Donde Se Cuenta Un Viaje a la China de Hoy

Dice la higuera que hace muchos años, una tarde asoleada, su vida cambió de pronto cuando escuchó claramente que se abrió el portón de la calle y apareció Octavio, que abría muy grandes los ojos azules conociéndolo todo con curiosidad. Así el inicio de la vida de uno de los autores más importantes de México, único ganador del Premio Nobel de Literatura.

Mis pies tienen raíz tiene una estructura única: un índice que revela los lazos que compartieron personajes que pueden haber estado muy lejos unas de otras en el tiempo y en el espacio. Si una era pintora y ensayista, otra era ensayista e historiadora, y otra más historiadora y cocinera... Este entrecruzamiento hace énfasis en el papel de las mujeres como guías, mentoras, inspiradoras y maestras de las generaciones siguientes, y busca contrarrestar los discursos que las muestran como historias anómalas, aisladas unas de otras. Las imágenes en acrílico que ilustran cada historia...

La seguridad e higiene en la manipulación de alimentos, debe ser uno de los pilares básicos en la formación de los manipuladores de alimentos. Este texto ofrece de una manera sencilla, las claves para unas correctas prácticas de higiene en la hostelería. Otro de los pilares importantes es la seguridad en el trabajo de los propios trabajadores. Poder identificar los riesgos que puede sufrir un trabajador en su actividad y poner las medidas preventivas que eviten lesiones y accidentes son uno de los compromisos importantes que deben existir entre el trabajador y la empresa.

La 'Gramática de la Lengua Española' es el resultado de más de diez años de trabajo del catedrático y académico Emilio Alarcos Llorach. Ha sido redactada buscando el equilibrio entre la claridad y el rigor de la exposición, y concebida con una intención normativa y didáctica, por lo que constituye algo más que un mero tratado teórico de la materia. En ella se exponen los rasgos de la gramática del español en los actos orales y escritos de los usuarios de la lengua en este siglo XX, descritos según un hilo conductor consecuente y con una orientación metodológica funcionalista.