatical y una preparacion al DELF. Nivel A2