Haciendo camino

No es poco frecuente en nuestros d¡as la situaci¢n de quienes en alg£n momento han perdido el rastro de la familia en la que nacieron o de las personas que las engendraron. Una situaci¢n que, en muchos casos y cada vez con m s frecuencia, lleva a iniciar una b£squeda de datos y personas que suelen estar llena de obst culos e impedimentos, multiplicados en nuestro d¡as debido a la importante presencia del elemento internacional en las relaciones personales y familiares y, muy especialmente, en el mbito de la adopci¢n.

Técnicas de búsqueda y rescate en estructuras colapsadaspermite adquirir el conjunto de capacidades necesarias para el rescate de víctimas atrapadas bajo los escombros. Este campo, también conocido como Rescate Urbano o USAR (Urban Search and Rescue), está experimentando un notable desarrollo en todo el mundo como respuesta a los derrumbes de edificaciones causadas por terremotos (como los ocurridos en Haití o Lorca), fallos estructurales, situaciones de ruina, explosiones fortuitas de gas, atentados, etcétera. El libro desarrolla, a lo largo de sus diez capítulos, cuestiones tan...

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

PREÁMBULO. Operaciones de comercio exterior en el marco de la globalización económica y las libertades comunitariasI. INTRODUCCIÓNII. LA CONTROVERSIA LIBRECAMBIO VS PROTECCIONISMO EN UN ENTORNO GLOBALIZADO, CON ESPECIAL REFERENCIA A LOS FLUJOS DE INVERSIÓ