Técnicas elementales de cocina

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

With every new feat, there is at least one big failure. Learn about some of the biggest technological feats and failures in human history in this fascinating, Spanish-translated nonfiction title that allows readers to discover some of the technological innovations that have made life easier. Featuring detailed images, charts, and graphs, informational text, and intriguing facts, children will be engaged and captivated from cover to cover! This 6-Pack includes six copies of this title and a lesson plan.

Las Sociedades Economicas de Amigos del Pais nacen a finales del siglo XVIII como instituciones ilustradas y reformistas para el fomento de la instruccion y la economia - la agricultura y otros "oficios utiles" - y sentar y extender las bases en la necesaria construccion de una Espana moderna y desarrollada.Entre el centenar de Sociedades Economicas, a partir del siglo XIX, se encuentra la Sociedad Economica de Amigos del Pais de Liebana - en Cantabria - y sobre su fundacion, proyectos y realizaciones se ocupa este trabajo. En este periodo intenso y controvertido, entre la accion y la...

The ability to work in teams, communicate effectively, and improve efficiency make for highly successful professionals. Written in easy-to-access language, this book aligns with the Core Curriculum requirement of teaching students how to develop research projects that are similar to those they might face in their careers. It also provides guidance on building and participating in teams, bolstering interpersonal skills, and developing assertiveness. This volume contains concrete, real-world examples of actions students can take now to help them attain their desired futures.

Micaela es una abeja muy aplicada y, al salir de la escuela, quiere merendar. Micaela, además de inteligente es hacendosa y sabe muy bien dónde se encuentra la comida, pero hay que ir a buscarla, de flor en flor. Por fin, ¡qué rica merienda! Y después ¡qué dulces sueños!