Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes

There is another way of achieving professional success different than the one taught in business schools. Through a series of trainings and practices you can be an affectionate, equanimous and an optimistic professional, as well as efficient. You just need to follow the teachings of the Buddha.

En esta obra, Covey emplea su clarividencia habitual para formular una nueva manera de resolver las dificultades profesionales y personales a las que todos nos enfrentamos y dar soluciones a los grandes retos que se plantean a las organizaciones y a la sociedad. En todo conflicto, la primera alternativa es “imponer mi forma de ver las cosas” y la segunda “que la impongas tú”. Y, normalmente, el conflicto surge a la hora de decidir cuál es la mejor “manera de ver”. Existen muchos métodos de resolución de conflictos, si bien la mayoría de ellos implican un compromiso, una...

Martin J. Whitman fue un inversor en valor célebre por su capacidad para comprar empresas infravaloradas y revenderlas con un beneficio sustancial. Para lograrlo utilizaba un marco analítico que evaluaba el impacto de acontecimientos reales —como reestructuraciones, regulaciones, fusiones, adquisiciones y otros factores importantes— en el valor de una empresa. En Inversión en valor Whitman detalla ese marco y nos proporciona las claves de su éxito. Este libro, convertido ya en un clásico de la inversión, es un controvertido ataque a la práctica financiera moderna de centrarse en...

El primer paso para llegar a "vivir de la bolsa" es, sin lugar a dudas, el control de la pérdida. Por ello, en esta obra se hace un detallado y completo estudio de todas las lecciones que deben ser aprendidas y superadas, antes de pensar en beneficios millonarios y situaciones maravillosas. Se presenta de este modo, un curioso y particular "Campo de Minas" que todo buen trader deberá saber cruzar, antes de alcanzar el ansiado objetivo de vencer al mercado y convertir la bolsa en una actividad rentable y placentera.