Manual de ciencia ciudadana

Más allá, mucho más allá de la llamada filosofía de lo mexicano. Así, tal vez, se podría llamar también este libro. Es una provocación, desde luego, en el sentido de que va en contra de todas esas ideas de "lo propio", "lo auténtico", "la esencia de lo nuestro" el "México profundo", la "raíz de nuestro ser", la "ontología" del mexicano... Es, o pretende ser, sólo una reflexión sobre nuestra historia y nuestros problemas, a contracorriente de lo políticamente correcto. Espero que cumpla su función: irritar, o sea, permitir una crítica profunda de lo que sucede (y ha sucedido) ...

Hasta hace muy poco, y para la sociedad occidental, el Islam solo representaba algo muy lejano, lo Otro. Pero las cosas empezaron a cambiar, y en todas partes, desde America hasta Europa, una creciente inmigracion provoco la instalacion, el asentamiento e incluso la reproduccion de vastas poblaciones musulmanas. Iniciado, sin embargo, en pleno desarrollo economico, el fenomeno ha cambiado ahora de sentido y de dimension: el Occidente en crisis de la actualidad ha perdido, junto con sus certidumbres, los valores que lo habian convertido en un verdadero crisol de integracion. De los barrios...

Apreciado lector interesado en servicio de calidad En esta obra se describen algunas de las tendencias de los sectores hotelero y gastronómico así como también cualidades de la hostelería. El enfoque principal es el servicio de calidad desde el punto de vista del huésped y comensal. Prácticas listas de chequeo con más de 100 criterios apoyan los análisis de calidad de hoteles y restaurantes. Cuestionarios útiles completan la búsqueda del servicio de calidad desde el punto de vista del huésped y comensal.

La guerra civil pudo evitarse, como asegura Santiago Carrillo, pero la arena política sigue cargada de una tensión que, lejos de suavizarse, aumenta con cada legislatura.Para hallar el origen de esta crispación y el modo de evitarla, Carrillo analiza épocas clave de las que él ha sido testigo directo: la Segunda República, la Transición democrática y la situación actual, y concluye que se debe a que estamos intentando resolver problemas que otros países resolvieron hace dos siglos. Se cierne sobre nosotros la sombra de las dos Españas? Con la capacidad para tejer un discurso que le ...